Overzicht recepten uit Puur & lichter

Ingrediënten:: aardbeien, amandelnoten, amandelschilfers, bessen, bosbessen, chiazaad, frambozen, fruit, kiwi, kokosschilfers, lijnzaad, mango, nectarine, noten, papaja, pecannoten, pompoenpitten, walnoten en yoghurt

Diner / nagerecht uit Puur & lichter:

Zachte gekoelde crème van cacao en kokosmelk

Ingrediënten:: cacaopoeder, kokosbloesemsuiker en kokosmelk

Recept uit Puur & lichter:

Zeebaars met aubergine en tomatencompote

Ingrediënten:: aubergine, sesamzaad en tomaat
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Asperges met garnalen en een sausje van eigeel met boter en kervel

Ingrediënten:: asperges, ei, garnalen en kervel
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Puur & lichter:

Skrei met mosterd-sojasaus en tomaten

Ingrediënten:: mosterd, skrei, sojasaus, spinazie en tomaat
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Puur & lichter:

Chocolade met noten

Ingrediënten:: amandel, cacaopoeder, chocolade, noten en walnoten

Recept uit Puur & lichter:

Gekruide gare kerstomaatjes met feta

Ingrediënten:: feta en kerstomaat
Soort:: kaas

Recept uit Puur & lichter:

Garnalen met gebakken paddenstoelen en witlof

Ingrediënten:: garnalen, paddenstoelen en witlof
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Puur & lichter:

Dorade royale met gele en groene courgettes en tomaat

Ingrediënten:: courgette, dorade, pijnboompitten en tomaat
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Sint-jakobsvruchten met gember en knoflook

Ingrediënten:: lente-ui, sesamzaad, sint-jakobsvruchten, sla en sojasaus
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Puur & lichter:

Groenten met een dikke saus van bloemkoolpuree

Ingrediënten:: bloemkool, gruyère, parmaham, prei, room, venkel en wortel
Soort:: vegetarisch

Recept uit Puur & lichter:

Mosselen met lente-uitjes en een mayonaise-mosterdsausje

Ingrediënten:: lente-ui, mayonaise, mosselen en mosterd
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Puur & lichter:

Brandade van kabeljauw met knolselder

Ingrediënten:: kabeljauwfilet, knolselderij en visbouillon
Soort:: vis

1 notitie

Recept uit Puur & lichter:

Gehakt met olijven en tomaten

Ingrediënten:: gehakt, mosterd, olijven en tomaat
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Hartige taart met groene asperges en mozzarella

Ingrediënten:: asperges en mozzarella
Soort:: kaas

Recept uit Puur & lichter:

Quinoa met tomaatjes, verse kruiden en nootjes

Ingrediënten:: kerstomaat, lente-ui, noten, olijven, pistachenoten, quinoa en sojasaus
Soort:: vegetarisch

Recept uit Puur & lichter:

Groene asperges in omelet en ham gerold

Ingrediënten:: asperges, ei, gandaham, ham en serranoham
Soort:: vlees

1 notitie

Recept uit Puur & lichter:

Varkenshaasje met mosterd in de oven

Ingrediënten:: champignons, gandaham, mosterd, room en varkenshaasje
Soort:: vlees

Ontbijt uit Puur & lichter:

Gebakken perziken en aardbeien met rozemarijn

Ingrediënten:: aardbeien, passievrucht, perzik, pistachenoten en yoghurt

Recept uit Puur & lichter:

Hoevekip met gele curry en citroen

Ingrediënten:: citroen, courgette, gember, kip, kurkuma, lente-ui, paprika, tomaat en wortel
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Hondshaai met venkel, tomaat en rode curry

Ingrediënten:: currypasta, hondshaai, paprika, tomaat en venkel
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Noten- en zadengebak

Ingrediënten:: zaden

Recept uit Puur & lichter:

Kabeljauw met groene curry en kerstomaatjes

Ingrediënten:: currypasta, kabeljauw, kabeljauwhaasje, kerstomaat, spinazie en witte wijn
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Echte mayonaise

Ingrediënten:: mosterd
Soort:: vegetarisch

Ontbijt uit Puur & lichter:

Portobello met gepocheerd ei en avocadosaus

Ingrediënten:: avocado, ei, portobello en spek

Recept uit Puur & lichter:

