Sergio Vasquez

We hebben één boek van Sergio Vasquez waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sergio Vasquez? Registreren is gratis!

Boeken van Sergio Vasquez

Sergio Vasquez - De verse Spaanse keuken — Sergio Vasquez **De verse Spaanse keuken**

Recepten van Sergio Vasquez

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Artisjokken met een geurige dressing - alcachofas en vinagreta

Ingrediënten:: artisjok, bladpeterselie, chilivlokken, gemalen komijn, gemalen koriander, groentebouillon, knoflook, olijfolie, sherryazijn, oregano, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Ansjovis met geroosterde rode paprika pimientos del piquillo con anchoas

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bladpeterselie, knoflook, olijfolie extra vergine en rode paprika
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Gegrilde pijlinktivs calamares a la parilla

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Gebakken eieren met chorizo, ham en asperges - huevos a la flamenca

Ingrediënten:: aspergepunten, chorizo, erwten, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, pimiento uit blik, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kikkererwten met snijbiet - garbanzos con grelos

Ingrediënten:: bladpeterselie, kikkererwten, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode ui, snijbiet, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Salade van rode ui en sinaasappel ensalada de cebolla y naranjas

Ingrediënten:: amandelschaafsel, olijfolie, rode ui, rodewijnazijn, sinaasappel, sultanarozijnen, verse munt, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijf
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / fruit / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Spinazie op Catalaanse wijze - espinacas catalanas

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, pijnboompitten, spinazie, sultanarozijnen, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gemarineerde olijven

Ingrediënten:: bladpeterselie, chilivlokken, groene olijven, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie, rodewijnazijn, zoet paprikapoeder en zwarte olijven
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Gegrilde sint-jakobsschelpen - vieiras de Vigo

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, sint-jakobsschelpen, sjalot, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gebakken paddenstoelen met peterselie en knoflook - setas salteadas

Ingrediënten:: bladpeterselie, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Salade van gegrilde paprika´s ensalada de pimientos morrones

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rode paprika, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Octopus op Galicische wijze

Ingrediënten:: babyoctopus, citroen, laurierblad, olijfolie, zoet paprikapoeder, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De verse Spaanse keuken:

plaatbrood met spinazie, tomaat en pijnboompitten coca d´espinacas

Ingrediënten:: gedroogde gist, jonge spinazie, kerstomaat, knoflook, olijfolie, patentbloem, pijnboompitten, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Andalusische salade ensalada a la Andaluza

Ingrediënten:: bladpeterselie, groene olijven, honing, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, sherryazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Visstoofpotje - zarzuela

Ingrediënten:: droge witte wijn, gedroogde rode peper, gemalen amandelen, knoflook, laurierblad, mosselen, olijfolie, pijlinktvis, saffraandraadjes, tijgergarnalen, tomaat, ui, verse bladpeterselie, versgemalen zwarte peper, witvis, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Spinazietortilla tortilla de espinacas

Ingrediënten:: jonge spinazie, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kip met rode paprika - pollo chilindrón

Ingrediënten:: bladpeterselie, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Eieren met groenten piperada

Ingrediënten:: aubergine, bladpeterselie, donkere basterdsuiker, knoflook, olijfolie, rode paprika, tomaatblokjes, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Recept uit De verse Spaanse keuken:

Aubergineschotel - pisto manchego

Ingrediënten:: aubergine, courgette, ei, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, tomaatblokjes, ui, oregano, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Gevulde pijlinktvis - calamares rellenos

Ingrediënten:: ei, groentebouillon, kaneel, lente-ui, olijfolie, pijlinktvis, pijnboompitten, rozijnen, saffraandraadjes, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim, witte wijn en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Alle recepten van Sergio Vasquez

Sergio Vasquez

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Sergio Vasquez

Recepten van Sergio Vasquez

Doorzoek de recepten