W. Bright

We hebben 3 boeken van W. Bright waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van W. Bright? Registreren is gratis!

Boeken van W. Bright

L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek — L. Gerungan en W. Bright **Het Bali kookboek**

L. Gerungan, W. Bright en B. Holthuis - De origineel Thaise keuken — L. Gerungan, W. Bright en B. Holthuis **De origineel Thaise keuken**

L. Gerungan en W. Bright - Indonesisch koken — L. Gerungan en W. Bright **Indonesisch koken**

Recepten van W. Bright

Recept uit Het Bali kookboek:

Gebakken gezouten sardientjes

Ingrediënten:: sambal tomat, sardienen, sjalot en tomaat
Keuken:: Balinees
Soort:: vis

Recept uit Het Bali kookboek:

Geroosterde vis met verse sambal

Ingrediënten:: geelwortel, knoflook, kokosolie, limoen, snapper en zeevis
Keuken:: Afrikaans / Balinees
Soort:: vis

Recept uit Het Bali kookboek:

Gestoofd gekruid kousenbandblad

Ingrediënten:: daun kacang panjang, gember, kencur, knoflook, kokosolie, kokosvruchtvlees, kousenbandblad, laos, rawit, salam, sereh, sjalot en tamarinde
Keuken:: Balinees
Soort:: groente

Recept uit Het Bali kookboek:

Saté van varkensgehakt

Ingrediënten:: geelwortel, gula bali, jeruk limo, knoflook, kokosmelk, rawit, sjalot en varkensgehakt
Keuken:: Balinees

Recept uit Het Bali kookboek:

Saté van eendenfilet

Ingrediënten:: eendengehakt, geelwortel, gula bali, jeruk limo, knoflook, kokosmelk, rawit en sjalot
Keuken:: Balinees
Soort:: gevogelte

Recept uit Het Bali kookboek:

Garnalen in bananenblad

Ingrediënten:: bananenblad, citroenblaadjes, garnaal, geelwortel, gember, kemangi, kemiri, knoflook, korianderzaad, lombok, rawit, salam, sereh, sjalot, tamarindepulp, tomaat en trassi
Keuken:: Balinees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Het Bali kookboek:

Hete vis in bananenblad

Ingrediënten:: bananenblad, gember, kabeljauw, lombok, rawit, salam, sjalot en trassi
Keuken:: Balinees
Soort:: vis

Recept uit Het Bali kookboek:

Roerbak van gefrituurde gezouten visjes

Ingrediënten:: ansjovis, ikan teri, kencur, knoflook, kokosolie, rawit, salam, sjalot, tomaat en trassi
Keuken:: Balinees
Soort:: vis

Recept uit Het Bali kookboek:

Gele rijst

Ingrediënten:: geelwortel, kokosmelk, rijst, salam, sereh en zout
Keuken:: Balinees
Soort:: rijst

Recept uit Het Bali kookboek:

Maïskoekjes

Ingrediënten:: bloem, citroenblaadjes, eieren, geelwortel, gember, kencur, knoflook, laos, lombok, mais, rawit, rijstebloem, sjalot en trassi
Keuken:: Balinees
Soort:: groente

Recept uit Het Bali kookboek:

Base gede / base wayah, kruidenmix

Ingrediënten:: base megenep, base wangenan, citroenblaadjes, olie en salamblaadjes
Keuken:: Balinees
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Het Bali kookboek:

Sambal met kokos

Ingrediënten:: base gede, gula bali, jeruk limo, kokosvruchtvlees en sambal
Keuken:: Balinees

Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:

Geroosterd speenvarken met Balinese kruiden

Ingrediënten:: base gede, bengala, geelwortel, salamblad, speenvarken en varken
Keuken:: Balinees
Soort:: vlees

Recept uit Het Bali kookboek:

Gestoomd gekruid varkensgehakt in bananenblad

Ingrediënten:: bananenblad, base gede, kencur, salam, sambal mbe, varkensbloed, varkensgehakt en varkenszwoerd
Keuken:: Balinees
Soort:: vlees