Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
- ongeveer een jaar geleden door Franklin August Mijnhijmer geplaatst
.
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 4 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: aardappel, basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, gladde peterselie, rijst, roze peperkorrels, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: rundvlees
Ingrediënten: kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, runderbotten, spinazie, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: groentevulling, kool, olijfolie, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: bieslook, calamari, fetakaas, olijfolie, tijm, tomaten, tulum, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: allspice, citroen, dille, gladde peterselie, groentebouillon, kaneel, krenten, mosselen, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, saffraan, suiker, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: aubergine, basilicum, courgette, olijfolie, rode paprika, sperziebonen, suiker, tomaten, ui, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: aardappel, bloem, boter, gele ui, komijn, olijfolie, rode linzen, runderbouillon, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: gladde peterselie, kaneelstokje, knolselderij, prei, tomaat, ui, water en wortel
Keuken: Turks
Soort: vegan / bouillon
Ingrediënten: boter, cacaopoeder, hazelnoten, maïzena, melk, pistachenoten, rijstbloem en suiker
Keuken: Turks
Soort: pudding / vegetarisch
Ingrediënten: aceto balsamico, bieten, citroensap, citroenschil, olijfolie, sherryazijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomatenpasta, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: groentevulling
Ingrediënten: gele ui, hete paprikapoeder, ingemaakte kool, knoflook, kool, koolbouillon, koriander, lente-ui, mayonaise, walnoten, yoghurt en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: bananenpeper, bloem, boter, courgette, dille, groentebouillon, kalkoenvlees, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, rode paprika, sjalotten, tijm, tomatenpasta, ui, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroensap, citroenzest, maïzena, poedersuiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan
Ingrediënten: aardbeien, bloem, boter, margarine, melk, pistachenoten, rijstbloem, salepbloem en suiker
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: eidooier, maïzena, melk, pijnappelpitten, rijst, rijstbloem, rozenwater, rozijnen, saffraan en suiker
Keuken: Turks
Soort: pudding / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, citroenschil, kaneel, knoflook, mastiek, octopus, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelschil, sjalot, witte wijn en zout
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, halloumi, ingemaakte wijnbladeren, wijnbladeren en zoete chilisaus
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / kaas
Ingrediënten: bakpoeder, bloem, boter, ei, hazelnoten, kokosnootvlokken, margarine, natriumbicarbonaat, pijnappelpitten, poedersuiker en siroop
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: aardappel, gele ui, kippenbouillon, noilly prat, olijfolie, ronde artisjok, saffraan, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171
