Recept uit De keuken van Corsica:
Polpetti in Salsa Rossa: gehaktballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kalfsgehakt, knoflook, marjolein, melk, munt, olijfolie, paneermeel, peper, peterselie, rode wijn, rombiccia, tomatensaus, ui, varkensgehakt en zout