Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Pato con peras calabaza - Eend met peren en flespompoen

Ingrediënten:: amandelen, anijsster, eendenborst, eendenbout, eendenvleugel, flespompoen, hazelnoten, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, peren, peterselie, rode port, suiker, toast, tomaat, witte ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa food room liesques 3 - Geroosterd boerenbrood met artisjokken

Ingrediënten:: artisjok uit blik, extra vierge olijfolie, boerenbrood, knoflook, pijnboompitten, romanescosaus, rucola en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Naranja fresca con menta - Sinaasappelcarpaccio met verse munt

Ingrediënten:: munt, pijnboompitten, sinaasappels en vloeibare honing
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / fruit

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa food room liesques 2 - Geroosterd boerenbrood met tonijn

Ingrediënten:: boerenbrood, kappertjes, knoflook, piquillopaprika, tomaten, tonijn uit blik en witte wijnazijn
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Brindisa:

Empanada de castañas con perdiz - Pastei met patrijs en kastanjes

Ingrediënten:: bakkersmeel, boter, fazanten, gist, kastanjemeel, olijfolie, patrijs, suiker, tijm, tomaat, trompettes de la mort, ui, wortel, zeezout en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte / pastei

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa croquetas de chorizo - Chorizokroketten

Ingrediënten:: bakchorizo, bloem, boter, ei, groentebouillon, olijfolie, panko, prei, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Quesada la bauma con confitura de tomate - Geitenkwarktaart met zoete tomatenjam

Ingrediënten:: ei, fijne kristalsuiker, geitenkwark, kaneelpoeder, poedersuiker, slagroom en zoete tomatenjam
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Xatósaus

Ingrediënten:: baguette, blanke amandelen, broodstengels, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peterselie, sherryazijn, tomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Recept uit Brindisa:

Alioli con codony - Kweepeeraioli

Ingrediënten:: kweepeer, olijfolie, suiker en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Escudella i carn d'olla - Catalaanse vleesschotel met bouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, bloedworst, botifarraworst, boudin blanc, boudin noir, entrecote, gehakt, kippendijen, knoflook, pancetta, pastaschelpen, pedrosillano kikkererwten, prei, rundermergpijp, savooiekool, varkenssaucijs, witte botifarra, witte wortel, wortel, zuiveringszout en zwarte botifarra
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / varkensvlees / rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Empanadillas de txangurro - Spinkrabpakketjes

Ingrediënten:: bloem, bosui, ei, fino sherry, knoflook, laurier, olijfolie, prei, roomboterbladerdeeg, sjalot, tomaten, wit krabvlees, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Brindisa:

Rabo de buey al vino con chocolate - Langzaam gestoofde ossenstaart in rode wijn en chocolade

Ingrediënten:: bloem, cognac, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, ossenstaart, pastinaken, prei, pure chocolade, rode wijn, runderbouillon, saffraandraadjes, tijm, ui, wortel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Spaans
Soort:: rundvlees

Recept uit Brindisa:

Romescosaus van Brindisa

Ingrediënten:: blanke marcona amandelen, brood, knoflook, norapaprikas, olijfolie, sherryazijn en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Sardinas fritas con pipirrana - Gebakken sardines met pipirrana

Ingrediënten:: bloem, ei, groene paprika, komkommer, olijfolie, radijscress, sardines, sherryazijn, tomaten, ui, zeezout, zout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Bij de koffie uit Brindisa:

Coca de yogur - Yoghurtcake

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, olijfolie, vanille-extract en yoghurt
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Calamar frito al pimentón - Gefrituurde pijlinktvis met paprikapoeder

Ingrediënten:: bosui, knoflook, olijfolie, peterselie, pijlinktvis, pimenton de la vera dulce, plantaardige olie, rode chilipeper, volkorenmeel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Gehaktballetjes

Ingrediënten:: broodkruim, doperwten, ei, mager rundgehakt, mager varkensgehakt, melk, olijfolie, peterselie, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Revuelto de setas - Roerei met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: ei, bospaddestoel, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Cigrons guisats a la catalana - Kikkererwten in Catalaanse stijl met saffraan-amandelpicada

Ingrediënten:: blanke amandelen, ei, gedroogde kikkererwten, kikkererwten uit blik, knoflook, olijfolie, peterselie, saffraandraadjes, tomaten, ui, zeezout, zuiveringszout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Llesca de sobrassada mallorquina i mao - Sobrasada op toast met maó-kaas

Ingrediënten:: boerenbrood, honing, mahon kaas, manchego, olijfolie en sobrasada
Keuken:: Spaans
Soort:: varkensvlees

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten