Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Entrecote met aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappelgratin met emmenthaler, boter, dragon, ei, runderentrecote en witte wijnazijn
- Soort:
- vlees / feestdagen
Terug naar Allerhande kerstclassics 2012.
Allerhande kerstclassics 2012 recepten
(Redactie Jamie Oliver)
Overzicht van alle recepten
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Witlofblaadjes met walnoten en pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, walnoten en witlof
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Pittige yoghurt-korianderdip
- Ingrediënten:
- garam masala, gember, groene spaanse peper, knoflook, koriander, limoen en magere yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Rosbief, traditioneel
- Ingrediënten:
- citroen, grove mosterd, kaneelstokje, kruidnagel, laurier, mandarijn, nootmuskaat, olijfolie, rosbief en rozemarijn
- Soort:
- vlees / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Perfect geroosterde aardappelen
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, olijfolie en rode wijnazijn
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kruidige zalmfilet uit de oven
- Ingrediënten:
- citroen, dille, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, venkelzaad en zalmfilet
- Soort:
- vis / feestdagen
Amuse / diner uit Allerhande kerstclassics 2012:
Feestvorken meloen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, buffelmozzarella, meloen, munt, olijfolie en rauwe ham
- Soort:
- fruit / vegetarisch / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Getrancheerde hertenbiefstuk
- Ingrediënten:
- boter, hazelnoot, hertenbiefstuk, nootmuskaat, olijfolie, salie, sinaasappel, spruitjes en witte wijnazijn
- Soort:
- feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Romige kaas-paprikadip
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gerookt paprikapoeder, magere yoghurt, parmezaanse kaas, philadelphia en tomatenpuree
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Chocolademousse met witte chocoladesaus
- Ingrediënten:
- bruine rum, ei, gemberpoeder, kristalsuiker, limoensap, limoenschil, pure chocolade, slagroom, stemgember, witte chocolade en witte chocoladesaus
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Paprika met mozzarella
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gele paprika, groene paprika, mozzarella, olijfolie, bladpeterselie en rode paprika
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Carpacciorolletjes met rode portsaus
- Ingrediënten:
- paddestoelenmelange, rode port, rozemarijn, rundercarpaccio en tijm
- Soort:
- feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
GroentestooÍ met parelcouscous
- Ingrediënten:
- amandel, aubergine, courgette, dadels, kaneelstokje, kikkererwten, komijn, olijfolie, parelcouscous, sjalot, tomaat en tomato frito
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kerst-boter
- Ingrediënten:
- boter, cranberry, mandarijn, rozemarijn, salie en tijm
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen / samengestelde boter
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
IJsgarnalen met appel
- Ingrediënten:
- appel, citroen, ijsgarnalen, kropsla, mayonaise, olijfolie, pijnboompitten en yoghurt
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Varkenshaas-appelspiesjes
- Ingrediënten:
- citroen, gemalen kardemonpeulen, kaneelpoeder, olijfolie, pink lady appel, stoofpeer en varkenshaas
- Soort:
- vlees / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Crostini met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- basilicum, ciabatta, citroen, geitenkaas, ingemaakte gegrilde paprika, italiaanse kruiden, knoflook, ricotta en sjalot
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kruidige geroosterde pompoen
- Ingrediënten:
- knoflook, korianderzaad, olijfolie, oregano, pompoen, rozemarijn en venkelzaad
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Mousse van kippenlever
- Ingrediënten:
- boter, cognac, kippenlever, knoflook, olijfolie, rode ui, salie en tijm
- Soort:
- feestdagen / paté/terrine
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Notenburgertjes
- Ingrediënten:
- belegen kaas, ei, kikkererwten, pistache, selderijblad en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch / noten / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Chocolade-kardemomcake met chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, cacao, ei, hazelnoot, kardemonpeulen, melk, pistache, pure chocolade en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Zalm met rosésaus en risotto
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, risottorijst, rosé wijn, sjalot en zalmfilet
- Soort:
- vis / feestdagen
Amuse / diner uit Allerhande kerstclassics 2012:
Feestvorken garnalen
- Ingrediënten:
- babyromainesla, citroen, cocktailsaus, garnalen en olijfolie
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Spinaziepuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter en spinazie
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
ln de oven gebakken witlof
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kaneelstokje, kardemonpeulen, kruidnagel, laurier, olijfolie, ontbijtspek, sinaasappelsap, sjalot, suiker, tijm en witlof
- Soort:
- groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Broccoli met sojasaus, sesamzaad en gember
- Ingrediënten:
- broccoli, gember, kikkoman sojasaus, olijfolie en sesamzaad
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Hartige oliebollen
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, ei, frituurvet, gist, melk, parmezaanse kaas en sjalot
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
IJsgarnalen fris en pittig
- Ingrediënten:
- avocado, chilivlokken, honing, ijsgarnalen, koriander, kropsla, limoen, olijfolie en sesamolie
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Winterminestrone
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cannellinibonen, groene kool, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, pasta, prei, rode ui en tomaat uit blik
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Varkenshaas en croute
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bospeen, doperwten, ei, kastanjechampignons, olijfolie, ontbijtspek, pommes duchesse en varkenshaas
- Soort:
- vlees / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Ceasar salade met tonijn-mayosaus
- Ingrediënten:
- babyromainesla, kerstomaat, gerookte kipfilet, mayonaise en tonijn in olie
- Soort:
- feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kazige prei a la Oliver
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, knoflook, kookroom, olijfolie, parmezaanse kaas, prei, roombrie en tijm
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Groentepret
- Ingrediënten:
- bimi, haricots verts, komkommer en paprika
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gegrilde ananas met ijs & geroosterde kokos
- Ingrediënten:
- ananas, gemalen kokos, kaneel, kruidnagel, suiker en vanilleroomijs
- Soort:
- fruit / vegetarisch / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Selderijremoulade met gerookte forel
- Ingrediënten:
- citroen, ei, gerookte forelfilet, knolselderij, mosterd, bladpeterselie, witte wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Perfect geroosterde aardappelen met rozemarijn
- Ingrediënten:
- knoflook, kruimige aardappel, olijfolie en rozemarijn
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Zoetzure Konijnenstoof
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, konijnenbout, kruidnagel, laurier, ontbijtkoek, ruby port, steranijs en zilverui
- Soort:
- wild / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Perfect geroosterde aardappelen met salie
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel, mandarijn en salie
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Côte de boeuf
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, côte de boeuf, crème fraîche, dijonmosterd, grof zeezout, mierikswortel, olijfolie, rozemarijn, witlof en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Pepernotentiramisu
- Ingrediënten:
- brandy, espresso, mascarpone, mokkaboontjes, pepernoten, ricotta, suiker, vanillevla en yoghurt
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Cranberrysaus
- Ingrediënten:
- cranberry, donkere basterdsuiker, kaneelstokje, kruidnagel, port en sinaasappel
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Jamies semifreddo met snickers
- Ingrediënten:
- ei, pure chocolade, snickers, suiker en vanillemerg
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen / ijs
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gevulde oliebollen
- Ingrediënten:
- bloem, ei, elstar appel, frituurvet, gist, krenten, melk, poedersuiker, rozijnen, sinaasappel, sinaasappelrasp, suiker en sukade
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Jamies prachtige gehaktballetjes met kaas uit de oven
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, boeren-belegen kaas, cherrytomaten, ciabatta, citroenrasp, ei, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, oregano, rundergehakt, tomatenblokjes uit blik, ui en varkensgehakt
- Soort:
- vlees / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Mosselen met citroenroom en peterselie
- Ingrediënten:
- bosui, citroenrasp, citroensap, mosselen, bladpeterselie, slagroom en witte wijn
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Biefstuk met kaas en tomatensalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, biefstuk, boter, botersla, cherry-tomaat, knoflook, old amsterdam en smulfriet
- Soort:
- vlees / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Rustieke erwtensoep met ham en roggeknoedels
- Ingrediënten:
- roggeknoedels en rustieke erwtensoep
- Soort:
- soep/bouillon / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Snelle spruitjes
- Ingrediënten:
- boter, citroen, knoflook, rode spaanse peper en tijm
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Surf & turf met citroenmayonaise
- Ingrediënten:
- garnalen, knoflook, mayonaise met citroen, olijfolie, bladpeterselie, rucola en runderbiefstuk
- Soort:
- feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kreeft met botersaus
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, botersaus en kreeft
- Soort:
- feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Haasmedallions met ham & wijnjus
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, rauwe ham, rode wijn, rozemarijn en varkenshaasmedaillons
- Soort:
- vlees / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gemarineerde zalm
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, pijnboompitten en zalm
- Soort:
- vis / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Mandarijnjelly
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, gember, mandarijn, mandarijnsap, pure chocolade, vanille-extract en yoghurt
