Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Ossi dei morti - Hazelnootstaafjes
- Ingrediënten:
- bloem, eiwit, geroosterd hazelnootmeel, kristalsuiker, natriumbicarbonaat en ouwel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Terug naar Italiaanse patisserie.
Italiaanse patisserie recepten
Jeni Wright
Overzicht van alle recepten
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Crema pasticciera - Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier en kristalsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di castagne - Kastanjetaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, donkere rum, ei, gekonfijte kastanje, gezoete kastanjepuree uit blik, kristalsuiker, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Monte Bianco - Mont Blanc
- Ingrediënten:
- donkere rum, kristalsuiker, melk, poedersuiker, slagroom, tamme kastanjes en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Zuccoto - Mokka-chocoladepudding
- Ingrediënten:
- amandelen, cacaopoeder, chocoladevlokken, hazelnoten, koffielikeur, poedersuiker, pure chocolade, savoiardi en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Pijnappelvulling
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amandelmeel, bloem, boter, ei, eidooier, kristalsuiker, pijnappelpitten en pudding
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Salame al cioccolato - Chocoladesalami
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amaretti di saronno bitterkoekjes, amaretto, boter, eidooier, petit beurre en pure chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Ciambella mandorlata - Amandel-tulband
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, boter, ei, greinsuiker, kristalsuiker, melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Tartallette alla crema marsala - Vruchtentaartjes met marsalaroom
- Ingrediënten:
- abrikozenglazuur, bloem, druiven, eidooier, korstdeeg i, kristalsuiker, marsala, melk, nectarine, perzik en sinaasappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Bomba allo zabaione - Marsala roommousse
- Ingrediënten:
- chocoladeblaadjes, chocoladesaus, ei, gelatinepoeder, koffiebonen, kristalsuiker, marsala en pudding
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di pere - Perentaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bloem, boter, citroensap, ei, ijswater, kristalsuiker, maïzena, walnoten, williams-peren en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Meringa pralinata alle nocciole - Hazelnootmeringue
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap, eiwit, hazelnoten, kristalsuiker, poedersuiker, slagroom en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, kristalsuiker en melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di marmellata - Jamtaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, gekonfijte kersen, korstdeeg ii en pruimenjam
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di nocciole con cioccolato - Hazelnoot-chocoladetaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chocoladekrullen, ei, hazelnootmelk, korstdeeg ii, kristalsuiker, pure chocolade, sinaasappellikeur, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Cake
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bloem, donkere rum, ei, eiwit, kristalsuiker, suikersiroop en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di ricotta - Ricotta kaastaart
- Ingrediënten:
- bigarreaux, citroenrasp, ei, eidooier, eiwit, korstdeeg, korstdeeg i, kristalsuiker, marsala, pure chocolade, ricotta en rozijnen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / buffet / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Punschtorte - Punchtaart met chocolade ganache vulling
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, boter, chocoladebiscuitjes, donkere rum, fondantglazuur, gekonfijte kers, marsepein, pure chocolade, roze voedingskleurstof en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Gelatina d'albicocca - Abrikozenglazuur
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, citroensap en cognac
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- glazuur
Recept uit Italiaanse patisserie:
Marsepein
- Ingrediënten:
- ei, geblancheerde amandelen, kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- amandelwerk / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Marasche - Kersen-amandelbolletjes
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelmeel, amandelschaafsel, eiwit, kristalsuiker, maraschinokers en ouwel
- Keuken:
- Italiaans
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Margherite - Marguerites
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gekonfijte kersen, ouwel, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Pastiera - Paastaart
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, ei, eidooier, gekookt volkorenmeel, kaneel, korstdeeg ii, kristalsuiker, melk, poedersuiker, ricotta, sinaasappelbloesemwater, sinaasappelrasp, sukade, vanille-essence en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Krumiri - Maïshoefjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, eidooier, honing, ouwel, poedersuiker, polentameel en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di limone - Citroentaart
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eidooier, kristalsuiker, poedersuiker en stregalikeur
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:
Bocconcini del nonno - Zoete broodjes van grootvader
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, gist, kristalsuiker, marsala, melk, poedersuiker, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Panettone farcito - Panettone cake
- Ingrediënten:
- cognac, ei, geblancheerde amandelen, grappa, kristalsuiker, mascarpone, panettone, pijnappelpitten, poedersuiker, sultana's en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di frutta fresca - Verse vruchtentaart
- Ingrediënten:
- aalbessen, amaretto, frambozen, frambozenjam, frangipani-vulling, korstdeeg i en rode bessengelei
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Pasta di mandorle - Marsepein
- Ingrediënten:
- eidooier, geblancheerde amandelen, kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Italiaanse patisserie:
Stiacciata alla Fiorentina - Florentijnse platte broodjes
- Ingrediënten:
- eidooier, gist, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, tarwebloem, varkensreuzel, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Sciroppo di zucchero - Suikersiroop
- Ingrediënten:
- kristalsuiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- siroop
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di mele - Appeltaart
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, handappelen, kaneel, korstdeeg i en kristalsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Pinolati - Pijnappeltjes
- Ingrediënten:
- amandelmeel, eiwit, kristalsuiker en pijnappelpitten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:
Focaccia di pere - Zoete perenpizza
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amandelschaafsel, boter, citroensap, conferenceperen, ei, gist, kristalsuiker, melk, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Pane di uva con noci - Rozijnen-walnotenbrood
