Recept uit A little bite of Beddington:
Zuurkool-vleesvulling voor pirogi
- Ingrediënten:
- dille, ei, karwijzaad, roomboter, rundergehakt, ui, zout, zuurkool en zwarte peper
- Soort:
- rundvlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals A little bite of Beddington, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
A Little Bite of Beddington is het resultaat van Jean Beddingtons culinaire ervaring en de fantasie waarmee zij in de loop der jaren honderden hapjes, snacks, amuses, tapas, fingerfood en canapés heeft bedacht. De selectie van vijftig creatieve bites die Jean Beddington voor dit boek maakte, legt denadruk op smaak en gemakkelijke bereiding.
In de hoofdstukken Koud, Stoom, Pan, Frituren en Oven presenteert Jean feestelijke hapjes met aantrekkelijke vormen en kleuren die je zelf kuntmaken. Met de duidelijke recepturen kun je simpel aan de slag en verras je je gasten gegarandeerd.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit A little bite of Beddington:
Tzatziki
- Ingrediënten:
- citroensap, griekse yoghurt, knoflook, komkommer en zout
- Soort:
- saus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Ossenworst met wit sesamzaad, kwartelei en kimchi
- Ingrediënten:
- bieslook, kimchi, knoflookkiemen, kwarteleieren, ossenworst, sesamolie, sojasaus, wit sesamzaad, zout, zwarte peper en zwarte sesamcrackers
- Soort:
- rundvlees
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Hush puppies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, karnemelk, maïskorrels, paprikapoeder, polentameel, spicy ketchup, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit A little bite of Beddington:
rode-uienmarmelade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, donkere basterdsuiker, rode ui, rode wijnazijn en zout
- Soort:
- vegan / jam
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Kaasfondue met crudités
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, brood, emmentaler, fontina, gruyère, kirsch, knoflook, krielaardappel in de schil, maïzena, paprika, radijs en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Lamskibbeh met dadel en pijnboompitvulling
- Ingrediënten:
- dadels zonder pit, fijne bulgur, granaatappelsiroop, kaneelpoeder, lamsgehakt, pijnboompitten, piment, witte ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- lamsvlees
Snack of tussendoortje / basisrecept uit A little bite of Beddington:
Zwarte olijvenmadeleines
- Ingrediënten:
- bloem, ei, karnemelk, polentameel, roomboter, suiker, zuiveringszout, zwarte-olijvenpuree en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit A little bite of Beddington:
Kruidencroutons
- Ingrediënten:
- basilicum, bruin casinobrood, dragon, olijfolie, peterselie en wit casinobrood
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Crab cakes
- Ingrediënten:
- colman's mosterd, eiwit, hellmann’s mayonaise, krabvlees, panko, peterselie, rode chilipeper, tabasco, witbroodkruim en zonnebloemolie
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit A little bite of Beddington:
Lamssaté
- Ingrediënten:
- citroensap, ketjap, knoflook, lamsbout, sambal oelek, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- lamsvlees
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Mini Yorkshire puddings met rosbief en mierikswortelcrème
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, mierikswortelcrème, rosbief, volle melk, water, waterkers, zonnebloemolie en zout
Recept uit A little bite of Beddington:
Enoki-paddenstoelen in spek
- Ingrediënten:
- enoki paddenstoelen, ontbijtspek, varkensvet en zonnebloemolie
- Soort:
- paddenstoelen
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Gemarineerde zalm met komkommer, crème fraîche
- Ingrediënten:
- bosui, crème fraîche, gember, groene chilipeper, komkommer, koriander, rettich, sojasaus, yuzusap, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis
Recept uit A little bite of Beddington:
Kleine artisjokken met witte ansjovis en citroenmayonaise
- Ingrediënten:
- artisjokhartjes uit blik, bladpeterselie, citroensap, citroenzest, mayonaise en witte ansjovisfilet
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit A little bite of Beddington:
Mierikswortelcrème
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dijonmosterd en mierikswortel
- Soort:
- saus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Prawn cocktail-tartelettes
- Ingrediënten:
- bieslook, bosui, cayennepeper, citroen, citroensap, cognac, filodeeg, gerookt paprikapoeder, little gem, mayonaise, roomboter, steurgarnalen, tabasco en tomatenketchup
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Tempura van tofu gemarineerd in chili en gember met chili-sojadipsaus
- Ingrediënten:
- bloem, bruisend mineraalwater, chili-sojadipsaus, gember, geroosterde sesamolie, rode chilipeper, sojasaus, stevige tofu en tempurabloem
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Kipborrelpootjes in honing en sesamzaad
- Ingrediënten:
- donkere basterdsuiker, honing, kippenpootjes, knoflook, sambal oelek, sojasaus, wit sesamzaad en zonnebloemolie
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje / basisrecept uit A little bite of Beddington:
Komijnbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, colman's mosterdpoeder, ei, komijnpoeder, komijnzaad, suiker, volle melk, zonnebloemolie en zout
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Thai beef-salade
- Ingrediënten:
- emping, gezouten cashewnoten, knoflook, koriander, limoensap, little gem, nam pla, rode chilipeper, runderlende, salade bij thai beef, sojasaus en thaise basilicum
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rundvlees
Snack of tussendoortje / basisrecept uit A little bite of Beddington:
Blini
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, ei, roomboter, suiker, gist, volle melk en zout
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Saucijzenbroodjes met rode-uienmarmelade
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, nigellazaad, rode-uienmarmelade, roomboter en varkensworst
- Soort:
- varkensvlees
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Spanakopita met feta en spinazie
- Ingrediënten:
- dille, ei, fetakaas, filodeeg, nootmuskaat, olijfolie, peper, tzatziki, ui, wilde spinazie en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Radijs in roomboter
- Ingrediënten:
- gezouten roomboter, maldon zeezoutvlokken en radijs
- Soort:
- vegetarisch