Hande Bozdogan

We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!

Boeken van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan en Lale Apa - Istanbul Contemporary Cuisine — Hande Bozdogan en Lale Apa **Istanbul Contemporary Cuisine**

Recepten van Hande Bozdogan

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Shoulder of Lamb with Hünkârbegendi (Sultan's Delight) & Pilaf - Lamsschouder met puree van gekruide en gegrilde aubergine en pilaf

Ingrediënten:: boter, citroenzuur, lamsniervet, lamsschouder met bot, olijfolie, pilafrijst, steenzout en sultans delight
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Dates and Figs Dessert - Dessert van dadels en vijgen

Ingrediënten:: dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, karamelsponscake, krenten, melk, rozijnen, vanille-ijs, volle room en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tomato Pilav - Tomatenpilaf

Ingrediënten:: boter, kippenbouillon, kortkorrelrijst, tomaten, tomatenpasta, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stuffed Mussels with Saffran - Gevulde mosselen met saffraan

Ingrediënten:: allspice, citroen, dille, gladde peterselie, groentebouillon, kaneel, krenten, mosselen, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, saffraan, suiker, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tarama (Cure Roe) - Ingelegde viskuit

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, oud witbrood en tarama
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stuffed Vine Leaves with Cherries - Gevulde druivenbladeren met kersen

Ingrediënten:: citroen, korianderblaadjes, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, sap van zure kersen, suiker, ui, water, wijnbladeren, wortel, zout, zure groene pruimen en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Walnootpaté

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, kasar semiharde turkse kaas, knoflook, provolone, walnoten, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: noten

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Frigo Pudding - Koude pudding

Ingrediënten:: boter, cacaopoeder, hazelnoten, maïzena, melk, pistachenoten, rijstbloem en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fig Pudding - Vijgenpudding

Ingrediënten:: gedroogde vijgen, kaneel, melk, suiker en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Celeriac, Jerusalem Artichokes and Quince Rounds - Knolselderij, aardpeer en Kweepeerrondjes

Ingrediënten:: aardpeer, bloem, citroensap, knolselderij, kweepeer, olijfolie, rode paprika, selderijblad, sinaasappelsap, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Begendi - Auberginepuree

Ingrediënten:: aubergine, bloem, boter, kasar semiharde turkse kaas, melk, provolone en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pureed Peas with Samphire and Fresh Fava Beans - Erwtenpuree met zeekraal en verse tuinbonen

Ingrediënten:: citroensap, dille, knoflook, natriumbicarbonaat, olijfolie, parmezaanse kaas, suiker, suikerklontjes, tuinbonen, ui, verse doperwten, zeekraal en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Basil Köfte - Gehaktballen met basilicum

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, ei, kalfsgehakt, knoflook, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Carrots with Cardemom and Olive Oil - Wortel met kardemom en olijfolie

Ingrediënten:: ciderazijn, extra vergine olijfolie, kardemompeulen, knoflook, suiker, water, wortel en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Granaatappelsaus

Ingrediënten:: gele ui, granaatappelsap, knoflook, rode wijn, tijm, tomatenpasta, water, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / saus

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Biet- en Bulgursalade

Ingrediënten:: amandelsnippers, bieten, extra vergine olijfolie, fijne bulgur, granaatappelsiroop, lente-ui, munt, rode wijnazijn, salade, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Grilled loin of Lamb with Smoked Aubergine Puree, Stuffed Red Peppers, Stuffed Swiss Chard and Mustard Grain Sauce - Gegrilde lamslende met auberginepuree, gevulde rode paprika, gevulde snijbiet en mosterdzaadsaus

Ingrediënten:: auberginepuree, gevulde snijbiet, lamslende en mosterdsaus
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sigara Böregi - Kaassigaren

Ingrediënten:: ei, fetakaas, filodeeg, peterselie en zonnebloemolie
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Chickpea Soup with Spinach - Kikkererwtensoep met spinazie

Ingrediënten:: kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, runderbotten, spinazie, water, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Vegetarian Stuffed Grape Leaves - Vegetarische gevulde druivenbladeren

Ingrediënten:: citroensap, druivenbladeren, gedroogde munt, hete paprikapoeder, ingemaakte druivenbladeren, olijfolie, rijst, rode linzen, suiker, ui, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Alle recepten van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Hande Bozdogan

Recepten van Hande Bozdogan

Doorzoek de recepten