Recept uit De herenkookclub:
Tuinbonensalade met lamsoor en zeekraal
- Ingrediënten:
- acaciahoning, bieslook, boter, chilipeper, citroensap, feta, knoflook, lamsoor, pancetta, peper, sjalot, tuinbonen en zeekraal
Tom Kellerhuis
We hebben 2 boeken van Tom Kellerhuis waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Tom Kellerhuis? Registreren is gratis!
Boeken van Tom Kellerhuis
Recepten van Tom Kellerhuis
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De herenkookclub:
Pangoen (Pompoen0 met warm gerookte vis en selderijolie
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, olie, pompoen, selderijolie, sojaolie, suiker, ui en warm gerookte vis
Diner / voorgerecht uit De herenkookclub:
Paddenstoelen op toast
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, casinobrood, citroensap, gruyerekaas, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, sjalot en slagroom
Recept uit De herenkookclub:
Ketchup voor bruscetta caprese
- Ingrediënten:
- basilicum, gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, sjalot en tomatenketchup
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De herenkookclub:
Garnalentaart
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, champignons, ei, hollandse garnalen, sjalot, slagroom en visfond
Recept uit De herenkookclub:
Vleessaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bliktomaten, laurierblaadjes, olijfolie, ontbijtspek, prei, rode wijn, runderbouillon, runderriblappen, salie, tomatenpuree en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus/dressing/jus / boter en olie
Recept uit De herenkookclub:
Bloemkool à la Ricardo's
- Ingrediënten:
- amandelen, bloemkool, limoensap, roomboter en saus voor bloemkool à la ricardos
Recept uit De herenkookclub:
Eggs Benedict
- Ingrediënten:
- ei, hollandaise, rookspek, toast en wittewijnazijn
Recept uit De herenkookclub:
Spaanse uiensoep met amandel, saffraan en sherry
- Ingrediënten:
- amandel, boter, droge sherry, groentebouillon, gruyerekaas, knoflook, oud stokbrood, peterselie, saffraan en witte ui
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De herenkookclub:
Erwtensoep met munt en croutons
Amuse / diner uit De herenkookclub:
Tempuragroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, ijsblokjes, ijswater, lente-ui, minimaiskolf, okra, prei, sojaolie, tarwebloem, tempura battermix en tempurasaus
Recept uit De herenkookclub:
Mierikswortelmousse
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, crème fraîche, gelatine, mierikswortel, slagroom, suiker en zure room
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De herenkookclub:
Spagheti met kokkels en zeewierkaviaar
- Ingrediënten:
- chilivlokken, knoflook, kokkels, olijfolie, spaghetti, witte wijn en zeewierkaviaar ikea
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De herenkookclub:
Groene appelsorbet à la Hans Haas
- Ingrediënten:
- calvados, champagne, citroensap, glucosestroop, granny smith, suiker en water
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Steak tartaar
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, dijonmosterd, eidooier, kappertjesvocht, mager rundvlees, olijfolie, paprikapoeder, poedersuiker, sjalot, tabasco, tomatenketchup en vlees
Recept uit De herenkookclub:
Hollandaisesasus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eidooier, geklaarde boter, laurierblad, peperkorrel, sjalotje, witte wijn en wittewijnazijn
Snack of tussendoortje uit De herenkookclub:
Gemarineerd maatje op huisgemaakte melbatoast
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, nieuwe haring, oud witbrood, slagroom en ui
- Keuken:
- Japans
Diner / voorgerecht uit De herenkookclub:
Rode biet, gerookte zalm en mierikswortelmousse
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, gerookte zalm, mierikswortelmousse, olijfolie en rode biet
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Gestoofde parelhoenbout
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, beurre noisette, gember, jus de veau, knoflook, olijfolie, parelhoenbout, rode chilipeper, rode port, rode wijn, rozemarijn, sjalot en tijm
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De herenkookclub:
Lemoncurd
- Ingrediënten:
- citroensap, gekonfijte citroen en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- boter en olie