Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Maiale uso arancia
- Ingrediënten:
- knoflook, kruidnagel, marsala, nootmuskaat, olijfolie, rozemarijn, sinaasappel, varkenskotelet, varkenslappen, vermout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees