Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 3 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: allspice, citroensaus, dille, gehakt, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilivlokken, hete paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kortkorrelrijst, kweepeer, munt, runderbouillon, salie, tomaat, tomatenpasta, ui, water en zonnebloemolie
Keuken: Turks
Ingrediënten: basilicum, broodkruim, ei, kalfsgehakt, knoflook, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: kalfsvlees
Ingrediënten: bloem, boter, citroensap, citroenschil, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, halloumi, suiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, gemalen amandelen, gemalen kaneel en suiker
Keuken: Turks
Soort: koek en gebak / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, citroenzest, maïzena, poedersuiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan
Ingrediënten: boter, gedroogde vijgen, gladde peterselie, hete paprikapoeder, sumac en zout
Keuken: Turks
Soort: saus / vegetarisch
Ingrediënten: aardbeien, bloem, boter, margarine, melk, pistachenoten, rijstbloem, salepbloem en suiker
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: glucose, kersen, korianderzaden, maïzena, pectine en poedersuiker
Keuken: Turks
Soort: vegan / snoep
Ingrediënten: amandelsnippers, bieten, extra vergine olijfolie, fijne bulgur, granaatappelsiroop, lente-ui, munt, rode wijnazijn, salade, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan
Ingrediënten: bloem, kalfsgehakt, maïsolie, prei, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: kalfsvlees
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, kasar semiharde turkse kaas, knoflook, provolone, walnoten, zeezout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: noten
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, granaatappelsap, honing, isot en knoflook
Keuken: Turks
Soort: glazuur
Ingrediënten: citroensap, dille, gedroogde tuinbonen, olijfolie, suiker, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: boter, kaneelstokjes, lamsschouder, suiker, ui, zout en zwarte pruimen
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: allspice, dille, gele ui, groene paprika, groentebouillon, japanse aubergine, kaneelpoeder, krenten, munt, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomaten, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: allspice, citroensap, dille, gladde peterselie, kaneel, komijn, kortkorrelrijst, kruidnagel, lamsvlees, lente-ui, munt, olijfolie, plantaardige olie, rode appel, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees / rijst, granen en peulvruchten
Ingrediënten: auberginepuree, gevulde snijbiet, lamslende en mosterdsaus
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: aardappel, gele ui, knoflook, knolselderij, lamsbotten, rode wijn, tomatenpasta, water, wilde tijm, wortel en zonnebloemolie
Keuken: Turks
Soort: saus
Ingrediënten: broodkruim, citroenzest, knoflook, peterselie, pijnappelpitten en sumac-pesto
Keuken: Turks
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: gele ui, hete paprikapoeder, ingemaakte kool, knoflook, kool, koolbouillon, koriander, lente-ui, mayonaise, walnoten, yoghurt en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171