Traktatie uit De dikke vegetariër:
Snelle ricottatoetjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, ei, ricotta en ruwe rietsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Mark Bittman
We hebben 3 boeken van Mark Bittman waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Mark Bittman? Registreren is gratis!
Boeken van Mark Bittman
Recepten van Mark Bittman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Polenta of gierstsoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, gierstpuree, knoflook, melk, mosterdpoeder, munt, polenta en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Salsa borracha
- Ingrediënten:
- bier, guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, suiker, tequila, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met olijven of tapenade
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, olijven, tapenade, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken spinazie met yoghurt en verse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, feta, garam masala, kerriepoeder, kikkererwtenmeel, mozzarella, olijfolie, spinazie, verse kaas, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse bonensla met noten
- Ingrediënten:
- citroensap, favabonen, gigantebonen, knoflook, munt, olijfolie, rode ui, sjalot, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van kidneybonen met appel en sherry
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, kidneybonen met appel en sherry, melk en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met pesto
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder, pesto en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met kokos en ananas
- Ingrediënten:
- ananassap, boter, kokosmelk, rum, suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paprika-tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, geroosterde paprika uit pot, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gnocchi van kikkererwten en ricotta met pikante Indiase tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilipeper, chilipoeder, garam masala, gemberwortel, kerriepoeder, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, mosterdzaad, nootmuskaat, olijfolie, peper, ricotta, room, suiker, tomatensaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili con tempé met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chipotlepeper in adobosaus, groentebouillon, honing, knoflook, koriander, olijfolie, peper, radijs, salie, suiker, tempé, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, winterwortel, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en roquefortsalade met honing-knoflookvinaigrette
- Ingrediënten:
- enoki, honing-knoflookvinaigrette, roquefort en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chipotle barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chipotlepeper in adobosaus, droge rode wijn, knoflook, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met chilipasta
- Ingrediënten:
- anchochilipasta, basilicum, boter, dille, kervel, munt, olijfolie, peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse stijl rijstsalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine kortkorrelrijst, gele paprika, lente-ui, miso-dipsaus, nori, rode paprika, stevige tofu, wit sesamzaad, witte kortkorrelrijst, wortel, zout, zwarte peper en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Saffraanrijst met kikkererwten
- Ingrediënten:
- citroenschil, groentebouillon, kikkererwten, knoflook, langkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, peper, saffraan, sinaasappelschil en za'atar
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dille, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vegan Pannenkoeken
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, granenmelk, maïsolie, notenmelk, notenolie, pecanmeel, sojamelk, suiker, volkorenmeel, walnootmeel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch