Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Cacik, Yoghurt & Cucumber - Yoghurt met komkommer
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, witte peper, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Hande Bozdogan
We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!
Boeken van Hande Bozdogan
Recepten van Hande Bozdogan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Artichoke wrapped in Vine Leaves - Artisjok in wijnblad
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, druivenbladeren, gele ui, groente, olijfolie, ronde artisjok, tuinbonen, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Biet- en Bulgursalade
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, bieten, extra vergine olijfolie, fijne bulgur, granaatappelsiroop, lente-ui, munt, rode wijnazijn, salade, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Pear Terrine with Basil Ice Cream and Cinnamon Cookie Crumb - Peerterrine met basilicum-roomijs en kaneelkoekjeskruim
- Ingrediënten:
- anijszaad, basilicum-roomijs, basterdsuiker, fruit, geklaarde boter, gelatine, kaneelkoekjeskruim en peer
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- paté/terrine
Diner / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Vegetarian Stuffed Grape Leaves - Vegetarische gevulde druivenbladeren
- Ingrediënten:
- citroensap, druivenbladeren, gedroogde munt, hete paprikapoeder, ingemaakte druivenbladeren, olijfolie, rijst, rode linzen, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Witte bonen humus
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, komijn, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Citrus Salad - Citrussalade
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, komijn, olijfolie, pul biber, rode ui, sinaasappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegan
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Holiday Halvah with Almonds and Caramel Sauce - Halva voor feestdagen met amandelen en karamelsiroop
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, gedroogde vijgen, gekonfijt fruit, griesmeel, karamelsaus, margarine, melk, pistaches, suiker en vanillepoeder
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Leek Köfte - Gehaktballen met prei
- Ingrediënten:
- bloem, kalfsgehakt, maïsolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Karniyaruk "Slit Belly" Aubergines - Aubergines met "opengesneden buik"
- Ingrediënten:
- allspice, aubergine, hete paprikapoeder, knoflook, runderbouillon, suiker, tomaten, tomatenpasta, vet lamsgehakt, yellow wax paprika, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Granaatappelglazuur
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, granaatappelsap, honing, isot en knoflook
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- glazuur
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Baked Crispy Sardines - Knapperig gebakken sardines
- Ingrediënten:
- ansjovis, broodkruim, citroensap, citroenzest, gladde peterselie, knoflook, olijfolie, sardines, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Groentevulling vegan
- Ingrediënten:
- dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomatenpasta, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- groentevulling
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lamb Shanks - Lamsschenkel
- Ingrediënten:
- auberginepuree, bleekselderij, gele ui, knoflook, kruiden, lamsschenkel, oregano, prei, pruimepuree, tomatenpasta, walnoten en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Zucchini und Aubergine au Gratin - Gegratineerde courgette em aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, dille, ei, gele courgette, hete paprikapoeder, kasar semiharde turkse kaas, olijfolie, provolone, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lamb Ragout with Prunes - Lamsragout met pruimen
- Ingrediënten:
- boter, kaneelstokjes, lamsschouder, suiker, ui, zout en zwarte pruimen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Dates and Figs Dessert - Dessert van dadels en vijgen
- Ingrediënten:
- dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, karamelsponscake, krenten, melk, rozijnen, vanille-ijs, volle room en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Botargo on Phyllo Squares - Bottarga op filodeeg
- Ingrediënten:
- boter, bottarga en filodeeg
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Pan-Fried Zander - Gebakken snoekbaars
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, dille, gele ui, hete paprikapoeder, laurier, olijfolie, peperkorrels, snoekbaars, sumac en zeezout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Güllabiye Halvah
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, honing, maïzena, rozenwater en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- snoep / vegetarisch