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Recept uit Allerhande kerstclassics 2012:
Rocky mountain met chocoladetopping
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blanke rozijnen, gedroogde cranberry's, gembersiroop, hazelnoot, kokos, maïskorrels, mandarijn, marshmallow, pecannoot, pistache, pure chocolade, rozemarijn en zonnebloemolie
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Groente-notentimbaaltje
- Ingrediënten:
- cashewnoten, pistache, rode paprika, roomkaas en spinazie
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kabeljauw met pancetta en kaas
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kabeljauwfilet, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, sjalot, veldsla en witbrood
- Soort:
- vis / feestdagen
Amuse / diner uit Allerhande kerstclassics 2012:
Feestvorken courgette
- Ingrediënten:
- courgette, feta, munt, olijf en spaanse peper
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
lerse stamp met bosui en waterkers
- Ingrediënten:
- aardappel, bosui, boter, laurier, melk, peterselie en waterkers
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gebakken tong
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, kappertjes, olijfolie, bladpeterselie, tomaat en tong
- Soort:
- vis / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Eenvoudige rode kool
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, groentebouillon, olijfolie, rode kool, rode ui, tijm en venkelzaad
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Brusselse appels
- Ingrediënten:
- appel, basterdsuiker, bloem, bosvruchtenjam, boter, ei en melk
- Soort:
- feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Stamppot aardappel met koolraap en bieslook
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, knoflook, koolraap, kruidnagel en melk
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Oma's bitterkoekjespudding
- Ingrediënten:
- amandel-griesmeelpudding, amandellikeur, bitterkoekjes, boter, citroen, gedroogde abrikoos, melk, sinaasappellikeur en toba dessertsaus aardbei
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gemengde geroosterde groenten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, biet, bospeen, citroen, laurier, mandarijnsap, meiknol, oregano, pastinaak, rode wijnazijn, rozemarijn, salie, tijm, venkel en witte wijnazijn
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Mijn favoriete kerstkip
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bospeen, groentebouillon, kip, mandarijn, rozemarijn, tijm en ui
- Soort:
- gevogelte / feestdagen
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Allerhande kerstclassics 2012:
Baileys snowball
- Ingrediënten:
- bailey's variantie, crème de cassis, granaatappelsap, grenadine en ijsblokjes
- Soort:
- feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gevulde varkensrollade uit de oven
- Ingrediënten:
- blanke rozijnen, broodkruim, knoflook, laurier, olijfolie, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, rozemarijn, salie, tijm, varkensrollade en venkelzaad
- Soort:
- vlees / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilivlokken, gerookt spek, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, pompoen, rode ui en rozemarijn
- Soort:
- soep/bouillon / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Zuurkoolstamppot
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, komijnzaad, kruidnagel, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtspek, tijm en zuurkool
- Soort:
- groente / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Spinaziekoekjes met crème fraiche
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, crème fraîche, ei, pecorino, ricotta, spinazie, witbrood en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Amuse / diner uit Allerhande kerstclassics 2012:
Feestvorken runderrookvlees
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, coleslaw, mosterd, olijfolie en runderrookvlees
- Soort:
- vlees / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kruidige mieriksworteldip
- Ingrediënten:
- bieslook, crème fraîche, dille, mierikswortel, witte wijnazijn en yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / feestdagen
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Allerhande kerstclassics 2012:
Oliebollen
- Ingrediënten:
- bloem, ei, frituurvet, gist, melk, poedersuiker en suiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Bijzonder bordje groen
- Ingrediënten:
- ansjovis, doperwten, groentebouillon, kappertjes, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas en spitskool
- Soort:
- groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Perfect geroosterde aardappelen met tijm
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel en tijm
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Roggeknoedels
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, nootmuskaat en roggebrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Varkensrollade met uiensaus
- Ingrediënten:
- appelsap, boter, goudreinet, italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, ui en varkensrollade
- Soort:
- vlees / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Mango-meringue mess
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, frambozen, limoen, mango, meringues, pistache en roombotercake
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Simpele kaasfondue
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, cheddar, cider, crème fraîche, gruyère, sjalot en tijm
- Soort:
- vegetarisch / kaas / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
KersenPannenkoekjes
- Ingrediënten:
- boter, kersen op siroop, melk, pannenkoekenmix en vanillesuiker
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Romige paddenstoelensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, paddestoel, groentebouillon, knoflook, olijfolie, bladpeterselie en tijm
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Hartverwarmende winterstoof
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, boter, bruin bier, paddestoel, groentebouillon, olijfolie, rozemarijn, runderriblappen, sjalot, tijm en ui
- Soort:
- vlees / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Brood van noten en zuidvruchten
- Ingrediënten:
- bettine blanc geitenkaas, courgette, couscous, ei, gedroogde cranberry's, gedroogde pruimen, hazelnoot, kastanjechampignons, knoflook, olijfolie, pecannoot en tijm
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Eendenborst met honing en kaneel
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, eendenborst, honing, kaneel, knolselderij, melk, nootmuskaat en sinaasappelsap
- Soort:
- vlees / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Ananaschutney
- Ingrediënten:
- ananas, kruidnagel, rietsuiker, rozemarijn en witte wijnazijn
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Champignon-roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, kastanjechampignons, knoflook, medium sherry, paddestoelenfond, slagroom en soepgroenten
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Zalmtorentje
- Ingrediënten:
- biet, blini, courgette, crème fraîche, sokeye zalm uit blik en tuinkers
- Soort:
- vis / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, knoflook, slagroom en soepgroenten
- Soort:
- saus/dressing/jus / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Quiche met vijgen en walnoten
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, gorgonzola, pompoen, slagroom, vijgen en walnoten
- Soort:
- quiche / vegetarisch / feestdagen
Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Chocobombe
- Ingrediënten:
- frambozenjam, ingemaakte kersen, krentenbrood, mandarijn, pistache, pure chocolade, sukade, vanilleroomijs en vin santo
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Winterminestrone met crostini
- Ingrediënten:
- crostini en winterminestrone
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Courgette met tapenade
- Ingrediënten:
- courgette, olijfolie, groene olijventapenade en tomaat
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Rustieke erwtensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, laurier, olijfolie, rauwe coburger ham, spliterwten, ui en winterpeen
- Soort:
- soep/bouillon / feestdagen
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gebakken garnalen met limoendressing
- Ingrediënten:
- honing, knoflook, koriander, limoenrasp, limoensap, olijfolie en reuzengarnalen
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Rivierkreeftjescocktail
- Ingrediënten:
- bieslook, ketchup, mayonaise, rivierkreeft, rucola, tabasco, tomaat en whiskey
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Sperziebonen in en knoflook-tomatenausje
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, knoflook-tomatensaus, sperziebonen en tomaatblokjes uit blik
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Recept uit Allerhande kerstclassics 2012:
Chocoladetopping
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, gemalen kokos, poedersuiker en pure chocolade
- Soort:
- vegetarisch / condiment / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Crostini
- Ingrediënten:
- ciabatta, parmezaanse kaas en rode spaanse peper
- Soort:
- vegetarisch / feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Jamies garnalenpotjes
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroen, dille, hollandse garnalen, nootmuskaat, bladpeterselie en venkelzaad
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Kalkoen met salie
- Ingrediënten:
- boter, ciabatta, citroenrasp, kalkoen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, proscuitto di parma, salie en ui
- Soort:
- gevogelte / feestdagen
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:
Aardappelsoufflé met gruyere
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, gruyère en traiteur-cups
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Klassieke vulling voor kip
- Ingrediënten:
- brood, citroen, mandarijn, nootmuskaat, ontbijtspek, salie, schouderkarbonade, sinaasappel, ui en witte peper
- Soort:
- feestdagen
Diner / voorgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Soep van tomaten en rode paprika
- Ingrediënten:
- basilicum, groentebouillon, ingemaakte geroosterde paprika, knoflook, olijfolie, rode wijnazijn en tomaatblokjes uit blik
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Zoete uienpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, laurier, tijm en ui
- Soort:
- vegetarisch / groente / feestdagen
Bijgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Gaamarineerde garnalen
- Ingrediënten:
- bieslook, garnalen, knoflook en olijfolie
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / feestdagen
Amuse / diner uit Allerhande kerstclassics 2012:
Feestvorken gerookte zalm
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte zalm, mierikswortel, olijfolie, rode biet en tuinkers
- Soort:
- vis / feestdagen