Claudia Piras

We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Piras

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Claudia Piras

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Eieren met witte truffel - uova alla piemontese con tartufo bianco

Ingrediënten:: boter, droge marsala, ei, knoflook, peper, verse peterselie, witte truffel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Geroosterd brood met truffelpasta - crostini umbri

Ingrediënten:: ansjovisfilet, brood, extra vergine olijfolie, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Wilde eend met kruiden-ansjovissaus - annatra alla vallesana

Ingrediënten:: ansjovisfilets, droge witte wijn, gevogeltebouillon, maïsolie, peperkorrels, ui, verse marjolein, verse tijm, wilde eend en wittewijnazijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Rundvlees op de wijze van Toscane - ossibuchi alla toscana

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, gezeefde tomaten, kalfslapjes, olijfolie, peper, rode wijn, ui, vleesbouillon, wortel en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Artisjokkenfricassee - fricassea di carciofi

Ingrediënten:: artisjokken, citroensap, eieren, grana padano, knoflook en olijfolie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Groentesoep met pasta - lumachelle all´urbinate

Ingrediënten:: boter, kippenlever, parmezaanse kaas, pasta, peper, salsicce, tomaat, vleesbouillon, witte kool, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gehaktballetjes - mondeghili

Ingrediënten:: boter, broodkruim, eieren, half-om-halfgehakt, knoflook, melk, mortadella, nootmuskaat, oud brood, parmezaanse kaas, peper, salsicce, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Lam in azijn ingelegd - agnello sott´aceto392

Ingrediënten:: lamsvlees, peperoncino, water, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Salade van zeevruchten - insalata di mare

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, zeevruchten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Zoete rijstkoek - bostrengo

Ingrediënten:: appel, broodkruim, cacaopoeder, citroenrasp, ei, espresso, extra vergine olijfolie, gedroogde vijgen, honing, maïsmeel, melk, peer, poedersuiker, rijst, rozijnen, rum, sinaasappelrasp en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

sardische ravioli - culingionis

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, eierdooier, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, saffraan, salieblaadjes, verse munt en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Tandbrasem met ui en bouillon - dentice al forno con cipolle e brodo di carne

Ingrediënten:: aardappel, bouillon, knoflook, olijfolie, peper, peperoncino, selderij, tandbrasem, ui, verse rozemarijn, verse tijm en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit Culinaria Italia:

Gekruid deeg voor doodsbeentjes of paaslammeren - ossa dei morit o agnellini pasquali

Ingrediënten:: amandelolie, bloem, kruidnagel en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: zoete hapjes

Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Aardappelballetjes met ricotta - gnocchi con la ricotta

Ingrediënten:: aardappel, boter, gerookte ricotta, tarwebloem en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

peperkoek op de wijze van siena - panforte senese

Ingrediënten:: amandel, bloem, cacao, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoot, honing, kaneel, koekkruiden, poedersuiker en suiker
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Kaasravioli met honing - sebadas

Ingrediënten:: bloem, caciotta, honing, margarine, olijfolie extra vergine, reuzel, tarwegries, verse kaas en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Runderfilet met aceto balsamico - carpaccio all´aceto balsamico

Ingrediënten:: aceto balsamico, extra vergine olijfolie, lente ui, rucola, runderfilet, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Kaaskoek met aardappelen - frico con patate

Ingrediënten:: aardappel, boter, bouillon, montasio-kaas en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch / kaas

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Vissoep - burrida

Ingrediënten:: droge witte wijn, knoflook, olijfolie, oregano, peper, tomaat, ui, verse peterselie, zeevis, zeevruchten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

pasta met aubergines - pasta alla norma

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, olijfolie, pasta, pecorino, peper, tomaat, verse basilicum en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Alle recepten van Claudia Piras

Claudia Piras

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Piras

Recepten van Claudia Piras

Doorzoek de recepten