Hande Bozdogan

We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!

Boeken van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan en Lale Apa - Istanbul Contemporary Cuisine — Hande Bozdogan en Lale Apa **Istanbul Contemporary Cuisine**

Recepten van Hande Bozdogan

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Baked Crispy Sardines - Knapperig gebakken sardines

Ingrediënten:: ansjovis, broodkruim, citroensap, citroenzest, gladde peterselie, knoflook, olijfolie, sardines, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Veal of Lamb Shish Kebab - Kalfs- of lamsspiesjes

Ingrediënten:: kalfsvlees, lamsvlees, milde olijfolie, rode uiensap, rode wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Poached Sea-Bass - Gepocheerde zeebaars

Ingrediënten:: boter, gladde peterselie, kasar semiharde turkse kaas, paddenstoelen, peperkorrels, provolone, room, tomaten, ui, water, witte wijn, yellow wax paprika en zeebaarsfilet
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Seared Scallop with Humus ans Pastirma - Geschroeide coquilles met humus en Turkse pastrami

Ingrediënten:: coquilles, humus, olijfolie, pastirma, witte bonen humus, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Cherry Wood smoked Loin of Lamb with White Bean Puree and Walnut Paté - Op kersenhout gerookte lamslende op puree van witte bonen en walnoot paté

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, kersenrookmot, lamslende zonder bot, suiker, walnootpaté, witte bonenpuree en zeezout
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Gevulde snijbiet

Ingrediënten:: boter, geitenkaas, snijbiet, wilde paddenstoelen, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Palace Chickpea Stew - Stoof van kikkererwten "Palace"

Ingrediënten:: kaneel, kikkererwten, kippenbouillon, olijfolie, runderbouillon en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Marinated Lamb Chops with Smoked Aubergine Risotto and Wild Thyme Saus - Gemarineerde lamskotelet op risotto met gerookte aubergine en wilde tijmsaus

Ingrediënten:: fenegriekzaad, lamskotelet, melk, olijfolie, risotto met aubergine, tijmsaus en zout
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Çilbir (Poached Eggs with Yoghurt Sauce) - Gepocheerde eieren met yoghurtsaus

Ingrediënten:: boter, ei, hete paprikapoeder, knoflook, water, witte azijn, yoghurt en zout
Keuken:: Turks
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Dates and Figs Dessert - Dessert van dadels en vijgen

Ingrediënten:: dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, karamelsponscake, krenten, melk, rozijnen, vanille-ijs, volle room en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Aubergine Chicken Parcels - Pakketjes van aubergine en kip

Ingrediënten:: aubergines, bananenpeper, bouillonblokjes, gele ui, kippendijvlees, laurier, olijfolie, tijm, tomaat, tomatenpasta, voorgerecht, yellow wax paprika, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte / groente

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sojasaus

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, sojasaus en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / saus

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Kaneelkoekjeskruim

Ingrediënten:: bloem, boter, gemalen amandelen, gemalen kaneel en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sesame Apricots - Abrikozen met sesamzaad

Ingrediënten:: citroensap, clotted cream, gedroogde abrikozen, sesamzaad, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: fruit

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fried Aubergines with Tomato sauce, vegetarisch - Vegetarisch gebakken aubergine met tomatensaus

Ingrediënten:: aceto balsamico, aubergine, basilicum, groene paprika, groente, knoflook, magere yoghurt, parmezaanse kaas, suiker, tomaten, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Ali Nazik Kebab - Lams- of chucksteak kebab

Ingrediënten:: aubergine, boter, chuck-steak, hete paprikapoeder, knoflook, lamspoot, yoghurt en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Citrus Pudding with Cherry Sauce - Citruspudding met kersensaus

Ingrediënten:: bloem, kersensaus, margarine, melk, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker en vanille
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stuffed Quince - Gevulde Kweepeer

Ingrediënten:: allspice, citroensaus, dille, gehakt, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilivlokken, hete paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kortkorrelrijst, kweepeer, munt, runderbouillon, salie, tomaat, tomatenpasta, ui, water en zonnebloemolie
Keuken:: Turks

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Groentevulling vegan

Ingrediënten:: dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomatenpasta, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: groentevulling

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stewed Octopus with Mastic - Gestoofde octopus met mastiek

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, kaneel, knoflook, mastiek, octopus, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelschil, sjalot, witte wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Alle recepten van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Hande Bozdogan

Recepten van Hande Bozdogan

Doorzoek de recepten