B. Van Loo

We hebben één boek van B. Van Loo waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. Van Loo? Registreren is gratis!

Boeken van B. Van Loo

B. Van Loo - Als kok in Frankrijk — B. Van Loo **Als kok in Frankrijk**

Recepten van B. Van Loo

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Tripes à la mode de Caen

Ingrediënten:: bouquet garni, cider, kruidnagel, pens, peper, preiwit, rund, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:

Chocoladesoep (1976)

Ingrediënten:: brioche, chocolade en melk
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Blauwe pasta

Ingrediënten:: bieslook, blauwe curaçao, bloem, ei en room
Keuken:: Frans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:

Taart uit Narbonne (uit het jaar van Madame Bovary)

Ingrediënten:: eidooier, eiwit, suiker, vanilleroomijs, vanillesuiker, zelfrijzende bloem en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Gesuikerde Bourbontaart (1490)

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, room, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:

Wafels

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, room en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Als kok in Frankrijk:

Crème au caramel volgens Maigret

Ingrediënten:: boter, eidooier, melk en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Preisoep "Duras"

Ingrediënten:: aardappel, boter, melk, peper, prei, water en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Kapoen Taillevent (1375)

Ingrediënten:: citroensap, droge witte wijn, gemalen amandelen, gember, kapoen, kippenbouillon en komijn
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Gratin Dauphinois

Ingrediënten:: aardappel, gruyerekaas, mellk en room
Keuken:: Frans
Soort:: aardappelgerecht

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Oesters à la Venitienne

Ingrediënten:: bieslook, boter, oesters, parmezaanse kaas, peper en peterselie
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Vol au vent financiere (Escoffier 1903)

Ingrediënten:: bladerdeegbakjes, champignonhoedjes, financièresaus, kipgehakt, kippenlever, olijven, rivierkreeftjes en truffel
Keuken:: Frans

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Als kok in Frankrijk:

Normandische appeltaart (Twintigste eeuw)

Ingrediënten:: boter, calvados, eidooier, gemalen amandelen, rietsuiker, room, tarwebloem, zout en zure appel
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch