Recepten van Kris Verburgh

Overzicht van de recepten

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Groene asperges met een gepicheerd eitje

Ingrediënten:

azijn, eieren, gerookte zalm, groene asperge, knoflook, olijfolie, peper en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Heldere paddestoelensoep

Ingrediënten:

kastanjechampignon, knoflook, oesterzwammen, olijfolie, paddenstoelenbouillon, peper, shiitake, tijm, ui en zout

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Ontbijtmuffins

Ingrediënten:

baking soda, banaan, eieren, havermout, hazelnoten, pecannoten, sojamelk en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Shushi maar dan anders

Ingrediënten:

avocado, komkommer, krabsticks, norivellen, quinoa, rijstazijn en wasabi

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Broccolisoep met groenekruidenolie

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, broccoli, groentebouillon, knoflook, laurier, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, soja kookroom, ui en zout

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Granola van quinoa

Ingrediënten:

appelsap, gedroogde abrikozen, havermout, ingredientgemengde noten, lijnzaad, olijfolie, pompoenpitten, quinoa, quinoavlokken, quinoazaden, rozijnen en zonnebloempitten

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Overnightoats

Ingrediënten:

banaan, havermout, hazelnoten, pure chocolade en sojamelk

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Havermoutshake

Ingrediënten:

amandelmelk, banaan, havermout, kaneel en medjouldadels

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Pittige paprikasoep

Ingrediënten:

basilicum, chilipeper, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, tomaten, tomatenpuree, ui en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Sinaasappelvenkelsalade

Ingrediënten:

bietjes, olijfolie, peper, rode mul, sinaasappel, venkelknol en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Portobellopizza

Ingrediënten:

basilicum, buffelmozzarella, oregano, peper, portobello, rode ui, tomaten, tomatenpassata en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Oosterse kipsalade

Ingrediënten:

cashewnoten, chilipeper, kipfilet, kippenbouillon, lente ui, limoen, little gem, sesamolie, sojasaus, taugé en wortelen

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Koude komkommersoep

Ingrediënten:

avocado, bieslook, kippenbouillon, knoflook, komkommer, limoen, munt, peper, sjalot en zout

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Knapperige crackers

Ingrediënten:

gebroken lijnzaad, pompoenpitten, sesamzaad, water, zonnebloempitten en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Salade nicoise

Ingrediënten:

eieren, knoflookolie, olijfolie, peper, rode ui, romatomaat, sperziebonen, verse tonijn, zout en zwarte olijven

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Laagjesyoghurt met tropisch fruit

Ingrediënten:

mango, passievruchten, perziken, pompoenpitten, sojayoghurt, water en zonnebloempitten

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Havermoutpap met vers fruit

Ingrediënten:

amandelen, amandelmelk, havermout, kiwi en nectarine

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Greenbeansalade

Ingrediënten:

citroen, erwten, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peultjes, tuinbonen en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Frittata met paddenstoelen

Ingrediënten:

eieren, paddestoel, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, soja kookroom, tijm, ui, zachte geitenkaas en zout

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Havermoutpap met vers fruit

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Havermoutpap met rood fruit

Ingrediënten:

amandelmelk, blauwe bessen, frambozen, havermout, kaneel en rode bes

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Eimuffins

Ingrediënten:

belegen geraspte kaas, bieslook, eieren, kerstomaat, lente ui, peper, peterselie en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Broccolikoekjes

Ingrediënten:

belegen geraspte kaas, broccoli, eieren, knoflook, olijfolie, quinoameel, rode peper, sojamelk, ui en zout

Ontbijt uit Het voedselzandloperkookboek:

Boekweitpannenkoeken met compote

Ingrediënten:

amandelmeel, baking soda, blauwe bessen, boekweitmeel, eieren, olijfolie, stevia, water en zout

Lunch uit Het voedselzandloperkookboek:

Spinaziesalade met verse vijgen

Ingrediënten:

frambozenazijn, geitenkaas, olijfolie, pecannoot, rode ui, spinazie, verse vijg en zongedroogde tomaat