Beproefd

Ik ben Jolande Vos. Sinds mijn opleiding tot diëtiste houd ik mij dag en nacht bezig met lekker eten en drinken (ik droom erover!). Op de boekenplank van mijn werkkamer staan dan ook alleen maar kook- en wijnboeken. Dit zijn de onderwerpen waar ik over schrijf, zowel professioneel als voor dit blog. Hier wil ik laten zien dat lekker koken helemaal niet moeilijk is. Maar dat een goed recept én kwaliteit van ingrediënten de basis zijn voor een likkebaardend lekker eindresultaat. Snuffel lekker rond en laat horen als het je bevalt! Cheers!

Recepten

Recept van Beproefd:

Blindproeverij ‘Grand Prix Saint Hubert’ gewonnen!

Ingrediënten:

coquille, courgette, ham, kaas, little gem, mango, perzik, rode mulfilet, rosé, wijn, zalm en zomerfruit

Recept van Beproefd:

Doperwtengazpacho met Hollandse garnalen & Sauvignon Blanc

Ingrediënten:

bloedsinaasappel, courgette, crème fraîche, doperwten, dragon, feta, garnalen, grapefruit, ham, kaas, knoflook, mulfilet, perzik, peterselie, peper, walnoten, waterkers, witte wijn en zout

Recept van Beproefd:

Recept: Zomer fruit met witte-chocoladesaus - I Love Food & Wine

Recept van Beproefd:

Foodies on Winetravel: hoogtepunten uit de Languedoc!

Ingrediënten:

courgette, feta, gerookte forel, ham, kaas, mulfilet, perzik en wijn

Recept van Beproefd:

Culinaire inspiratie: breng jezelf op nieuwe ideeen

Recept van Beproefd:

Recept: Clafoutis met voorjaarsgroenten - I Love Food & Wine

Recept van Beproefd:

Salade niçoise & Provence rosé

Ingrediënten:

amandelen, eieren, gemarineerde artisjokharten, ham, haricots verts, honing, kaas, kappertjes, knoflook, kropsla, marjolein, nieuwe aardappelen, olijfolie, perzik, rode ui, tomaten, tonijn, voorjaarsgroenten, witte wijnazijn en zwarte olijven

Recept van Beproefd:

Doperwtengazpacho met Hollandse garnalen & Sauvignon Blanc

Ingrediënten:

crème fraîche, bloedsinaasappel, courgette, doperwten, dragon, grapefruit, ham, hollandse garnalen, huzarensalade, kaas, knoflook, komkommer, little gem, perzik, bladpeterselie, rode mulfilet, rosé, peper, walnoten, waterkers, witte wijn, zalm, zomerfruit en zout

Recept van Beproefd:

Kropsla met ham en verse perzik - I Love Food & Wine

Recept van Beproefd:

Voor de BBQ: Rode mulfilet in courgette & rosé

Ingrediënten:

courgette, feta, groente, ham, kaas, knoflook, lasagne, mulfilet, olijfolie, perzik, pijnboompitten, ricotta, verse basilicum, peper, vis en zout

Recept van Beproefd:

BBQ recept: Rode mul met verse pesto - I Love Food & Wine

Recept van Beproefd:

Voor de BBQ: Rode mulfilet in courgette & rosé

Ingrediënten:

courgette, ham, kaas, lasagne, little gem, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, perzik, pijnboompitten, rode mulfilet, rosé, knoflook, verse basilicum, peper, vis, zalm, zomerfruit en zout

Recept van Beproefd:

Salade met ham, verse perzik en kaas & Gavi

Ingrediënten:

botersla, chardonnay, courgette, ham, hamreepjes, honing, jongbelegen kaas, kaas, little gem, mayonaise, mosterd, olijfolie, peper, perzik, perziken, rode mulfilet, rosé, sauternes, snijboon, tuinkers, zalm, zomerfruit en zout

Recept van Beproefd:

Zalm uit de oven, gevulde little gem en portproeverij

Ingrediënten:

courgette, gerookte forel, ham, kaas, little gem, mulfilet, perzik en wijn

Recept van Beproefd:

Salade met ham, verse perzik en kaas & Gavi

Ingrediënten:

courgette, feta, ham, honing, jongbelegen kaas, kaas, mayonaise, mosterd, mulfilet, olijfolie, peper, perzik, perziken, tuinkers en zout

Recept van Beproefd:

Foodies on Winetravel: hoogtepunten uit de Languedoc!

Ingrediënten:

coquille, courgette, ham, kaas, little gem, mango, perzik, rode mulfilet, rosé, wijn, zalm en zomerfruit

Recept van Beproefd:

Salade niçoise & Provence rosé

Ingrediënten:

amandelen, eieren, gemarineerde artisjokharten, haricots verts, honing, kappertjes, knoflook, kropsla, little gem, marjolein, nieuwe aardappelen, olijfolie, rode ui, tomaten, tonijn, voorjaarsgroenten, witte wijnazijn, zalm, zomerfruit en zwarte olijven

Recept van Beproefd:

Perfecte Babi Ketjap & Pinot Noir

Ingrediënten:

aardappelpuree, bruine suiker, citroensap, courgette, doperwten, eieren, feta, geitenkaas, ham, kaas, ketjap manis, knoflook, mulfilet, olie, perzik, schouderkarbonade, uien en gember

Recept van Beproefd:

Doperwtensoep met Hollandse garnalen | I love food & wine

Recept van Beproefd:

Wrap met aardbeien-kerstomaatsalade en feta & Altano Branco

Ingrediënten:

aardbeien, basilicum, basilicum, courgette, feta, ham, kaas, kerstomaat, mierikswortel, mulfilet, olijfolie, perzik, tomatensaus, peper en veldsla

Recept van Beproefd:

Salade Niçoise & Provence rosé | I love food & wine

Recept van Beproefd:

Blindproeverij ‘Grand Prix Saint Hubert’ gewonnen!

Ingrediënten:

courgette, feta, gerookte forel, ham, kaas, mulfilet, perzik en wijn

Recept van Beproefd:

Clafoutis met voorjaarsgroenten & Pinot Blanc

Ingrediënten:

amandelen, bieslook, bloem, eieren, gerookte spekreepjes, ham, kaas, knoflook, little gem, melk, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas, peper, perzik, ricotta, rosé, sjalotjes, bleekselderij, tomaten, zalm, zomerfruit en zout

Recept van Beproefd:

Zomerfruit met witte-chocoladesaus & Elysium Black Muscat

Ingrediënten:

aardbeien, bosbessen, bramen, courgette, feta, frambozen, ham, kaas, kersen, mulfilet, perzik, slagroom en witte chocolade

Recept van Beproefd:

Zalm uit de oven, gevulde little gem en portproeverij

Ingrediënten:

coquille, courgette, ham, kaas, little gem, mango, perzik, rode mulfilet, rosé, wijn, zalm en zomerfruit

Toon alle recepten