Bijgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Koude spinazie met stroop
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, spinazie en stroop
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groente
Albert Kooy
We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!
Boeken van Albert Kooy
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Albert Kooy
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Filet Americain
- Ingrediënten:
- augurk, ei, kappertjes, mayonaise, paprikapoeder, rundvlees, tabasco, tomatenketchup en ui
- Keuken:
- Belgisch / Hollands
- Soort:
- broodbeleg / mosterd
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Prei-jachtschotel
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, broodkruim, prei, stoofvlees, ui en prei
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Basisrecept ijs
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, slagroom en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ijs
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Stokvispoffertjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, broodkruim, citroenrasp, ei, knoflook, laurier, melk, bladpeterselie, stokvis en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, slagroom en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Raapsteeltjes met zilveruitjes, rolmops van verse haring en bietenstroop
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, biet, bonitovlokken, haring, keukenstroop, laurier, raapstelen, rietsuiker, sinaasappelschil, sojasaus, witte wijnazijn en zilverui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Speenvarken, geroosterd met appelstroop en hete bliksem
- Ingrediënten:
- aardappel, appelstroop, gembersiroop, groene kool, kalfsjus, kerriepasta, kruidnagel, magere yoghurt, peer, sjalot en speenvarken
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Mosterdfuit
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, kaneel, komkommer, kruidnagel, laurier, mosterd, sambal oelek, suiker, water, wortel en zilverui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Bijgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gestoofde artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, bieslook, kervel, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, pistou, sjalot, tijm, winterwortel, witte wijn en zwoerd
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Frikadellen
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, kalfsfricandeau, kipfilet, kleurzout, mosterdfruit, nootmuskaat, vet spek en witlof
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Zeeuwse groenten en roodbaars in papier gestoomd met gember en sojasaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, eidooier, gember, knoflook, lente-ui, roodbaarsfilet, sesamolie, sojasaus, zeekraal en zonnebloemolie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bruine bonensoep
- Ingrediënten:
- boter, bruine bonen, gerookt spek, knolselderij, kruidnagel, laurier, room, ui, varkensbouillon en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Madeleines
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans / Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Witte-koolsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, gembersiroop, rode paprika, rozijnen, winterwortel, witte kool en yoghurt
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade
Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bloedworst
- Keuken:
- Hollands
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bloedworst
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, rommelkruid, rozijnen, varkensbloed, varkensdarm, varkenskop en vetspek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Aspergesoep met ei
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, ei en melk
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Krab cake
- Ingrediënten:
- bieslook, eidooier, koriander, krab, maïzena, minimaiskolf en olie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Kaantjes in vet
- Ingrediënten:
- buikspek, knoflook en ossewit
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees