J. Gosney

We hebben één boek van J. Gosney waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Gosney? Registreren is gratis!

Boeken van J. Gosney

J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee — J. Gosney en Rick Stein **Mediterrane Odyssee**

Recepten van J. Gosney

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Souvlaki: lamsspiesen met brood, tzatziki, tomaten en zoetzuur

Ingrediënten:: augurk, bloem, citroen, extra vierge olijfolie, gist, groene chilipepers, ontbeende lamsschouder, oregano, paprikapoeder, tomaat, tzatziki en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Tonijncarpaccio met een mosterddressing, kappertjes, tomaat en munt

Ingrediënten:: dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, munt, peterselie, tonijn, trostomaat, witte wijnazijn en zeezoutvlokken
Keuken:: Italiaans
Soort:: carpaccio/tartaar

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gestoofde artisjokken met doperwten en dille

Ingrediënten:: artisjok, citroen, dille, doperwten, extra vierge olijfolie, knoflook en ui
Keuken:: Grieks

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Artisjokkensalade met rauwe ham en rucola

Ingrediënten:: artisjok, citroen, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, rauwe ham en rucola
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Suquet de peix: gestoofde heek met fijngewreven knoflook, peterselie, tomaat en pimenton

Ingrediënten:: bloem, brood, citroensap, extra vierge olijfolie, heekfilet, knoflook, peterselie, pimenton picante en vleestomaat
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Kreeft met pasta a la jen jen

Ingrediënten:: canadese kreeft, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde provencaalse kruiden, kerriepoeder, knoflook, passata en spaghetti
Keuken:: Frans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Mozzarella in carozza: warme sandwich van mozzarella, ansjovis en parmaham

Ingrediënten:: ansjovis, bloem, boter, ei, mozzarella, parmaham, witbroodkruim en wit casinobrood
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Gefrituurde pijlinktvis knoflookmayonaise met gerookte pimenton

Ingrediënten:: bloem, citroen, harina de trigo, knoflook, mayonaise, olijfolie en pijlinktvis
Keuken:: Spaans

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Plat brood

Ingrediënten:: bloem, extra vierge olijfolie, gist en zout
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Burrida alla cabrarese: rog met tomaten, saffraan, knoflook en rozijnen

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gele rozijnen, kappertjes, knoflook, laurierblad, rogvleugels, saffraan, suiker en tomaat in blik
Keuken:: Italiaans

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gegrilde garnalen met ouzo, tomaten, chilipeper en feta

Ingrediënten:: gedroogde chilipeper, griekse feta, knoflook, olijfolie, garnaal, tomaat in blik, ui en wilde venkel
Keuken:: Grieks

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Sympetherio: stoofschotel van bonen, okra, aubergines en wilde bladgroenten

Ingrediënten:: aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bladgroenten, courgette, extra vierge olijfolie, haricots verts, knoflook, molsla, okra, rucola, snijbiet, spinazie, tomaat in blik, ui, waterkers en zuring
Keuken:: Grieks
Soort:: stoofgerecht

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

Droog witbroodkruim

Ingrediënten:: witbrood
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Ingrediënten:: bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks

1 notitie

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel, oranjebloesemwater en granaatappelpitten

Ingrediënten:: granaatappel, kaneelstokje, oranjebloesemwater, poedersuiker en sinaasappel
Keuken:: Marokkaans
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Gebraden kip met zongedroogde tomaatjes, kaneel en oregano

Ingrediënten:: boter, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, griekse kefalotiri, kaneelstokje, kip, kippenbouillon, knoflook, oregano, orzo, parmezaanse kaas, peterselie, tomaat in blik, trostomaat, ui en zongedroogde tomaat
Keuken:: Grieks

Bijgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Turkse gemengde salade

Ingrediënten:: bindsla, citroensap, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, peterselie, rode kool, rucola, tomaat en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: salade

Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:

beurre manie

Ingrediënten:: bloem en boter

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Gebakken poon met zoetzure rode uien

Ingrediënten:: bloem, extra vierge olijfolie, honing, kappertjes, olijfolie, poonfilet, rode ui en rode wijnazijn
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:

Granita al limone: siciliaanse citroengranita

Ingrediënten:: citroensap, kristalsuiker en water
Keuken:: Italiaans

Alle recepten van J. Gosney

J. Gosney

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Gosney

Recepten van J. Gosney

Doorzoek de recepten