Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
- ongeveer een maand geleden door Franklin August Mijnhijmer geplaatst
.
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 3 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bloem, dille, eidooier, eiwit, fetakaas, natriumbicarbonaat, olijfolie, yoghurt, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: kersen, maïzena, suiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: aubergine, basilicum, courgette, olijfolie, rode paprika, sperziebonen, suiker, tomaten, ui, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: boter, cayennepeper, hete paprikapoeder, tijm, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, zonnebloemolie en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: butternutsquash, kadayifdeeg, pekmez, pompoen, suiker, tahini en walnoten
Keuken: Turks
Ingrediënten: aardpeer, bloem, citroensap, knolselderij, kweepeer, olijfolie, rode paprika, selderijblad, sinaasappelsap, suiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: boter, gladde peterselie, kasar semiharde turkse kaas, paddenstoelen, peperkorrels, provolone, room, tomaten, ui, water, witte wijn, yellow wax paprika en zeebaarsfilet
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: biet, knolraap, laurier, tijm, water, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: vegan / inmaak / groente
Ingrediënten: aardappel, artisjokken, bloem, citroen, olijfolie, sjalotten, water en wortel
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: bloem, boter, citroensap, citroenschil, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, halloumi, suiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bloem, dille, gele ui, gladde peterselie, groene paprika, japanse aubergine, kerriepoeder, knoflook, komijn, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaten, tomatenpasta, water, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: boter, grove mosterd en runderbouillon
Keuken: Turks
Soort: saus
Ingrediënten: aardbeien, bloem, boter, margarine, melk, pistachenoten, rijstbloem, salepbloem en suiker
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: kalfsvlees, lamsvlees, milde olijfolie, rode uiensap, rode wijn en zout
Keuken: Turks
Soort: kalfsvlees / lamsvlees
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, halloumi, ingemaakte wijnbladeren, wijnbladeren en zoete chilisaus
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / kaas
Ingrediënten: eidooier, suiker, vanille-extract en volle room
Keuken: Turks
Soort: saus / vegetarisch
Ingrediënten: basilicumbladeren, basterdsuiker, eidooier, gelatine, sinaasappel-honigmarinade, wodka, volle melk en volle room
Keuken: Turks
Soort: ijs
Ingrediënten: biet en bulgursalade, extra vergine olijfolie, tandbaarsfilet, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: ei, filodeeg, korianderzaad, lamskotelet, olijfolie, papaverzaad, room, roze peperkorrels, tijm, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: citroenzuur, hete chilipeper, kaneelstokjes, kruidnagel, suiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171