Recept van Duizenden1dag:
Foodblogswap: lasagne met pompoen, tomaat en kip
- Ingrediënten:
- blikje tomatenblokjes, kaas, ketjap manis, kippendijen, knoflook, lasagnevellen, peper en zout, pompoen, olijfolie en verse basilicum
Duizenden1dag
Omdat ik in 2010 even geen werk had leek het Day zero project me een leuke invulling van mijn tijd. Dat project houdt in dat je 101 doelen opstelt die je dan vervolgens in 1001 dag gaat behalen. De vorderingen houd je bij op een blog. Na korte tijd bleek dat de meeste van mijn doelen met eten te maken hadden en dat een blog een prima manier was om de recepten die ik maakte te kunnen verzamelen. Het Day zero project heb ik toen weer losgelaten en mijn fooblog was geboren. Vandaar dus ook de naam Duizenden1dag.
Recepten
Recept van Duizenden1dag:
Boterkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, witte basterdsuiker en zout
Recept van Duizenden1dag:
Truffelrisotto
- Ingrediënten:
- bouillon, courgette, parmezaanse kaas, boter, peper en zout, peterselie, portobello's, risottorijst, olie, sjalotje, knoflook en tijmpoeder
Recept van Duizenden1dag:
Tosti met geraspte kaas, ham en ei
- Ingrediënten:
- boter, brood, ei, kaas, ham, kruidenkaas en peper en zout
Recept van Duizenden1dag:
Foodblogswap: zalmrolletjes
- Ingrediënten:
- gerookte zalm, mascarpone, peper, bladpeterselie en roomkaas
Recept van Duizenden1dag:
Tweehaps hartige taartjes met gamba
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, eieren, knoflook, olie, paneermeel, peper en zout, puntpaprika, chinese garnalen en yoghurt
Recept van Duizenden1dag:
Foodblogswap: risotto met champignons, kip en paprika
- Ingrediënten:
- peterselie, gele paprika, parmezaanse kaas, ui, kastanjechampignons, kippendij, kruiden, olie, oregano, paddenstoelenbouillon, peper en zout, risottorijst, rode paprika, roomkaas en knoflook
Recept van Duizenden1dag:
Voorgerecht met zalm en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, brood, peper en zout, toast en zalm
Recept van Duizenden1dag:
Pissaladière
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, gedroogde gist, laurierblad, lauwwarm water, olijfolie, olijven, oregano, peper, suiker, knoflook, tijm, tomaten, uien en zout
Recept van Duizenden1dag:
Satékroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, eieren, gember, ketjap, knoflook, paneermeel, panko, pindakaas, sambal badjak, sereh, sjalotje, stoofvlees en witte peper
Recept van Duizenden1dag:
Foodblogswap: gezonde kwarkbol met banaan
- Ingrediënten:
- soda, bakpoeder, banaan, eieren, honing, kaneel, magere kwark, melk, olie, zout, speltmeel, speltmeel, vanille extract en zelfrijzend bakmeel
Recept van Duizenden1dag:
Vlammende tosti met gehakt
- Ingrediënten:
- broodjes, gerookt paprikapoeder, kaas, sjalot, knoflook, lamsgehakt, peper en zout, puntpaprika, sambal badjak en olie
Recept van Duizenden1dag:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, gehakt, kastanjechampignons, peterselie, rode wijn, runderlappen, spekblokjes, tijm en ui
Recept van Duizenden1dag:
Tosti met gerookte feta, zalm en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, feta, gerookte zalmsnippers en peper
Recept van Duizenden1dag:
Review: Eten uit de volkstuin van Marleen van Es (en pompoentaart)
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandelmeel, bloem, bruine basterdsuiker, ei, eieren, kaneel, olijfolie, pompoen, roomboter, slagroom, witte basterdsuiker en zout
Recept van Duizenden1dag:
IJs met pindakaas en oreo-pindakaaskoekjes
- Ingrediënten:
- eidooier, koekjes, pindakaas, rietsuiker, slagroom en volle melk
Recept van Duizenden1dag:
Valentijnskoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, maïzena, rode kleurstof, zout en suiker
Recept van Duizenden1dag:
Stroopwafels
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, boter, kaneel, keukenstroop, melk, lichtbruine basterdsuiker, roomboter, witte basterdsuiker en zout
Recept van Duizenden1dag:
Foodblogswap: suikerpinda's met kaneel en hazelnoten met cacao en chilipeper
- Ingrediënten:
- cacao, chilipeper, hazelnoten, kaneel, pinda’s, suiker en water
Recept van Duizenden1dag:
Tosti van Turks brood met rookkaas, kruidenkaas, chorizo en courgette
- Ingrediënten:
- chorizo, courgette, kruidenkaas, turks brood en peper
Recept van Duizenden1dag:
Pavlova met advocaat en mini-paaseitjes
- Ingrediënten:
- advocaat, cacao, citroensap, eiwitten, fijne tafelsuiker, maïzena, poedersuiker en slagroom
Recept van Duizenden1dag:
Crème brûlée
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, vanillestokje en volle melk
Recept van Duizenden1dag:
Kip met cashewnoten van de Dumpling Sisters
- Ingrediënten:
- cashewnoten, gele paprika, groene paprika, kastanjechampignons, kipfilet, lichte sojasaus, maïzena, oestersaus, plantaardige olie, rode paprika, ui, gember, water, witte peper, zout en zuiveringszout
Recept van Duizenden1dag:
Hutspot met suddervlees
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, ui, laurierblad, maggiblokje, mosterd, peen, peper en zout, pils, prei, runderlappen, melk, ui en winterpeen
Recept van Duizenden1dag:
Risotto caprese uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, buffelmozzarella, parmezaanse kaas, knoflook, peper en zout, pesto, risottorijst, olijfolie, sjalotje, tomaten, verse basilicum, spinazie en witte wijn