Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Warme Brindisa food room liesques 3, geroosterd boerenbrood met Monte Enebrokaas en walnoten

Ingrediënten:: boerenbrood, knoflook, monte enebro geitenkaas, moscatelazijn, olijfolie, oranjebloesemhoning, rozijnen, tomaten en walnoten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Mojo verde con pimiento y cilantro - Groene koriandermojo

Ingrediënten:: gemalen komijnzaad, groene chilipeper, groene paprika, knoflook, koriander, olijfolie, peterselie, witte wijnazijn en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Barny's salade van limabonen, piquillo-paprika, artisjokken en olijven

Ingrediënten:: aubergine, bleekselderij, bosui, bouquet garni, extra vierge olijfolie, farcellet, geroosterde artisjokken op olie, koriander, olijfolie, peperkorrels, piquillopaprika, prei, sherryazijn, spaanse judionbonen, ui, wortel, zeezout en zwarte olijven
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegan

Recept uit Brindisa:

Mermelada de melocotón a la lavanda - Perzikjam met lavendel

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, fijne kristalsuiker, kristalsuiker, lavendel en perzik
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 7, Tonijnkuit met amandelen en fruit

Ingrediënten:: aardbeien, amandelen, balsamicoazijn, gedroogde abrikozen, gedroogde perzik, geperste tonijnkuit, px sherryazijn en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Ensalada de alubias, garbanzos, chorizo y alcachofas - Salade van chorizo, artisjok, kikkererwten en bonen

Ingrediënten:: artisjokharten uit blik, bladpeterselie, bosui, chorizo, dressing met piquillopaprika, ingelegde groene guindillapaprika, kikkererwten uit blik, rode ui, tomaten en witte bonen uit blik
Keuken:: Spaans
Soort:: salade

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Gambas al ajillo - Grote garnalen met knoflook en chilipeper

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gedroogde chilivlokken, gedroogde guindillapaprika, knoflook, langoustines, peterselie, tijgergarnalen en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Brindisa:

Caldo vegetal - Groentebouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurier, peperkorrels, prei, venkelknol en wortel
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Rabo de buey a la cordobesa - Cordobaanse stoofpot van ossenstaart en aardappels

Ingrediënten:: bloem, knoflook, laurier, moscatelwijn, olijfolie, ossenstaart, pimenton dulce, runderbouillon, tomaten, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: rundvlees

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas met cecina 1

Ingrediënten:: cecina en foie gras
Keuken:: Spaans

Diner / voorgerecht uit Brindisa:

Crema de calabaza y castañas - Pompoen-kastanjesoep

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, flespompoen, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, voorgekookte kastanjes, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Escudella i carn d'olla - Catalaanse vleesschotel met bouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, bloedworst, botifarraworst, boudin blanc, boudin noir, entrecote, gehakt, kippendijen, knoflook, pancetta, pastaschelpen, pedrosillano kikkererwten, prei, rundermergpijp, savooiekool, varkenssaucijs, witte botifarra, witte wortel, wortel, zuiveringszout en zwarte botifarra
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / varkensvlees / rundvlees

Recept uit Brindisa:

Ensalada de limón - Citroensalade

Ingrediënten:: bosui, citroen, olijfolie, peper, sjalot, ui, water en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Pato con peras calabaza - Eend met peren en flespompoen

Ingrediënten:: amandelen, anijsster, eendenborst, eendenbout, eendenvleugel, flespompoen, hazelnoten, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, peren, peterselie, rode port, suiker, toast, tomaat, witte ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Revueltos con ajetes - Roerei met knoflookscheuten

Ingrediënten:: ei, knoflookscheuten, olijfolie, peterselie, prei en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Brindisa:

Banyetes de sobrassada - Deeghorentjes met sobrasada

Ingrediënten:: bloem, ei, fijne kristalsuiker, fino sherry, olijfolie, sobrasada en zout
Keuken:: Spaans

Recept uit Brindisa:

Mermelada de guindas - Kersenjam

Ingrediënten:: citroensap, fijne kristalsuiker, kersen, kersenlikeur en kristalsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Cassola de fideus - Fideus met Catalaanse saucijzen en iberico-spareribs

Ingrediënten:: amontillado sherry, bladpeterselie, blanke amandelen, bloem, botifarraworst, cata, fideo, hazelnoten, iberico-spareribs, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, suiker, tomaat, ui, varkensribbetjes en verse worst
Keuken:: Spaans
Soort:: pasta/noodles / varkensvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pimiento de piquillo con meloso de setas - Piquillo-paprika's gevuld met romige wilde knoflookrijst

Ingrediënten:: kastanjechampignons, kippenbouillon, manchego, piquillopaprika, risottorijst, spinazie, wilde paddenstoelen, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Ranch riojano - Schotel van varkensvlees, chorizo en aardappels uit Rioja

Ingrediënten:: aardappel, bakchorizo, choricero-paprika, groene paprika, kastanjechampignons, knoflook, olijfolie, pimenton dulce, prei, tijm, tomaat, ui, varkensribbetjes, voorjaarspronkridders en witte wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten