Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kippensoep met citroen en munt
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, kip, laurierblad, paellarijst, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Sergio Vasquez
We hebben één boek van Sergio Vasquez waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sergio Vasquez? Registreren is gratis!
Boeken van Sergio Vasquez
Recepten van Sergio Vasquez
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Drinken uit De verse Spaanse keuken:
Sprankelende perzikensangria - sangria de melocotón
- Ingrediënten:
- cava, citroen, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, perzik, perzikenlikeur en perziksap
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Aardappelen met tomaten patatas bravas
- Ingrediënten:
- aardappel, bladpeterselie, knoflook, laurierblad, lichte basterdsuiker, olijfolie, rode ui, tomaatblokjes, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Preisalade ensalada de puerros
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, miniprei, olijfolie, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Gegrilde pijlinktivs calamares a la parilla
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Valenciaanse paella - paella valenciana
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chorizo, erwten, kippenbouillon, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, paellarijst, rode paprika, saffraandraadjes, tuinbonen, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
15-minutensoep sopa al cuarto de hora
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, erwten, groentebouillon, knoflook, olijfolie, sherry fino, tijgergarnalen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / brood en broodgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Hartige gehaktballetjes albóndigas
- Ingrediënten:
- doperwten, gemalen komijn, gemalen koriander, kaneel, knoflook, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, olijfolie, tomaatblokjes, ui, varkensgehakt, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Kikkererwten met chorizo garbanzos y chorizo
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chorizo, kikkererwten, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:
Ijslolly´s van bloedsinaasappels - helado de naranja sanguina
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- zoete hapjes / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Andalusische salade ensalada a la Andaluza
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, groene olijven, honing, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, sherryazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De verse Spaanse keuken:
plaatbrood met spinazie, tomaat en pijnboompitten coca d´espinacas
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, jonge spinazie, kerstomaat, knoflook, olijfolie, patentbloem, pijnboompitten, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Recept uit De verse Spaanse keuken:
Aubergineschotel - pisto manchego
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, ei, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, tomaatblokjes, ui, oregano, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kikkererwten met snijbiet - garbanzos con grelos
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, kikkererwten, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode ui, snijbiet, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Basisrecept uit De verse Spaanse keuken:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, knoflook, laurierblad, prei, ui, venkelknol, verse rozemarijn, verse tijm, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Spaanse rijst met strandgapers en groenten - arroz con almejas y vegetales
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, paellarijst, prei, rode ui, sperziebonen, strandgapers, tomaat, tomatenpuree, versgemalen zwarte peper, wortel, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
Gegrilde garnalen met romesco gambas conromesco
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, gemalen amandelen, knoflook, olijfolie, rode paprika, rodewijnazijn, tijgergarnalen, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kwartels met pijnboompitten en sultanarozijnen - codorniz con pasas de esmirna y piñones
- Ingrediënten:
- fino sherry, kwartel, olijfolie, pijnboompitjes, sultanarozijnen, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:
gebakken groene paprika´s pimientos fritos de padrón
- Ingrediënten:
- groene padrónpaprikas, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Gebakken eieren met chorizo, ham en asperges - huevos a la flamenca
- Ingrediënten:
- aspergepunten, chorizo, erwten, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, pimiento uit blik, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten