B. Van Loo

We hebben één boek van B. Van Loo waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. Van Loo? Registreren is gratis!

Boeken van B. Van Loo

B. Van Loo - Als kok in Frankrijk — B. Van Loo **Als kok in Frankrijk**

Recepten van B. Van Loo

Diner / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Gegratineerde uiensoep volgens Maigret

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gruyerekaas, madeira, oud brood, peper, runderbouillon en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Als kok in Frankrijk:

Digestief: Drankje om een dode opnieuw tot leven te wekken

Ingrediënten:: cayennepeper, cognac en rietsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Kapoen Taillevent (1375)

Ingrediënten:: citroensap, droge witte wijn, gemalen amandelen, gember, kapoen, kippenbouillon en komijn
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:

Wafels

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, room en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Vleessoep

Ingrediënten:: ei, mager rundvlees, marjolein, munt, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, saffraan, vleesbouillon, water en wijnazijn
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Finacièresaus

Ingrediënten:: maderasaus en truffelessence
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Diner / nagerecht / dessert uit Als kok in Frankrijk:

Napoleondessert

Ingrediënten:: likeur, mandarijn, poedersuiker, slagroom en vanilleijs
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:

Fraises Sarah Bernhardt

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienmousse, ananasijs, champagne en curaçao
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Eenvoudige truffeldressing

Ingrediënten:: cayennepeper, olie, peper en truffel
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit Als kok in Frankrijk:

Crème au caramel volgens Maigret

Ingrediënten:: boter, eidooier, melk en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Ardenner ham op een servet

Ingrediënten:: basilicum, ham, kruidnagel, laurier, look, peterselie, tijm, ui en wortel
Keuken:: Belgisch

Recept uit Als kok in Frankrijk:

Taart van marsepein (1555)

Ingrediënten:: eiwit, rozenwater, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker, verse amandelen en wafeltjes
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Schapenbout à la Anglaise (Alexander Dumas, 1873)

Ingrediënten:: doek, kappertjes, peper, raap, schapenbout, water, witte kappertjessaus en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schapenvlees

Diner / nagerecht uit Als kok in Frankrijk:

Poire Belle-Hélène

Ingrediënten:: citroensap, frambozen, munt, peer, slagroom en vanilleroomijs
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Salade Francillon

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, in champagne gekookte truffel, mosselen, olijfolie, peper, peterselie, sauterne wijn, selderij, tijm, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: salade / bouillon / schaal- en schelpdieren