Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Warme Brindisa food room liesques 1, geroosterd boerenbrood met gegrilde botifarra

Ingrediënten:: aioli, bosui, botifarraworst, extra vierge olijfolie, boerenbrood, knoflook, olijfolie, peper, piquillopaprika, ui en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Bij de koffie uit Brindisa:

Galletas de almendra - Amandelkoekjes

Ingrediënten:: bloem, ibericoreuzel, kaneel, marcona amandelen, poedersuiker en vanille-extract
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Buñuelos de bacalao - Beignets van zoutevis

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, plantaardige olie, visbouillon, water en zoutevisfilet
Keuken:: Spaans
Soort:: beignets

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa food room liesques 2 - Geroosterd boerenbrood met tonijn

Ingrediënten:: boerenbrood, kappertjes, knoflook, piquillopaprika, tomaten, tonijn uit blik en witte wijnazijn
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Salmorejo - Koude tomatencrème uit Córdoba

Ingrediënten:: ei, extra vierge olijfolie, ibericoham, knoflook, oud witbrood, sherryazijn, suiker, tomaten, ui, waterkers, wijnazijn en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Berberechos aliñados - Kokkelsalade

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, citroensap, inmaakvocht van kokkels, kokkels uit blik, mild paprikapoeder, moscatelazijn en sherryazijn
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Aceitunas y alcaparrass aragonesas - Olijvenmix uit Aragon

Ingrediënten:: caspe olijven, empeitre olijven, extra vierge olijfolie, gedroogde majoraan, gedroogde tijm, kappertjes in pekel, knoflook, sherry-azijn en sinaasappelschil
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Recept uit Brindisa:

Mermelada de fresas al oporto - Aardbeienjam met port

Ingrediënten:: aardbeien, citroenrasp, citroensap, fijne kristalsuiker, kristalsuiker en port
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Brindisa:

Crema catalana - Catalaanse crème brûlée

Ingrediënten:: citroenrasp, donkere rietsuiker, eidooier, fijne kristalsuiker, kaneelstokje, maïzena, vanillestokje en volle melk
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa food room liesques 4, geroosterd boerenbrood met worst en paprika

Ingrediënten:: boerenbrood, ingelegde groene guindillapaprika, knoflook, salchichon en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Recept uit Brindisa:

Picada

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peterselie en saffraandraadjes
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tortilla buenona de patatas - Voedzame aardappelomelet

Ingrediënten:: ei, malta aardappel, maris piper aardappel, olijfolie, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Warme Brindisa food room liesques 3, geroosterd boerenbrood met Monte Enebrokaas en walnoten

Ingrediënten:: boerenbrood, knoflook, monte enebro geitenkaas, moscatelazijn, olijfolie, oranjebloesemhoning, rozijnen, tomaten en walnoten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Brindisa:

Churros

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenschil, fijne kristalsuiker, kaneel, vanillestokje, zonnebloemolie, zout en zuiveringszout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Dressing met piquillopaprika

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, cabernet sauvignon-azijn, fino sherry, inmaakvocht van piquillopaprika, knoflook, piquillopaprika uit pot en tijm
Keuken:: Spaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Empedrat - Catalaanse witte-bonensalade met zoutevis

Ingrediënten:: bieslook, chardonnayazijn, ei, groene olijven, knoflook, olijfolie, sjalot, tomaten, ui, witte bonen, zoutevis en zwarte olijven
Keuken:: Spaans
Soort:: salade

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Anchoas con ensalada de remolacha - Gerookte ansjovisfilets met rode biet

Ingrediënten:: bieten, citroensap, gerookte ansjovis, knoflook, moscatelazijn, olijfolie, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / lunch uit Brindisa:

Gazpacho de melon - Meloengazpacho

Ingrediënten:: galiameloen, meloen, nootmuskaat, piel de sapomeloen, port, slagroom, spekblokjes en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Remanat de camp - Eenvoudig roerei

Ingrediënten:: aardappels, boerenbrood, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, groene paprika, kastanjes, knoflook, olijfolie, pompoen, portobello, slakken, tomaten, ui, zeezout, zuurdesembrood en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Asuns pimentónkip

Ingrediënten:: boerenbrood, honing, kipfilet, knoflook, milde paprikapoeder, peterselie, piquillopaprika, px sherryazijn, rucola en scherp paprikapoeder
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten