Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hollands maandkookboek:
Herfstsoep met haas
- Ingrediënten:
- boter, foelie, gemalen kruidnagel, ui, haas, jeneverbessen, knolselderij, water, nootmuskaat, pastinaak, salie, bleekselderij, tijm, worcestersaus en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / wild