Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Gazpacho de tomate y pimiento choricero - Gazpacho met tomaat en gedroogde choricero-paprika

Ingrediënten:: choricero-paprika, mild paprikapoeder, olijfolie, oud witbrood, sherryazijn, sjalot, tomaten, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Estofat de buey amb chocolata - Catalaanse runderstoof met chocolade

Ingrediënten:: bloem, bonenkruid, botifarraworst, buikspek, cata, droge sherry, knoflook, laurier, majoraan, nieuwe aardappel, olijfolie, peterselie, pure chocolade, runderstoofvlees, tijm, ui, varkenssaucijsjes, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / varkensvlees / rundvlees

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Patatas revolconas con sus torreznos - Aardappel bestoven met paprikapoeder en spekjes

Ingrediënten:: bloemige aardappel, doorregen spek, iberico varkenswang, knoflook, laurier, olijfolie, pancetta, pimenton de la vera dulce, ui en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: aardappelgerecht

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Fideuà casta diva - Fideus met zeebanket, spinazie en venkel

Ingrediënten:: knoflookmayonaise, fideo, garnalen, groene paprika, garnaal, knoflook, laurier, mulfilet, nora paprika, olijfolie, peterselie, pimenton dulce, rode visbouillon, saffraandraadjes, spinazie, tomaten, ui, venkelgroen, vis, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet, zeekat en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Recept uit Brindisa:

Mini-pilotas - Gehaktballetjes

Ingrediënten:: bloem, ei, knoflook, melk, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt, witbrood en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Bij de koffie uit Brindisa:

Bollo de limón y nueces - Lichte citroenmuffins met walnoten

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, citroenyoghurt, ei, fijne kristalsuiker, plantaardige olie en walnoten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / lunch uit Brindisa:

Pan perdido de Adolfo - Adolfo's "verloren" kruidenbrood

Ingrediënten:: abrikozenjam, bakkersmeel, bakpoeder, blanke marcona amandelen, bloem, boter, ei, gedroogde blauwe bessen, gedroogde cranberries, gedroogde druiven, gedroogde pruimen, gedroogde zure kersen, gemberpoeder, handappel, kaneel, kruidnagel, melk, olie, olijfolie, oud volkorenbrood, rozijnen en sultana's
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Bacallà amb mel - Zoutevis met honing

Ingrediënten:: knoflookmayonaise, bloem, handappel, olijfolie, pijnboompitten, px sherryazijn, rozemarijnhoning, suiker, zoutevislende en zoutevisstaartstuk
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Rabo de buey al vino con chocolate - Langzaam gestoofde ossenstaart in rode wijn en chocolade

Ingrediënten:: bloem, cognac, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, ossenstaart, pastinaken, prei, pure chocolade, rode wijn, runderbouillon, saffraandraadjes, tijm, ui, wortel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Spaans
Soort:: rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pisto manchego de ana barrera con huevos rotos - Ana Barrera's tomaten-courgette 'pisto' met gebakken ei

Ingrediënten:: courgette, ei, eidooier, groene paprika, olijfolie, suiker, tomatensaus bij pisto manchego, ui en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Arroz de alcachofas con bacalao - Rijst met artisjokken en zoutevis

Ingrediënten:: artisjokken, bladpeterselie, blanke amandelen, bombarijst, bosuien, calasparrarijst, citroensap, gekarameliseerde uien, hazelnoten, knoflook, knoflookscheuten, olijfolie, risottorijst, rode visbouillon, saffraandraadjes, zout, zoutevisfilet en zoutevislende
Keuken:: Spaans
Soort:: rijst / vis

Dranken / drinken uit Brindisa:

Horchata de chufa - Tijgernotenmelk

Ingrediënten:: aardamandel en fijne kristalsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Perol de cordero menorquin - Ovenschotel van lamsvleesn en tomaten zoals op Menorca

Ingrediënten:: aardappel, knoflook, olijfolie, rozemarijn, tijm, vleestomaat, zeezout, zuiglamribbetjes en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Macedonia con aliño de vainilla y aceite de oliva - Fruitsalade met vanille en olijfdressing

Ingrediënten:: aardbeien, honing, meloen, olijfolie, perzik, sinaasappelsap en vanillestokje
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / fruit

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Tarta de almendra - Luchtig amandelgebak

Ingrediënten:: bakkersmeel, bakpoeder, bruine amandelen, citroenrasp, ei, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, poedersuiker en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Brindisa:

Limonada - Paasdrank

Ingrediënten:: citroen, kaneel, rode wijn en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Piquillopaprika met manchego

Ingrediënten:: bieslook, knoflook, manchego, olijfolie, piquillopaprika en toast
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Marinade voor fazant

Ingrediënten:: appel, appelsap, knoflook, kruidnagels, laurier, prei, saffraandraadjes, tijm, ui, witte wijn, wortel en wortelsap
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / marinade

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Changurro con alubias - Cantabrisch wit krabvlees met witte bonen

Ingrediënten:: aardappel, arrocinabonen, boter, cognac, groene paprika, pimenton dulce, planchadabonen, prei, tomatensofrito, ui, wit krabvlees, witte wijn, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Bijgerecht / basisrecept uit Brindisa:

Confitura de pimientos - Rode paprikajam

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, rode paprika's, wijnazijn en witte basterdsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten