Recept uit Grillen:
Karotten und karamellöl - Wortel met karamelolie
- Ingrediënten:
- bonte wortelen, grof zeezout, jeneverbessen, olie, rozemarijn, suiker en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / groente
Terug naar Grillen.
Grillen recepten
Drr Feinschmecker Special 2022
Overzicht van alle recepten
Recept uit Grillen:
Pulled chicken mit reispatty's und Tofucreme - Geplukte kip met rijstpasteitjes en tofucreme
- Ingrediënten:
- citroengras, cornichons, grof zeezout, kippenpoot, koolzaadolie, koriander, kurkuma, muscovadosuiker, rijstpasteitjes, sichuanpeper, sojasaus, tofucreme en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Recept uit Grillen:
Honig-Limetten-Marinade
- Ingrediënten:
- citroensap, honing en lange peper
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / marinade
Bijgerecht uit Grillen:
Gedrehte Dinkelstangen - Gedraaide speltstengels
- Ingrediënten:
- gist, koolzaadolie, roggemeel, volkorenspeltmeel, yoghurt en zout
- Soort:
- barbecue/grill / brood en broodgerecht
Recept uit Grillen:
Citroenhollandaise
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroen, eidooier, sjalot en zout
- Soort:
- barbecue/grill / saus / vegetarisch
Recept uit Grillen:
Kapern-DIll-Zitronen-Butter - Kappertjes-dille-citroenboter
- Ingrediënten:
- boter, citroen, dille, fijn zeezout, kappertjes en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Grillen:
Joghurtdip
- Ingrediënten:
- groene spaanse peper, rode spaanse peper, volle yoghurt en zout
- Soort:
- barbecue/grill / saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Grillen:
Avocados vom Grill mit Couscous - Gegrilde avocado met couscous
- Ingrediënten:
- avocado, couscous, dadels, gladde peterselie, honing, kerriepoeder, koolzaadolie, limoensap, munt, rode kerstomaten, sojasaus, uiezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegan
Recept uit Grillen:
Variante mit rucola und Serrano-Schinken - Pizza met rucola en serranoham
- Ingrediënten:
- burrata, gedroogde tijm, olijfolie, parmezaanse kaas, pizzadeeg, rucola, serranoham, suiker, tomatenpuree, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / pizza
Diner / hoofdgerecht uit Grillen:
Babyribs mit Rotkohl-Slaw - Shortribs met Slaw obv rode kool
- Ingrediënten:
- citroen, citroentijm, gedroogde abrikozen, koolzaadolie, rode chilipeper, shortribs, slaw van rode kool en zout
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
Recept uit Grillen:
Salat mit gegrillten Kartoffelscheiben und Senfmayo - Salade van gegrilde aardappelschijven en mosterdmayonaise
- Ingrediënten:
- kappertjes, mosterdmayonaise, olijfolie, radijs, vastkokende aardappelen, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / barbecue/grill / vegan / aardappelgerecht
Snack of tussendoortje uit Grillen:
Quesadillas mit Yoghurtdip - Kaastortillas met joghurtdip
- Ingrediënten:
- courgette, gedroogde tomaten in olie, gladde peterselie, joghurtdip, jonge gouda, lenteuien, olijfolie, pijnboompitten, tortilla's, witte cheddar en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / barbecue/grill / vegetarisch
Bijgerecht uit Grillen:
Melonensalat - Meloensalade
- Ingrediënten:
- agavediksap, amandelolie, cantaloupemeloen, citroentijm, galiameloen, koolzaadolie, notenolie, passievrucht, watermeloen, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / barbecue/grill / vegan / fruit
Recept uit Grillen:
Mosterdmayonaise
- Ingrediënten:
- agavediksap, citroensap, eidooier, koolzaadolie, mosterd, bladpeterselie, yoghurt, zout en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / saus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Grillen:
Brownies aus dem Dutch Oven - Brownies uit de braadpan
- Ingrediënten:
- abrikozen, ananas, boter, bruine suiker, cacaopoeder, ei, olie, pecannoot, pure chocolade, tarwemeel, vanillesuiker, walnoten en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Grillen:
Paprikabutter - Paprikaboter
- Ingrediënten:
- boter, gerookt paprikapoeder, rode paprika, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter
Bijgerecht uit Grillen:
Tomatensalade
- Ingrediënten:
- agavesiroop, chilipoeder, citroensap, koriander, mango, munt, olijfolie, salade en struiktomaten
- Soort:
- barbecue/grill / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Grillen:
Kalbskoteletts mit Zitronenhollandaise - Kalfskotelet met citroenhollandaise
- Ingrediënten:
- citroenhollandaise, citroenrub, kalfskotelet met bot en koolzaadolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees
Recept uit Grillen:
Mosterdrub
- Ingrediënten:
- bruine suiker, bruin mosterdzaad, gedroogde dragon en geel mosterdzaad
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Grillen:
Lammköfte mit Tomatensalat und Joghurtdip - Köfte van lamsvlees met tomatensalade en yoghurtdip
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, gemalen kaneel, gemalen komijnzaad, gemalen koriander, knoflook, lamsgehakt, olie, paneermeel, paprikapoeder edelsusz, pimientos de padrón, sjalot, tomatensalade, yoghurtdip, zout en zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Recept uit Grillen:
Vegane Variante mit Oliven - Vegetarische pizza met olijven
- Ingrediënten:
- courgette, gedroogde oregano, gedroogde tijm, kalamata-olijven, olijfolie, pijnappelpitten, radicchio, suiker, tomatenpuree, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / pizza
Recept uit Grillen:
Ananas-Marinade
- Ingrediënten:
- ananas, ras-el-hanout en suiker
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / marinade
Recept uit Grillen:
Slaw van rode kool
- Ingrediënten:
- bruine suiker, koolzaadolie, rode bessen, rode kool, rode wijnazijn, ui, zoete appel en zwarte peper
- Soort:
- salade / barbecue/grill / vegan
Diner / nagerecht uit Grillen:
Beerensandwich - Sandwich met bessen
- Ingrediënten:
- bosbessen, bruine suiker, ei, kaneel, lemoncurd, pistaches, poedersuiker, sandwichbrood en slagroom
- Soort:
- barbecue/grill / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Grillen:
Jakobsmuscheln am Spieβ - Coquilles op een stokje
- Ingrediënten:
- coquilles, grof zeezout, japanse bergpeper, kerstomaat, koolzaadolie, lente-ui, lichte sojasaus en physalis
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Grillen:
Süβkartoffelsandwiches - Sandwiches met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- aubergine, feta, nigellazaad, olijfolie, rode chilisaus, romeinse sla, tahin, zoete aardappels en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Grillen:
Kabeljau von der Planke - Kabeljauw van de plank
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gladde peterselie, grof zeezout, kabeljauwfilet, olijfolie, sinaassappel, venkelzaad, zwarte olijven en zwarte peperkorrels
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Recept uit Grillen:
Pizza mit Sardinen und Blattspinat - Pizza met sardines en spinazie
- Ingrediënten:
- chilivlokken, jonge spinazie, knoflook, olijfolie, pecorino met peper, pijnappelpitten, radicchio, sardines op olie, suiker, tomatenpuree, venkelzaad en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / pizza
Bijgerecht uit Grillen:
Rijstpasteitjes
- Ingrediënten:
- gember, koolzaadolie, rookzout, sesamzaad, sushirijst, wortelsap en zwart sesamzaad
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / rijst
Recept uit Grillen:
Yoghurtdip
- Ingrediënten:
- citroensap, munt, yoghurt en zout
- Soort:
- barbecue/grill / saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Grillen:
Entrecote mit gesmokten Karotten - Entrecote met gerookte wortelen
- Ingrediënten:
- appelrookspaanders, beukenrookmot, entrecote, mosterdrub en wortel met karamelolie
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees
Recept uit Grillen:
Apfel-Meeretichbutter - Appel - mierikswortelboter
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroensap, mierikswortel, rode radijstuinkers en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Grillen:
Oliven-Basilikum-Butter - Olijven-basilicumboter
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, fijn zeezout, groene olijven, kappertjes en roze peper
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Grillen:
Tofucreme
- Ingrediënten:
- citroensap, gevogeltebouillon, koolzaadolie, zijdetofu en zout
- Soort:
- barbecue/grill / saus
Recept uit Grillen:
Pizza-Grundteig - Pizzabasisdeeg
- Ingrediënten:
- gist, olijfolie, tarwebloem en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vegan / beslag/deeg
Recept uit Grillen:
Citroenrub
- Ingrediënten:
- anijszaad, bruine suiker, citroen en grof zeezout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill / vegan