Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Spaanse vleeswarenschotel; Cecina - gedroogde, lichtgerookte runderham
- Ingrediënten:
- runderachterpoot
- Keuken:
- Spaans
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:
Guiso de pollo con albóndigas - Gesmoorde kip met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- aardappels, bruine amandelen, drumsticks, gehakt, kippenbouillon, kippendij, kippenvleugels, knoflook, nora-paprika, peterselie en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Alubadia de Tolosa - Stoofpot van Tolosabonen met chorizo
- Ingrediënten:
- canelabonen, caparronesbonen, chorizo, knoflook, olijfolie, pancetta, pimenton dulce, prei, tolosabonen, ui en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Garbanzos con chorizo
- Ingrediënten:
- bakchorizo, chorizoworstjes, kikkererwten uit blik, knoflook, olijfolie, oregano, pancetta adobada, paprikapoeder, rode ui, rode wijn, spekreepjes, tomaten-paprikapuree en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tortillita de camarones - Knapperige garnalenkoekjes
- Ingrediënten:
- bosui, garnalen, kikkererwtenmeel, knoflook, peterselie, pimenton picante, plantaardige olie, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Changurro con alubias - Cantabrisch wit krabvlees met witte bonen
- Ingrediënten:
- aardappel, arrocinabonen, boter, cognac, groene paprika, pimenton dulce, planchadabonen, prei, tomatensofrito, ui, wit krabvlees, witte wijn, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tortilla de bacalao - Omelet met zoutevis
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peterselie, piquillopaprika uit pot, ui en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Papas arugadas - Gezouten gerimpelde aardappels
- Ingrediënten:
- mojo rojo, mojo verde, nieuwe aardappeltjes en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Crema de calabaza y castañas - Pompoen-kastanjesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, flespompoen, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, slagroom, ui, voorgekookte kastanjes, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapas van visconserven 4, sardines met tomaten
- Ingrediënten:
- peterselie, sardines en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Recept uit Brindisa:
Crema de almendras marcona - Amandelpasta
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, gerookt paprikapoeder, marcona amandelen, plantaardige olie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Empanadillas de txangurro - Spinkrabpakketjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, ei, fino sherry, knoflook, laurier, olijfolie, prei, roomboterbladerdeeg, sjalot, tomaten, wit krabvlees, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Drinken / aperitief uit Brindisa:
Limón de pascuas - Paascitroenen
- Ingrediënten:
- baguette, boerenbrood, citroen, olijfolie en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Bij de koffie uit Brindisa:
Ensaimada - Zachte deegspiraal
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, ei, fijne kristalsuiker, olijfolie, poedersuiker, varkensreuzel, gist en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Warme Brindisa food room liesques 2, geroosterd boerenbrood met presa Ibérico of varkenslende
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, boerenbrood, iberico varkenslende, knoflook, olijfolie, peper, piquillopaprika, presa iberico, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Brindisa:
Mojo rojo picón Brindisa - Pittige Canarische rode saus van Brindisa
- Ingrediënten:
- cabernet sauvignon-azijn, fijn zout, guindilla peper, ingemaakte geroosterde paprika, knoflook, komijnzaad, olijfolie en rode paprika
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Porrusalda de la casa - Brindisa-groentebouillon met zoutevis en venkel
- Ingrediënten:
- aardappelen, flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, prei, sjalot, ui, venkelknol, zeezout, zoutevis en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Brindisa:
Costrada de setas - Pastei met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, bloem, eekhoorntjesbrood, komijn, oesterzwammen, olijfolie, pimenton picante, suiker, tomatensofrito, trompettes de la mort, ui, zeezout en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / pastei
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa food room liesques 5, geroosterd boerenbrood met aspergepunten
- Ingrediënten:
- augurk, ei, boerenbrood, knoflook, mayonaise, piquillopaprika, tomaten en witte aspergepunten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Brindisa:
Picada van geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, hazelnoten, heldere visbouillon, knoflook, olijfolie, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus