Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoensap, munt, rode ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Mark Bittman
We hebben 3 boeken van Mark Bittman waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Mark Bittman? Registreren is gratis!
Boeken van Mark Bittman
Recepten van Mark Bittman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde kool
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, kool, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginegnocchi
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, bloemige aardappel, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde courgettebloem
- Ingrediënten:
- avocadoyoghurtsaus, bloem, boter, cayennepeper, chili pico de verde, citroen, courgettebloem, ei, frituurolie, paneermeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Gemberkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, eidooier, gemberwortel, grof zeezout, kaneel, kruidnagelpoeder, ongezouten roomboter, piment en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met za'atar
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn, za'atar en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken paprika en ui Aziatische stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, champignons, druivenpitolie, gele paprika, gember, koriander, maïsolie, rode paprika, shiitake, sojasaus, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zeewier-'mayo'
- Ingrediënten:
- arachideolie, arame, donkere sesamolie, druivenpitolie, hijiki, rijstazijn, sake, wakame en zout
- Keuken:
- Japans / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte pizza met gekaramelliseerde uiten en azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, bloem, instantgist, olijfolie, salie, tijm, ui en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zelfgemaakte mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, neutrale olie, peper, sherryazijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met rode paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, paprika, mosterdvinaigrette, peterselie, pimientos, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkorencouscous met bloemkool en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, bloemkool, gerookt-paprikapoeder, manchego, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, schapenkaas, sjalot, volkorencouscous en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, tofu, verse tomatensalsa en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Braziliaanse zwarte bonensoep
- Ingrediënten:
- chilipoeder, donkere rum, druivenpitolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, limoensap, maïsolie, sherry, sinaasappelsap, sinaasappelzest, ui, yoghurt, zout, zure room, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met augurk
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met cheddardressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, cheddar, citroensap, dille, peterselie, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Mandarijnen- of sinaasappelgranita
- Ingrediënten:
- mandarijnensap, mandarijnenschil, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Dikke frites uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, gele paprika, groene paprika, kervel, munt, olijfolie, oregano, peterselie, rode paprika, rozemarijn, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente