Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Fava Soup - Tuinbonensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dille, groentebouillon, tuinbonen, ui, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Hande Bozdogan
We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!
Boeken van Hande Bozdogan
Recepten van Hande Bozdogan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Chickpea and Sun-dried Tomato Casserole - Ovenschotel met kikkererwten en zon-gedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- boter, kikkererwten, kippenbouillon, tijm, tomatenpasta, ui, zongedroogde tomaten, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- groente / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Herbed Lamb Pilaf - Pilaf met gekruid lam
- Ingrediënten:
- allspice, citroensap, dille, gladde peterselie, kaneel, komijn, kortkorrelrijst, kruidnagel, lamsvlees, lente-ui, munt, olijfolie, plantaardige olie, rode appel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / rijst, granen en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Swiss Chard Stuffed with Seafood - Gevulde snijbiet met zeevruchten
- Ingrediënten:
- baby-garnalen, calamari, dille, groentebouillon, munt, olijfolie, peper, rijst, snijbiet, ui, vissaus, water, zalmfilet, zeebaars, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Grilled Sardines with Lemon Zest and Currants - Gegrilde sardines met citroenzest en krenten
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroenrasp, extra vergine olijfolie, kerstomaat, knoflook, krenten, laurier, olijfolie, rode ui, rozemarijn, sardinefilet, suiker, witte wijn, witte wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Stuffed Swiss Chard - Gevulde snijbietbladeren
- Ingrediënten:
- dille, gedroogde munt, gehakt, gele ui, gladde peterselie, hete paprikapoeder, komijn, margarine, rijst, snijbietblad, tomaat, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Basisrecept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- knolselderij, paddenstoelensteeltjes, peterselie, waterui en wortels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / bouillon
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Honing en kruiden-abrikozenconfit
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, honing, rozemarijn, tijm en zongedroogde abrikozen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Kaneelkoekjeskruim
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gemalen amandelen, gemalen kaneel en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lemon Blancmange - Citroenpudding
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzest, maïzena, poedersuiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lamb Entrecote with Pomegranate Glaze and Apricot Confit - Lamsentrecote met granaatappelglazuur en abrikozenconfi
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, granaatappelglazuur, honing en abrikozenconfit, knoflook, lamsrack en rozemarijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knolselderij, prei, tomaten, ui, water en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Walnootpaté
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, kasar semiharde turkse kaas, knoflook, provolone, walnoten, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- noten
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
(Hünkârbegendi) Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, kasar semiharde turkse kaas, melk, provolone en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Tarama (Cure Roe) - Ingelegde viskuit
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, oud witbrood en tarama
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Begendi - Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, kasar semiharde turkse kaas, melk, provolone en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Fish Soup with Wheat Berries - Vissoep met tarwekorrels
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroen, eidooier, harder, munt, peterselie, saffraan, tarwekorrels, tarwezetmeel, water, zeebaars en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Dranken / drinken uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Pomegranat Blossom Sherbet - Granaatappelbloesemsorbet
- Ingrediënten:
- granaatappelbloesem, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Stuffed Artichoke with Chopped Meat - Gevulde artisjok met gehakt vlees
- Ingrediënten:
- artisjokken, boter, citroen, dille, kaneel, munt, peterselie, rijst, ui, vet lamsgehakt, vet schapengehakt, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schapenvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Egg Noodles with Goat Cheese and Walnuts - Eiernoedels met geitenkaas en walnoten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, harde geitenkaas, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch