Recept uit De Urban Cook:
Gebakken Pijlinktvis Met Knoflook, Peper & Lente Ui
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroensap, knoflook, lente-ui, olijfolie en pijlinktvis
We hebben 109 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De Urban Cook, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Red Lantern chef Mark Jensen is er van overtuigd dat je geen eigen boerderij hoeft te beginnen om bewuster om te gaan met ons milieu. Goed koken, echt eten en een duurzame toekomst kan ook zonder naar het platteland te verhuizen. In principe kan het vanuit je eigen supermarkt in stad of dorp, je eigen keuken of tuin. Koop seizoensbepaalde voedingsmiddelen in de winkel of kweek groentes in je eigen tuin. Gebruik biologisch verantwoorde producten en volg de adviezen van de Urban Cook. Mark Jensen laat op eenvoudige wijze zien hoe we minder voedsel verspillen en de voedselketen minder onder druk zetten.
Maar de Urban Cook is vooral een inspirerend kookboek met meer dan 100 recepten door alle seizoenen heen die eenvoudig te maken zijn en vooral overtreffen door de smaakbeleving.
De trend van duurzaam leven zet zich ook door in onze keuken. Duurzaam betekent gericht op de toekomst. Eenderde van de CO2-uitstoot van een gezin hangt samen met eten: productie, aanschaf, verbruik en afval. Duurzaam eten betekent dus duurzaam koken én duurzaam kopen: dus gebruik de producten van het seizoen; geen ingevlogen aardbeien, maar aardbeien van eigen bodem omdat de productie hiervan veel minder energie en transport kost en dus duurzamer is.
De Urban Cook
Een must-have kookboek voor het drukke gezin dat verantwoord wil eten en ook wil genieten van de zelfgemaakte gerechten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Urban Cook
Een greep uit de 109 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De Urban Cook:
Appel Pecannotentaart
- Ingrediënten:
- appel, bloem, boter, bruine basterdsuiker, citroen, ei, maïzena, melk, pecannoten en poedersuiker
Recept uit De Urban Cook:
Sperziebonen Met Rode Paprika & Tomatensaus
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, rode paprika, sperziebonen, tomaat en ui
Recept uit De Urban Cook:
Gegrilde Ossentong Met Salsa Verde
- Ingrediënten:
- ansjovis, basilicum, bleekselderij, boerenbrood, citroen, kappertjes, knoflook, laurier, melk, olijfolie, ossentong, peterselie, sjalot, tijm, ui, witte wijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels
Recept uit De Urban Cook:
Gratin Van Courgette, Tomaat, Olijven & Feta
- Ingrediënten:
- basilicum, ciabatta, citroenschil, courgette, feta, kalamata olijf, knoflook, olijfolie, peterselie, pruimtomaat en ui
Recept uit De Urban Cook:
Langoest Gebakken Met Knoflook, Tomaat & Groene Kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, knoflook, langoest, maïzena, olijfolie, oregano, peterselie, rosé, tomaat, tomatenpuree en ui
Recept uit De Urban Cook:
Vietnamese Kippennoedelsoep
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokje, kip, knoflook, koriander, kristalsuiker, kruidnagel, lente-ui, limoen, rawit, rijstnoedels, steranijs, taugé, thaise basilicum, ui, vissaus en witte ui
Recept uit De Urban Cook:
Wintergroentesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borlottibonen, citroen, knoflook, knolraap, koolraap, laurier, olijfolie, savooiekool, tijm, ui en wortel
Recept uit De Urban Cook:
Lekker Kruidige Gehaktballen
- Ingrediënten:
- ei, gemberpoeder, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, pimentpoeder, rundergehakt, tomatensaus, ui en zout
Recept uit De Urban Cook:
Gnocchi Met Saus Van In De Oven Gebakken Kerstomaten
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, kerstomaat, knoflook, meel, olijfolie, prei, rawitpeper, rode wijnazijn, tijm, witte peper en zout
Recept uit De Urban Cook:
Gegrilde Wijting Met Groene Olijventapenade
- Ingrediënten:
- ansjovis, broodkruim, extra vierge olijfolie, groene olijven, knoflook, peterselie en wijtingfilet
Recept uit De Urban Cook:
Soesjes Met Vanilleroom
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
Recept uit De Urban Cook:
In Witte Wijn, Room & Tijm Gesmoorde Kip
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, kippenpoten, knoflook, olijfolie, room, sjalot, tijm, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
Recept uit De Urban Cook:
Ma’s Kip Uit De Oven
- Ingrediënten:
- citroen, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, wortel, zeezout en zwarte peper
Recept uit De Urban Cook:
Groenetomatensalade Met Dressing Van Limoen, Palmsuiker & Zwarte Peper
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, groene tomaat, komkommer, limoensap, palmsuiker, rode sjalot, spaanse peper, vissaus en zwarte peper
Recept uit De Urban Cook:
Bovenbil Uit De Oven Met Rozemarijn, Olijven & Knoflook
- Ingrediënten:
- bovenbil van lam, kalamata olijf, knoflook, olijfolie en rozemarijn
Recept uit De Urban Cook:
Salade Van Wortel, Sinaasappel & Zwarte Bes
- Ingrediënten:
- munt, navelsinaasappel, olijfolie, sherryazijn, spaanse peper, wortel en zwarte bessen
Recept uit De Urban Cook:
Gegrilde Japanse Aubergine Met Daikon
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, daikon, koriander, lente-ui, pinda's, rawitpeper, suiker, ui en zout
Recept uit De Urban Cook:
Frangipanetaart Met Peer
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, citroen, ei, eidooier, gezouten boter, handpeer, kaneelstokje, melk, poedersuiker, rum, suiker en zwarte peperkorrels
Recept uit De Urban Cook:
Regenboogforel Gekookt In Yoghurt Met Indiase Specerijen
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gember, griekse yoghurt, kaneelstokje, kardemompeul, kerstomaat, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kruidnagel, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, plantaardige olie, regenboogforel, rood kerriepoeder, rozijnen en ui