Recepten van Mark Jensen

Overzicht van de recepten

Recept uit De Urban Cook:

Gefrituurde Lamshersenen Met Krokante Gremolata

Ingrediënten:

bloem, broodkruim, citroen, ei, knoflook, knoflook, lamshersenen, laurier, melk, peterselie, plantaardige olie en ui

Recept uit De Urban Cook:

Pittige Inktvis Van De Barbecue Met Citroen & Sinaasappel

Ingrediënten:

citroen, inktvis, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, lente-ui, olijfolie, sinaasappel en venkelzaad

Recept uit De Urban Cook:

Kip Uit De Oven Met Citroengras, Rode Peper & Knoflook

Ingrediënten:

citroengras, honing, kip, knoflook, kokosolie, kristalsuiker, lente-ui, nuoc mam cham, rode peper en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Geurige Curry Van Kikkererwten & Tomaten

Ingrediënten:

citroengras, citroensap, kikkererwten, knoflook, koriander, kurkuma, laospoeder, palmsuiker, plantaardige olie, rood kerriepoeder, tomaat, ui en witte peper

Recept uit De Urban Cook:

Mini Savarins Met Gepocheerde Kumquats

Ingrediënten:

bloem, boter, donkere rum, ei, gist, kristalsuiker, kumquat, melk, suiker, vanilleroom en zout

Recept uit De Urban Cook:

Blokjes Bavette Gewokt Met Oestersaus

Ingrediënten:

bavette (vlees), gember, knoflook, kristalsuiker, lichte sojasaus, oestersaus, plantaardige olie, sesamolie, sesamzaadjes, ui, vissaus en witte peper

Recept uit De Urban Cook:

Oesters Met Dressing Van Tamarinde & Limoen

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, gember, limoensap, rijstazijn, tamarindepasta, thaise basilicum, vissaus en waddenoester

Recept uit De Urban Cook:

Sperziebonen Met Rode Paprika & Tomatensaus

Ingrediënten:

gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, rode paprika, sperziebonen, tomaat en ui

Recept uit De Urban Cook:

Mijn Soep Van Drie Soorten Paddenstoel

Ingrediënten:

boter, enokipaddestoelen, groentebouillon, knoflook, lente-ui, melkzwam, olijfolie, parmezaanse kaas, portobello en spaanse peper

Recept uit De Urban Cook:

Pikant Lamsgehakt

Ingrediënten:

gember, ketjap manis, knoflook, lamsgehakt, maggi, plantaardige olie, rawit en rode sjalot

Recept uit De Urban Cook:

Gratin Van Courgette, Tomaat, Olijven & Feta

Ingrediënten:

basilicum, ciabatta, citroenschil, courgette, feta, kalamata olijf, knoflook, olijfolie, peterselie, pruimtomaat en ui

Recept uit De Urban Cook:

Hoe Ik Mijn Entrecote Graag Marineer Voor De Barbecue

Ingrediënten:

entrecote, ketjap manis, knoflook, olijfolie, rode peper en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Barbecue Spareribs In Saus Van Geroosterde Paprika

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, rawit, rode paprika, spareribs en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Zoetzure Paprika, Ananas & Basilicum

Ingrediënten:

ananas, basilicum, bleekselderij, groene paprika, honing, knoflook, plantaardige olie, rijstazijn, rode paprika, suiker, tomaat en ui

Recept uit De Urban Cook:

Salade Van Wortel, Sinaasappel & Zwarte Bes

Ingrediënten:

munt, navelsinaasappel, olijfolie, sherryazijn, spaanse peper, wortel en zwarte bessen

Recept uit De Urban Cook:

In De Pan Gebakken Harder Met Hete Kruiden Knoflookmarinade

Ingrediënten:

kruiden, harderfilet, knoflook, laurier, olijfolie, sjalot, spaanse peper en verjus

Recept uit De Urban Cook:

Gebakken Pijlinktvis Met Knoflook, Peper & Lente Ui

Ingrediënten:

chilivlokken, citroensap, knoflook, lente-ui, olijfolie en pijlinktvis

Recept uit De Urban Cook:

Casserole Van Bruine Linzen Met Groenten & Tijm

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, bruine linzen, citroen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, prei, tijm en wortel

Recept uit De Urban Cook:

Groenetomatensalade Met Dressing Van Limoen, Palmsuiker & Zwarte Peper

Ingrediënten:

djeroek poeroet, groene tomaat, komkommer, limoensap, palmsuiker, rode sjalot, spaanse peper, vissaus en zwarte peper

Recept uit De Urban Cook:

Gemarineerde Zomerradijsjes Met Dressing Van Krenten, Munt & Bieslook

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, citroen, dijonmosterd, krenten, munt, olijfolie, pattisons, radijs en rode spaanse peper

Recept uit De Urban Cook:

In De Oven Gebakken Bietjes

Ingrediënten:

biet, extra vierge olijfolie, grof zout, knoflook, mierikswortel en tijm

Recept uit De Urban Cook:

Gratin Van Bloemkool & Gruyère

Ingrediënten:

bloemkool, boter, gruyère, knoflook, kruidnagel, meel, melk, peterselie, ui en witte peper

Recept uit De Urban Cook:

Aziatische Vruchtensalade Met Fruitsnoepjes & Kokosroom

Ingrediënten:

agar-agar, ananassap, citroen, kokosroom, lychee, mangistans, mango, passievrucht, pinda's, suiker en watermeloensap

Recept uit De Urban Cook:

Boerenkool Met Suiker & Specerijen

Ingrediënten:

boerenkool, bruine basterdsuiker, ciderazijn, kaneelstokje, laurier, olijfolie, port, rozijnen en ui

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Lendenbiefstuk Met Krokante Mosterd Kruidenkorst

Ingrediënten:

boter, broodkruim, engelse mosterd, kruiden, grove mosterd, lendebiefstuk en olijfolie

Recept uit De Urban Cook:

In Rijst & Kokosnoot Gerolde Bananenbeignets Met Kokosroom

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, banaan, bloem, jasmijnrijst, kokosmelk, kokosnoot, kristalsuiker, palmsuiker, plantaardige olie en zout

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Lamskarbonade Gemarineerd In Zijden Tofu

Ingrediënten:

knoflook, lamsschouderkarbonade, lente-ui, plantaardige olie, spaanse peper, suiker, vissaus en zijden tofu

Recept uit De Urban Cook:

Koolrabipuree

Ingrediënten:

grove mosterd, knoflook, koolrabi, kruidnagel, laurier, melk, mierikswortel, room en ui

Recept uit De Urban Cook:

Schouderkarbonade In Vietnamese Stijl

Ingrediënten:

chinees vijfkruidenpoeder, gember, hoisinsaus, knoflook, koriander, kristalsuiker, lente-ui, plantaardige olie, schouderkarbonade, shaoxing-rijstwijn, sojasaus, spaanse peper, witte peper en zout

Recept uit De Urban Cook:

De Lamskoteletten Van Pauline Met Citroengras, Peper & Knoflook

Ingrediënten:

citroengras, knoflook, kristalsuiker, lamslendekotelet, plantaardige olie, rode peper en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

In Witte Wijn, Room & Tijm Gesmoorde Kip

Ingrediënten:

bloem, boter, cayennepeper, kippenpoten, knoflook, olijfolie, room, sjalot, tijm, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper

Recept uit De Urban Cook:

Varkensschouder Uit De Oven Met Citroen & Szechuanpeper

Ingrediënten:

citroen, gember, knoflook, lichte sojasaus, shaoxing-rijstwijn, szechuanpeper, ui, varkensschouder en zeezout

Recept uit De Urban Cook:

Varkenspastei Engelse Stijl Met ’N Vleugje Specerij

Ingrediënten:

boter, ei, eidooier, varkensgehakt, gezouten boter, knoflook, korianderpoeder, meel, melk, pancetta, tijm, ui, varkenspoot, venkelzaad, water, witte peper, zoete sherry, zout en zout & peper

Recept uit De Urban Cook:

Gebakken Pompoen Met Pijn Boompitten & Bruine Salieboter

Ingrediënten:

boter, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, pompoen en salie

Recept uit De Urban Cook:

Salade Van Gebakken Bietjes Met Witlof, Walnoten & Bieslook Yoghurtdressing

Ingrediënten:

bieslook, biet, boter, extra vierge olijfolie, griekse yoghurt, lente-ui, sherryazijn, sinaasappel, walnoten en witlof

Recept uit De Urban Cook:

Borlottibonen Met Houtige Kruiden & Olijfolie

Ingrediënten:

bleekselderij, borlottibonen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, oregano, rozemarijn, tijm, ui en wortel

Recept uit De Urban Cook:

Mijn Versie Van Coq Au Vin

Ingrediënten:

bloem, boter, champignons, kip, knoflook, laurier, peterselie, rode wijn, sjalot, spek en tijm

Recept uit De Urban Cook:

Tripe Lyonnaise

Ingrediënten:

bleekselderij, kalfsbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, runderpens, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout

Recept uit De Urban Cook:

Aubergine & Mozzarella Uit De Oven

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, buffelmozzarella, ciabatta, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, tomaat, ui en zuurdesembrood

Recept uit De Urban Cook:

Gebakken Paddenstoelen Met Sjalotjes & Oregano

Ingrediënten:

beukenzwammetjes, citroenschil, knoflook, oesterzwammen, olijfolie, oregano, shiitake en sjalot

Recept uit De Urban Cook:

Gnocchi Met Saus Van In De Oven Gebakken Kerstomaten

Ingrediënten:

aardappel, boter, ei, kerstomaat, knoflook, meel, olijfolie, prei, rawitpeper, rode wijnazijn, tijm, witte peper en zout

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Wijting Met Groene Olijventapenade

Ingrediënten:

ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, groene olijven, knoflook, peterselie en wijtingfilet

Recept uit De Urban Cook:

Knolselderijremoulade

Ingrediënten:

citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, kappertjes, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper

Recept uit De Urban Cook:

Ragout Van Gekaramelliseerde Venkel, Valencia’s, Tomaat & Olijven

Ingrediënten:

kerstomaat, olijfolie, peterselie, sinaasappel, venkel, witte wijnazijn en zwarte olijven

Recept uit De Urban Cook:

Mijn Eenvoudige Maar Decadente Chocolademousse

Ingrediënten:

boter, cointreau, ei, kristalsuiker en pure chocolade

Recept uit De Urban Cook:

Vietnamees Gesmoord Schouderstuk Met Groene Peperkorrels

Ingrediënten:

arachideolie, citroengras, djeroek poeroet, donkere sojasaus, groene peperkorrels, kippenbouillon, knoflook, kristalsuiker, rode sjalot, schoudermuis en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Frangipanetaart Met Peer

Ingrediënten:

amandelen, bloem, boter, citroen, ei, eidooier, gezouten boter, handpeer, kaneelstokje, melk, poedersuiker, rum, suiker en zwarte peperkorrels

Recept uit De Urban Cook:

Lekker Kruidige Gehaktballen

Ingrediënten:

ei, gemberpoeder, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, pimentpoeder, rundergehakt, tomatensaus, ui en zout

Recept uit De Urban Cook:

Sauté Van Verse Erwten In Citroenboter

Ingrediënten:

boter, citroensap, citroenschil, erwten, knoflook, oregano, peterselie, peultjes, ricotta salata, spaanse peper en sugar snaps

Recept uit De Urban Cook:

Soesjes Met Vanilleroom

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillestokje en zout

Recept uit De Urban Cook:

Aziatische Paddenstoelen & Lotuswortel Met Gember

Ingrediënten:

arachideolie, enokipaddestoelen, gember, knoflook, lente-ui, lotuswortel, oestersaus, oesterzwammen, shiitake, spaanse peper, suiker en zeezout

Recept uit De Urban Cook:

Gestoomde Gembercakejes

Ingrediënten:

boter, bruine basterdsuiker, ei, ingelegde gember, gemberlikeur, gemberpoeder, honing, melk, room, sinaasappelschil, zelfrijzend bakmeel en zout

Recept uit De Urban Cook:

Schar Uit De Oven Met Citroengras & Knoflook

Ingrediënten:

citroengras, citroensap, knoflook, koriander, lente-ui, plantaardige olie, rawit, schar, suiker en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Tagliarini Met Gebakken Broccoli, Ansjovis & Peper

Ingrediënten:

ansjovis, broccoli, citroen, knoflook, olijfolie, parmagiano reggiano, rawitpeper, taglierini en ui

Recept uit De Urban Cook:

Wintergroentesoep

Ingrediënten:

bleekselderij, borlottibonen, citroen, knoflook, knolraap, koolraap, laurier, olijfolie, savooiekool, tijm, ui en wortel

Recept uit De Urban Cook:

Langzaam Gebakken Ossenhaas Met Bordelaisesaus

Ingrediënten:

boter, kalfsbouillon, knoflook, laurier, lente-ui, merg, olijfolie, ossenhaas, peterselie, rode wijn, sinaasappel, tijm, witte peperkorrels en zout

Recept uit De Urban Cook:

Salade Van Geroosterde Groenten Met Kruiden & Balsamicoazijn

Ingrediënten:

aardappel, balsamicoazijn, basilicum, knoflook, knolraap, koolraap, olijfolie, peterselie, ui, wortel en zoete aardappel

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Asperges Met Gestoomde Biodynamische Eieren

Ingrediënten:

ei, groene asperges en olijfolie

Recept uit De Urban Cook:

Spruitjes Met Knoflook & Lente Ui

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, groentebouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie en spruitjes

Recept uit De Urban Cook:

Geroosterde Lamsbout Zonder Bot In Marinade Van Citroen, Knoflook & Peterselie

Ingrediënten:

citroen, knoflook, lamsbout, olijfolie en peterselie

Recept uit De Urban Cook:

Varkensschenkel & Witte Bonen Uit De Oven

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, engelse mosterd, honing, kruidnagel, laurier, olijfolie, pancetta, ui, varkensschenkel en witte bonen

Recept uit De Urban Cook:

Bovenbil Uit De Oven Met Rozemarijn, Olijven & Knoflook

Ingrediënten:

bovenbil van lam, kalamata olijf, knoflook, olijfolie en rozemarijn

Recept uit De Urban Cook:

Vietnamese Kippennoedelsoep

Ingrediënten:

gember, kaneelstokje, kip, knoflook, koriander, kristalsuiker, kruidnagel, lente-ui, limoen, rawit, rijstnoedels, steranijs, taugé, thaise basilicum, ui, vissaus en witte ui

Recept uit De Urban Cook:

In Bier Gesmoorde Runderwangen Met Aromatische Specerijen

Ingrediënten:

bier, chinees vijfkruidenpoeder, donkere sojasaus, kaneelstokje, knoflook, koriander, kruidnagel, palmsuiker, plantaardige olie, runderbouillon, runderwang, spaanse peper, steranijs, ui, vissaus en zwarte peperkorrels

Recept uit De Urban Cook:

Chocoladerol Met Hazelnootcrème

Ingrediënten:

bloem, boter, cacaopoeder, ei, espresso, frangelico-likeur, hazelnoten, kristalsuiker, poedersuiker, pure chocolade, schotse whisky, water en zelfrijzend bakmeel

Recept uit De Urban Cook:

Vis & Aardappelkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bier, citroen, knoflookmayonaise, kruimige aardappel, plantaardige olie, schelvisfilet, zelfrijzend bakmeel en zout

Recept uit De Urban Cook:

Aardpeer Met Boter & Salie Gebakken

Ingrediënten:

aardpeer, boter, citroen, olijfolie en salie

Recept uit De Urban Cook:

Varkenskoteletjes Uit De Oven Met Zoete Saus

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, port, tomatensaus, varkenskotelet, witte wijn en zoete chilisaus

Recept uit De Urban Cook:

Gestoomde Chinese Broccoli Met Oestersaus & Pruimensaus

Ingrediënten:

chinese broccoli, oestersaus, pruimensaus, suiker, water en zeezout

Recept uit De Urban Cook:

In De Oven Gebakken Uien Met Knoflook & Witte Wijn

Ingrediënten:

boter, knoflook, laurier, peterselie, ui en witte wijn

Recept uit De Urban Cook:

Plat Gegrild Piepkuiken Met Knoflook, Rode Peper & Lente Ui

Ingrediënten:

boter, citroen, knoflook, lente-ui, olijfolie, piepkuiken, rawit, spaanse peper, witte peper en zeezout

Recept uit De Urban Cook:

Gebraden Kip Met Kruiden & Knoflook

Ingrediënten:

boter, kip, kippenbouillon, knoflook, laurier, rozemarijn, salie, tijm, ui, witte wijn en wortel

Recept uit De Urban Cook:

Kipfleraardappels Met Knoflook, Citroentijm & Rode Peper

Ingrediënten:

citroentijm, kipfleraardappel, knoflook, olijfolie, spaanse peper en zout

Recept uit De Urban Cook:

Limoen Chilidressing

Ingrediënten:

chiliolie, knoflook, koriander, lichte sojasaus, limoensap, palmsuiker, plantaardige olie en rawitpeper

Recept uit De Urban Cook:

Spiedini Van Kippenlever, Speck & Zwarte Olijven

Ingrediënten:

kippenlevers, olijfolie, rozemarijn, salie, speck en zwarte olijven

Recept uit De Urban Cook:

Clafoutis

Ingrediënten:

bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, kersen, kirsch, kristalsuiker, room en zout

Recept uit De Urban Cook:

Eenvoudige Curry Van Kip, Basilicum & Bamboespruiten

Ingrediënten:

bamboespruit, citroengras, djeroek poeroet, drumsticks, gember, kerriepoeder, kippendijen, kippenvleugels, knoflook, kokosmelk, kurkuma, palmsuiker, plantaardige olie, rode sjalot, thaise basilicum, vissaus en zout

Recept uit De Urban Cook:

Portugese Varkensbuik Met Schelpen

Ingrediënten:

droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, olijfolie, peterselie, sjalot, tijm, varkensbuik, venusschelpen en vermout

Recept uit De Urban Cook:

Bistecca Alla Fiorentina

Ingrediënten:

citroen, extra vierge olijfolie, rozemarijn en t-bonesteak

Recept uit De Urban Cook:

Ma’s Kip Uit De Oven

Ingrediënten:

citroen, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, wortel, zeezout en zwarte peper

Recept uit De Urban Cook:

Regenboogforel Gekookt In Yoghurt Met Indiase Specerijen

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, gember, griekse yoghurt, kaneelstokje, kardemompeul, kerstomaat, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kruidnagel, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, plantaardige olie, regenboogforel, rood kerriepoeder, rozijnen en ui

Recept uit De Urban Cook:

In Witte Wijn & Tijm Gesmoorde Prei

Ingrediënten:

boter, laurier, prei, tijm, witte peper, witte wijn en zeezout

Recept uit De Urban Cook:

Salade Van Zomersla & Kruiden

Ingrediënten:

basilicum, citroenmelisse, lente-ui, mizuna, munt, vietnamese munt en waterkers

Recept uit De Urban Cook:

Langoest Gebakken Met Knoflook, Tomaat & Groene Kruiden

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, knoflook, langoest, maïzena, olijfolie, oregano, peterselie, rosé, tomaat, tomatenpuree en ui

Recept uit De Urban Cook:

Rivierkreeftjes In Saus Van Tomaten & Peper

Ingrediënten:

knoflook, kristalsuiker, lente-ui, olijfolie, rivierkreeft, rode peper, spaanse peper, tomaat, ui, vissaus, zeezout en zwarte peper

Recept uit De Urban Cook:

Komkommer Selderijsalade Met Yoghurtdressing

Ingrediënten:

bleekselderij, citroensap, griekse yoghurt, kerstomaat, komijnpoeder, komkommer, koriander, spaanse peper, suiker en zoet paprikapoeder

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Japanse Aubergine Met Daikon

Ingrediënten:

arachideolie, aubergine, daikon, koriander, lente-ui, pinda's, rawitpeper, suiker, ui en zout

Recept uit De Urban Cook:

Appel Pecannotentaart

Ingrediënten:

appel, bloem, boter, bruine basterdsuiker, citroen, ei, maïzena, melk, pecannoten en poedersuiker

Recept uit De Urban Cook:

Gepocheerde Kalfslende Met Mijn Tonnatosaus

Ingrediënten:

citroengras, dijonmosterd, eidooier, kalfslende, kappertjes, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, salie, tonijn in blik en witte wijnazijn

Recept uit De Urban Cook:

Gestoomde Barramundi Met Tamari Oestersaus

Ingrediënten:

arachideolie, barramundi, chinees vijfkruidenpoeder, gember, knoflook, lente-ui, oestersaus, spaanse peper, suiker, tamari, witte peper en zout

Recept uit De Urban Cook:

Gestoofde Puntborst Met Aromatische Specerijen

Ingrediënten:

citroen, gemberpoeder, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, pimentpoeder, puntborst, tomaat, tomatenpuree, ui en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Gewokte Mosselen Met Citroenblaadjes, Gember & Knoflook

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, arachideolie, djeroek poeroet, gember, groentebouillon, knoflook, koriander, limoen, rode sjalot, suiker, vissaus en zeeuwse mosselen

