Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Ingemaakte knolraap
- Ingrediënten:
- biet, knolraap, laurier, tijm, water, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Hande Bozdogan
We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!
Boeken van Hande Bozdogan
Recepten van Hande Bozdogan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Baked Crispy Sardines - Knapperig gebakken sardines
- Ingrediënten:
- ansjovis, broodkruim, citroensap, citroenzest, gladde peterselie, knoflook, olijfolie, sardines, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lakerda (Salted Bonito) and Fava - Lakerda (Zoute bonito) met tuinbonen
- Ingrediënten:
- bonito, rode ui, steenzout en tuinbonen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Seared Scallop with Humus ans Pastirma - Geschroeide coquilles met humus en Turkse pastrami
- Ingrediënten:
- coquilles, humus, olijfolie, pastirma, witte bonen humus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Güllabiye Halvah
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, honing, maïzena, rozenwater en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Tomato Pilav - Tomatenpilaf
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, kortkorrelrijst, tomaten, tomatenpasta, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rijst
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Homemade Cherry and Coriander Lokum - Turkish Delight met kersen en koriander
- Ingrediënten:
- glucose, kersen, korianderzaden, maïzena, pectine en poedersuiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / snoep
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Tuinbonen
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, gedroogde tuinbonen, olijfolie, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Celeriac, Jerusalem Artichokes and Quince Rounds - Knolselderij, aardpeer en Kweepeerrondjes
- Ingrediënten:
- aardpeer, bloem, citroensap, knolselderij, kweepeer, olijfolie, rode paprika, selderijblad, sinaasappelsap, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Strawberry and Wine Jello - Aardbeien en wijnjell-O
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeien jell-o, aardbeienwijn, cranberrywijn, pistachenoten, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Sesame Apricots - Abrikozen met sesamzaad
- Ingrediënten:
- citroensap, clotted cream, gedroogde abrikozen, sesamzaad, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Muhammara (Basted Grilled) Prawns with Purslane and Yoghurt Dressing - Gegrilde, met muhammarasaus ingesmeerde, garnalen met postelein en yoghurt dressing
- Ingrediënten:
- muhammarasaus, ongepelde grote garnalen, postelein en yoghurt dressing
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
.
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Aubergine stuffed with Quail - Met kwartel gevulde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, gedroogde basilicum, gladde peterselie, hete paprikapoeder, honing, kwartels, olijfolie, rode peperpasta, water, witte wijn, zoete basilicum en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Petaluda - Mandje van gevlochten deeg met citroen-suikerpoeder en noten
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, ei, suiker, wanoten, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Poached Sea-Bass - Gepocheerde zeebaars
- Ingrediënten:
- boter, gladde peterselie, kasar semiharde turkse kaas, paddenstoelen, peperkorrels, provolone, room, tomaten, ui, water, witte wijn, yellow wax paprika en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Pomegranate Quail Stuffed with Cinnamon Pilav Served with Pumpkin Potato Mash - Granaatappelkwartel met kaneel pilaf, geserveerd met pompoen-aardappel puree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, granaatappelsaus, granaatappelzaden, kaneel, kwartels, melk, pompoen, rijst, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Pumpkin Fritters - Pompoenfrites
- Ingrediënten:
- bloem, dille, ei, frituurolie, gember, lente-ui, mineraalwater, olijfolie, pompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Spicy Calamari with Pickled Turnips - Pittige calamari met ingemaakte knolraap
- Ingrediënten:
- citroensap, cranberrybonen, extra vergine olijfolie, ingemaakte knolraap, kruidenpasta, pijlinktvis, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Carrots with Cardemom and Olive Oil - Wortel met kardemom en olijfolie
- Ingrediënten:
- ciderazijn, extra vergine olijfolie, kardemompeulen, knoflook, suiker, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente