Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De aardappel, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De aardappel! Wie kent deze groente uit moeders of grootmoeders keuken niet? Hij staat elke week wel een keer op het menu. Toch springen we weinig creatief om met deze lekkere groente. Christer Elfving laat ons de aardappel op een toegankelijke, creatieve manier herontdekken en herwaarderen. Hij doet dit aan de hand van trendy bereidingen die weinig tijd kosten. Christer begint bij de basis van de bereiding. In de huidige consumptiemaatschappij is immers het opfrissen van de basis, zoals het koken van aardappelen, vaak nodig! Vervolgens neemt hij de klassiekers onder de loep, waarna hij overgaat op eigen inventieve interpretaties van de aardappel in de Belgisch-Scandinavische, de mediterrane en de oosterse keuken. Tot slot presenteert Christer nog een tiental ‘superlekkere’ salades. Kortom: De aardappel, anders bekeken door Christer Elfving! Geniet ervan!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