Mojo rojo

Ingrediënten:: paprika en pijnboompitten
Soort:: vegetarisch

Recept uit Puur & lichter:

Zalm met kruidentapenade, shiitake en lente-uitjes

Ingrediënten:: lente-ui, pijnboompitten, shiitake en zalm
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Bouillabaisse van garnaal met venkel

Ingrediënten:: garnalen, tomaat, venkel en venkelzaad
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Puur & lichter:

Chateaubriand met gebakken bloemkool

Ingrediënten:: bloemkool, chateaubriand en mayonaise
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Heerlijke combinatie van zalm en tomaten

Ingrediënten:: lente-ui, tomaat en zalm
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Gegrilde zalm met zachte spinazie

Ingrediënten:: aubergine, spinazie, tomaat en zalm
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Kippenburgers met paksoi

Ingrediënten:: currypasta, kippengehakt, lente-ui, paksoi, sesamzaad en sojasaus
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Linzen met groenten

Ingrediënten:: kurkuma, linzen, peulen, sluimererwten, spinazie en tomaat

Recept uit Puur & lichter:

Quinoa met gegrilde groenten

Ingrediënten:: rode biet, knolselderij, pompoen, quinoa en sojasaus

Ontbijt uit Puur & lichter:

Noten- en zadengebak

Ingrediënten:: amandel, chiazaad, lijnzaad, noten, pompoenpitten, veenbessen, walnoten en yoghurt

Ontbijt uit Puur & lichter:

Amandelbollen

Ingrediënten:: amandelmeel

Recept uit Puur & lichter:

Ovenschotel met lam, tomaat, citroen en olijven

Ingrediënten:: citroen, lamsschenkel, olijven en trostomaat
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Olijven met gedroogde kruiden

Ingrediënten:: olijven
Soort:: vegetarisch

Recept uit Puur & lichter:

Olijven met verse kruiden

Ingrediënten:: olijven en gedroogde tomaat
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Puur & lichter:

Tartaar van rode vruchten met sorbet van komkommer en munt

Ingrediënten:: aardbeien, appel, zwarte bessen, frambozen, komkommer en munt

Recept uit Puur & lichter:

Heerlijk gekruide ragout met tomaten en sjalot

Ingrediënten:: kerstomaat, stoofvlees, tomaat en rode wijn
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Noem het geen brood

Ingrediënten:: kokosmeel en kokosolie

Diner / nagerecht uit Puur & lichter:

Pralines van physalis met yoghurt en chocolade

Ingrediënten:: chocolade, honing, kokosolie, physalis en yoghurt

Recept uit Puur & lichter:

Tartaar van maatjes met lente-uitjes

Ingrediënten:: boontjes, lente-ui, maatjes en sperziebonen
Soort:: vis

Ontbijt uit Puur & lichter:

Tajine van ei (shakshuka)

Ingrediënten:: ei, paprika, tomaat en tomatenpuree

Recept uit Puur & lichter:

Spinazie met tomaat en feta

Ingrediënten:: feta, spinazie en tomaat
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Puur & lichter:

Mousse van avocado en cacao

Ingrediënten:: avocado, cacaopoeder en dadels

1 notitie

Recept uit Puur & lichter:

Gehaktballen met groenten

Ingrediënten:: gehakt, olijven en wortel
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Gegrilde halloumi met asperges en notensausje

Ingrediënten:: asperges, halloumi, pistachenoten en rucola
Soort:: kaas

Recept uit Puur & lichter:

Gevulde avocado met rivierkreeft

Ingrediënten:: avocado, paprika en rivierkreeft
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Puur & lichter:

Kippenbouillon met kippenvlees

Ingrediënten:: kip, kurkuma, lente-ui, prei en selder
Soort:: vlees

Recept uit Puur & lichter:

Heerlijke rillettes van makreel

Ingrediënten:: kappertjes, makreel en olijven
Soort:: vis

Recept uit Puur & lichter:

Gare pompoen met bacon

Ingrediënten:: flespompoen en spek

Recept uit Puur & lichter:

Rolletjes van courgette met gerookte zalm en nori

Ingrediënten:: courgette

Puur & lichter recepten

Slanker door goed eten

Pascale Naessens en William Cortvriendt

Overzicht van alle recepten