Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tamale pie - Gestoomde maismeelrol
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, djinten, groene paprika, kaas, knoflook, maïsgriesmeel, maiskorrels uit blik, rundergehakt, tomaat, ui, varkensbraadworst, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- quiche