Recept uit De Urban Cook:

Nuoc Mam Cham

Ingrediënten:

knoflook, kristalsuiker, limoensap, rawit, rijstazijn en vissaus

Recept uit De Urban Cook:

Gefrituurde Okra Met Jam Van Tomaten & Peper

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, arachideolie, eiwit, knoflook, laoswortel, okra, palmsuiker, plantaardige olie, rawitpeper, rode ui, spaanse peper, tamarindepasta en tomaat

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Ossentong Met Salsa Verde

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, bleekselderij, boerenbrood, citroen, kappertjes, knoflook, laurier, melk, olijfolie, ossentong, peterselie, sjalot, tijm, ui, witte wijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels

Recept uit De Urban Cook:

In De Pan Gebakken Dorade Met Kappertjes Peterseliebotersaus

Ingrediënten:

boter, citroensap, doradefilet, kappertjes, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, sjalot en verjus

Recept uit De Urban Cook:

Gegrilde Lamslende, Gemarineerd In Citroen, Yoghurt & Munt

Ingrediënten:

citroen, griekse yoghurt, knoflook, lamslende, munt, olijfolie en ui

Recept uit De Urban Cook:

Salade Van Chinese Kool, Gefrituurde Noedels & Pinda’s

Ingrediënten:

chinese kool, citroenmelisse, eiernoedels, knoflook, kristalsuiker, munt, perillablaadjes, pinda's, plantaardige olie, rijstazijn, rode ui, sesamolie, tamari, vietnamese munt en water

Recept uit De Urban Cook:

Lamsborst Gevuld Met Gehakt, Pijnboompitten & Koriander

Ingrediënten:

bulgur, cayennepeper, citroen, kaneelpoeder, ketjap manis, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, lamsborst, lamsgehakt, olijfolie, pijnboompitten en ui

Recept uit De Urban Cook:

Kruidige Aziatische Salade Met Varkensgehakt

Ingrediënten:

chinese kool, citroengras, ijsbergsla, knoflook, koriander, munt, nuoc mam cham, peultjesblad, pinda's, plantaardige olie, rawit, rode ui, thaise basilicum, varkensgehakt, witte peper en zout

Recept uit De Urban Cook:

Gestoomde Aziatische Groente, Tamarisaus & Gebakken Sjalotjes

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, chinese broccoli, choisum, gebakken uitjes, groentebouillon, koriander, paksoi, pinda's, rawitpeper, sesamolie en tamari

Recept uit De Urban Cook:

Vietnamese Dressing

Ingrediënten:

ananassap, chiliolie, citroengras, fijne kristalsuiker, lichte sojasaus, rijstazijn en rode peper

Recept uit De Urban Cook:

Salade Van Kip & Bananenbloem

Ingrediënten:

bananenbloem, chinese kool, djeroek poeroet, gebakken uitjes, kip, munt, nuoc mam cham, perillablaadjes, pinda's, rawit, taugé, vietnamese munt en witte ui

Recept uit De Urban Cook:

In De Pan Gebakken Kalfslever Met Spek & Bieslooksaus

Ingrediënten:

bieslook, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, room, sjalot, spek, tabasco, tomaat en witte wijn

Recept uit De Urban Cook:

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten:

bouquet garni, halslappen, kalfsbouillon, knoflook, maïzena, olijfolie, peterselie, rode wijn, ui en wortel

Recept uit De Urban Cook:

Langzaam Gegaarde Kalfsschenkel Met Tomaten & Kruiden

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, kalfsbouillon, kalfsschenkel, knoflook, olijfolie, oregano, peterselie, tomaat, ui en witte wijn

Recept uit De Urban Cook:

Groenepapajasalade Met Kousenband & Tomaat

Ingrediënten:

aziatische kruiden, groene papaja, kerstomaat, kousenband, limoen-chilidressing, pinda's en sjalot

Recept uit De Urban Cook:

Gestoomde Botersla Gevuld Met Gebakken Paddenstoelen, Aardappel & Spinazie

Ingrediënten:

aardappel, botersla, paddestoel, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, ricotta, spinazie, tijm en ui

Recept uit De Urban Cook:

In De Pan Gebakken Ribeye Met Bot, Met Salie Ansjovisboter

Ingrediënten:

ansjovis, boter, knoflook, olijfolie, ribeye, salie en vissaus