Sergio Vasquez

We hebben één boek van Sergio Vasquez waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sergio Vasquez? Registreren is gratis!

Boeken van Sergio Vasquez

Sergio Vasquez - De verse Spaanse keuken — Sergio Vasquez **De verse Spaanse keuken**

Recepten van Sergio Vasquez

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Spaanse rijst met strandgapers en groenten - arroz con almejas y vegetales

Ingrediënten:: bladpeterselie, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, paellarijst, prei, rode ui, sperziebonen, strandgapers, tomaat, tomatenpuree, versgemalen zwarte peper, wortel, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Hartige gehaktballetjes albóndigas

Ingrediënten:: doperwten, gemalen komijn, gemalen koriander, kaneel, knoflook, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, olijfolie, tomaatblokjes, ui, varkensgehakt, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Visstoofpotje - zarzuela

Ingrediënten:: droge witte wijn, gedroogde rode peper, gemalen amandelen, knoflook, laurierblad, mosselen, olijfolie, pijlinktvis, saffraandraadjes, tijgergarnalen, tomaat, ui, verse bladpeterselie, versgemalen zwarte peper, witvis, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Gebakken eieren met chorizo, ham en asperges - huevos a la flamenca

Ingrediënten:: aspergepunten, chorizo, erwten, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, pimiento uit blik, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kip met rode paprika - pollo chilindrón

Ingrediënten:: bladpeterselie, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gebakken paddenstoelen met peterselie en knoflook - setas salteadas

Ingrediënten:: bladpeterselie, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Zouteviskoekjes buñuelos de bacalao

Ingrediënten:: aardappelpuree, bladpeterselie, citroen, ei, gezouten kabeljauw, knoflook, lente-ui, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Appel-walnotensalade ensalada de manzana y nueces

Ingrediënten:: aardappel, appel, bleekselderij, citroensap, fromage frais, lente-ui, mayonaise light, rozijnen, verse koriander, versgemalen zwarte peper, walnoten en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Ansjovis met geroosterde rode paprika pimientos del piquillo con anchoas

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bladpeterselie, knoflook, olijfolie extra vergine en rode paprika
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Basisrecept uit De verse Spaanse keuken:

Kippenbouillon

Ingrediënten:: kipkarkassen, raap, ui, verse gemengde kruiden, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Europees / Spaans
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Sperziebonen op Spaanse wijze - judías verdes

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, sperziebonen, ui, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Preisalade ensalada de puerros

Ingrediënten:: ei, knoflook, miniprei, olijfolie, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kip met sinaasappel en munt - pollo a la naranja y menta

Ingrediënten:: boter, kipfilet, olijfolie, sinaasappelsap, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Salade van gegrilde paprika´s ensalada de pimientos morrones

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rode paprika, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Andalusische salade ensalada a la Andaluza

Ingrediënten:: bladpeterselie, groene olijven, honing, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, sherryazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gerimpelde aardappelen papas arrugadas

Ingrediënten:: bladpeterselie, gedroogde rode peper, groene peper, knoflook, komijnzaad, nieuwe aardappel, olijfolie, pimiento uit blik, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zeezout, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Andalusische gazpacho

Ingrediënten:: bladpeterselie, knoflook, komkommer, lichte basterdsuiker, olijfolie extra vergine, rode paprika uit pot, rode ui, rodewijnazijn, tabasco, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / brood en broodgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Lentegroenten - menestra de verduras

Ingrediënten:: demi creme fraiche, jonge wortel, knoflook, lente-ui, nieuwe aardappel, olijfolie, sjalot, tuinbonen, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Rijstsalade ensalada de arroz

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroensap, groene olijven, kerstomaat, knoflook, lente-ui, olijfolie, rode paprika, versgemalen zwarte peper, witte rijst, zout en zwarte olijf
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gevulde tomaten tomates rellenos Gevulde tomaten

Ingrediënten:: bladpeterselie, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, tomaat, verse dragon, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Alle recepten van Sergio Vasquez

Sergio Vasquez

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Sergio Vasquez

Recepten van Sergio Vasquez

Doorzoek de recepten