Diner / lunch uit Brindisa:
Gazpacho de melon - Meloengazpacho
- Ingrediënten:
- galiameloen, meloen, nootmuskaat, piel de sapomeloen, port, slagroom, spekblokjes en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Dranken / diner / nagerecht / drinken uit Brindisa:
Horchata de piñones - Horchata van pijnboompitten
- Ingrediënten:
- aardbeien, pijnboompitten, suiker en wilde aardbeien
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Ensalada de alubias, garbanzos, chorizo y alcachofas - Salade van chorizo, artisjok, kikkererwten en bonen
- Ingrediënten:
- artisjokharten uit blik, bladpeterselie, bosui, chorizo, dressing met piquillopaprika, ingelegde groene guindillapaprika, kikkererwten uit blik, rode ui, tomaten en witte bonen uit blik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Recept uit Brindisa:
Almogrote Brindisa - Canarische kaassaus
- Ingrediënten:
- choricero-paprika, geitenkaas, knoflook, olijfolie, pimenton de la vera dulce, schapenkaas en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Arroz de alcachofas con bacalao - Rijst met artisjokken en zoutevis
- Ingrediënten:
- artisjokken, bladpeterselie, blanke amandelen, bombarijst, bosuien, calasparrarijst, citroensap, gekarameliseerde uien, hazelnoten, knoflook, knoflookscheuten, olijfolie, risottorijst, rode visbouillon, saffraandraadjes, zout, zoutevisfilet en zoutevislende
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Salchichón - Gedroogde worst
- Ingrediënten:
- ibericovlees, knoflook, korianderzaad, nootmuskaat, oregano en peper
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Brindisa:
Alioli de nadal - Kerstaioli
- Ingrediënten:
- brood, eidooier, kaneelstokje, knoflook, kweepeer, milde olijfolie, moscatelwijn, peperkorrels, px sherry, suiker en walnoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Filetes de anchoa con pan tostado - Ansjovis met sjalot en beboterde toast
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet uit blik, kervel, peterselie, sjalot en toast
- Keuken:
- Spaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Empanadillas de txangurro - Spinkrabpakketjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, ei, fino sherry, knoflook, laurier, olijfolie, prei, roomboterbladerdeeg, sjalot, tomaten, wit krabvlees, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Brindisa:
Helados de turrón - Noga-ijs
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, volle melk en zachte nougat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa food room liesques 3 - Geroosterd boerenbrood met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok uit blik, extra vierge olijfolie, boerenbrood, knoflook, pijnboompitten, romanescosaus, rucola en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Brindisa:
Mini-pilotas - Gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, ei, knoflook, melk, peterselie, rundergehakt, varkensgehakt, witbrood en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Polastre amb bolets - Gestoofde kip met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- amandelen, cognac, hazelnoten, kip, knoflook, laurier, moscatelazijn, olijfolie, rozemarijn, wilde paddenstoelen, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / wijn
Recept uit Brindisa:
Tomatensofrito
- Ingrediënten:
- olijfolie, suiker, tomaten, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Alubadia de Tolosa - Stoofpot van Tolosabonen met chorizo
- Ingrediënten:
- canelabonen, caparronesbonen, chorizo, knoflook, olijfolie, pancetta, pimenton dulce, prei, tolosabonen, ui en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa food room liesques 2 - Geroosterd boerenbrood met tonijn
- Ingrediënten:
- boerenbrood, kappertjes, knoflook, piquillopaprika, tomaten, tonijn uit blik en witte wijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Naranja fresca con menta - Sinaasappelcarpaccio met verse munt
- Ingrediënten:
- munt, pijnboompitten, sinaasappels en vloeibare honing
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Arroz caldoso de alcachofa, guisantes, sepia y gambas - Vloeibare rijst met artisjokken, zeekat en garnalen
- Ingrediënten:
- artisjokken, bombarijst, carnarolirijst, citroensap, doperwten, garnalen, heldere visbouillon, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, saffraandraadjes, sjalot, tomaten, tuinbonen, zeekat, zeekatlever en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / rijst / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:
Albóndigas con salsa de tomate y aceitunas de Aragón - Gehaktballetjes met tomatensaus en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, knoflook, melk, peterselie, plantaardige olie, rundergehakt, tomatensaus, varkensgehakt, witbrood, zeezout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pimiento de piquillo con meloso de setas - Piquillo-paprika's gevuld met romige wilde knoflookrijst
- Ingrediënten:
- kastanjechampignons, kippenbouillon, manchego, piquillopaprika, risottorijst, spinazie, wilde paddenstoelen, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans