Albert Kooy

We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!

Boeken van Albert Kooy

Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken — Albert Kooy **De Nieuwe Nederlandse Keuken**

Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken - 5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten — Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken **5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten**

Albert Kooy en A. Kooy - Alle recepten uit Big Diet — Albert Kooy en A. Kooy **Alle recepten uit Big Diet**

Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy - The New Dutch Cuisine — Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy **The New Dutch Cuisine**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Albert Kooy

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Witlof in bruin bier met duinkonijn

Ingrediënten:: bieslook, citroensap, jus de veau, knoflook, olijfolie, slagroom, tijm, trappistenbier, ui, wild konijnebout en witlof
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kroketjes van topinamboer met 'kerrie' van zeeduivel

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, aardpeer, bloem, broodkruim, chilipeper, ei, gember, kaneel, kardamompoeder, knoflook, komijn, koriandergroen, kurkuma, paprika, sjalot en zeeduivelfilet
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Tompouce van smeerleverworst, scharrelvarkensspek en chips van bloedworst met bospeenjam

Ingrediënten:: bloedworst, bospeen, boter, bruine suiker, citroenrasp, ei, filodeeg, geleisuiker, jenever, kervel, knoflook, kruidnagel, madeira, mosterd, nootmuskaat, peper, port, sjalot, sojasaus, spek, tijm, varkensbuikspek en varkenslever
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Tapenade

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kappers, knoflook, olijfolie, tijm en zwarte olijf
Keuken:: Hollands

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gerookte paling

Ingrediënten:: paling, vis en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: roken / rookmot

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Pompoensoep

Ingrediënten:: boter, gember, gerookt spekzwoerd, kippenbouillon, knolselderij, pompoen, prei, slagroom, tosti van gerookte makreel, ui en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Ansjovis vinaigrette (voor Ceasar salade)

Ingrediënten:: ansjovisfilet, arachideolie, citroensap, eidooier, kippenbouillon, mosterd en olijfolie
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Brabantse hazenpeper

Ingrediënten:: aalbessengelei, bloem, hazenvoorloper poten, jeneverbes, kandijsuiker, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, peterselie, prei, pure chocolade, rode wijn, spekjes, tijm, tomatenpuree, ui, winterwortel en zilveruitjes
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees / wild

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Appel-bitterkoekjes "strudel" met bitterkoekjes

Ingrediënten:: amandelpoeder, appel, bitterkoekjes, boter, citroenrasp, kaneelsuiker, olie en patentbloem
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak

Bijgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Koude spinazie met stroop

Ingrediënten:: kippenbouillon, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, spinazie en stroop
Keuken:: Hollands
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vegetarisch hachee van shii-take

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bieten-pickles, hete bliksem, ketjap, laurier, shii-take en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / frituur

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Zalmmayonaise

Ingrediënten:: court bouillon, mayonaise en zalm
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vijgenjam

Ingrediënten:: geleisuiker en vijgen
Keuken:: Hollands
Soort:: inmaak / jam

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Brabantse spaghetti

Ingrediënten:: boter, eidooier, gedroogde ham, harde tarwebloem, prei, slagroom en truffel
Keuken:: Hollands
Soort:: pasta/noodles

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gebrande vanillevla met boerenjongens

Ingrediënten:: boerenjongens, eidooier, melk, rietsuiker, slagroom, suiker, vanilleijs en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Stamppotkroketjes

Ingrediënten:: aardappelpuree, andijvie, bieslook, bloem, broodkruim, dadel, ei, mosterd, rookworst, spekjes, ui, winterwortel en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bruine bonensoep

Ingrediënten:: boter, bruine bonen, gerookt spek, knolselderij, kruidnagel, laurier, room, ui, varkensbouillon en wortel
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Notenbrood

Ingrediënten:: bloem, boter, noten, gist, melk en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: brood en broodgerecht

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bierbeslag

Ingrediënten:: bier, bloem, ei en slaolie
Keuken:: Hollands
Soort:: frituur

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kippenbouillon

Ingrediënten:: gember, kip, knoflook, lente-ui, sojasaus en water
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: soep/bouillon

Alle recepten van Albert Kooy

Albert Kooy

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Albert Kooy

Recepten van Albert Kooy

Doorzoek de recepten