- Ingrediënten:
- boter, gist, suiker, sultana's, tarwebloem, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di mandorle farcita - Amandeltaart met mokkacrème
- Ingrediënten:
- abrikozenglazuur, abrikozenjam, amandelmeel, amandelsnippers, bloem, boter, citroenrasp, ei, kristalsuiker, poedersuiker, sterke koffie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Cassata Siciliana - Siciliaanse chocolade-ricotta dessert
- Ingrediënten:
- bigarreaux, boter, cake, kristalsuiker, maraschino, pure chocolade, ricotta, slagroom, sterke koffie en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:
Cenci - Strikjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, ei, kristalsuiker, plantaardige olie, poedersuiker, rum, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, kristalsuiker en melk
- Keuken:
- Internationaal / Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torroncino - Nogataart met amaretto en amandelen
- Ingrediënten:
- amaretto, banketbakkersroom, cake, gesnipperde amandelen, suikersiroop en torronecrème
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Cake
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Baci di dama - Dameszoentjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, geroosterd amandelmeel, geroosterd hazelnootmeel, kristalsuiker, ouwel, pure chocolade en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Tartellette alla crema burrosa - Amandeltaartjes
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelmeel, bloem, boter, ei, korstdeeg i, kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Bocche di dama - Damesbiscuitjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence, bloem, boter, jam, ouwel en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Torrone crème
- Ingrediënten:
- boter, poedersuiker, suikersiroop en torrone
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
frangipanevulling
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amaretto, bloem, boter, eidooier, kristalsuiker en melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Tirami su - Sta me bij
- Ingrediënten:
- cacao, ei, kahlúa, mascarpone, savoiardi, sterke koffie en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Pasta frolla II - Zoet korstdeeg II
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, eidooier, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit Italiaanse patisserie:
Pane al cioccolato - Chocoladebrood
- Ingrediënten:
- boter, cacao, chocoladevlokken, gist, kristalsuiker, olijfolie, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Noccioline - Hazelnootkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, hazelnoten, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Pan di spagna - Cake
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Pasta frolla I - Zoet korstdeeg I
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta Gianduja - Gianduja chocoladetaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, cherry brandy, ei, eidooier, gianduja chocolade, hazelnoten, kersenjam, kristalsuiker, maïzena, maraschino, slagroom, taart en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Italiaanse patisserie:
Chocoladesaus
- Ingrediënten:
- pure chocolade en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Recept uit Italiaanse patisserie:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, kristalsuiker en melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Ricotta pudding
- Ingrediënten:
- amaretti di saronno bitterkoekjes, bigarreaux, citroenrasp, ei, kristalsuiker, ricotta, rozijnen, slagroom en stregalikeur
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di noci e nocciole - Notentaart Royal
- Ingrediënten:
- abrikozenglazuur, amandelschaafsel, banketbakkersroom, cake, donkere rum, hazelnoten en korstdeeg ii
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torcetti - Boterhoefjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, kristalsuiker, melk, ouwel, pure chocolade en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Bladerdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Amaretti - Bitterkoekjes
- Ingrediënten:
- abrikozenpitten, amandelen, amandelessence, bittere amandelen, eiwit, kristalsuiker en ouwel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Diplomatica - Drie lagentaart
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, bladerdeeg, cake, marasquin en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:
Cremonese - Rumbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, donkere rum, ei, gist, greinsuiker, kristalsuiker, melkpoeder, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Pasta sfoglia - Bladerdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ijswater en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Lingue di gatto - Kattentongen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, eiwit, kristalsuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di marroni - Kastanjetaart
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloem, boter, ei, eidooier, kristalsuiker, ongezoete kastanjepuree uit blik, poedersuiker, rum, water, wijnsteenzuur en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di mandorle con cioccolato - Marsepein-chocoladetaart
- Ingrediënten:
- ei, kristalsuiker, marsepein, pure chocolade en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di fragole - Aardbeien-roomtaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienglazuur, bloem, boter, ei, eidooier, korstdeeg i, kristalsuiker, melk, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Biscotti croccanti - Brosse notenbrokjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bigarreaux, bloem, boter, ei, honing, kristalsuiker, slagroom, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Pastini di mandorle - Amandelbiscuitjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence, bakpoeder, bloem, boter, ei, geblancheerde amandelen, jam, kristalsuiker en ouwel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta Elisabetta - Risotta bombe met marsepein en kersen
- Ingrediënten:
- cake, citroenrasp, kersen, kristalsuiker, maraschino, marsepein, poedersuiker, ricotta en roze voedingskleurstof
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Baci di Alassio - Chocoladezoenen uit Alassio
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eiwit, geroosterd amandelmeel, geroosterd hazelnootmeel, honing, kristalsuiker, ouwel, pure chocolade en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di mele - Appeltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, kristalsuiker, poedersuiker, zoetzure appel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di riso - Rijstevlaai
- Ingrediënten:
- abrikozenglazuur, abrikozenjam, arboriorijst, boter, citroenrasp, ei, korstdeeg i, kristalsuiker, melk en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Italiaanse patisserie:
Cake
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kristalsuiker en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Panettone di Milano - Milanees kerstvruchtenbrood
- Ingrediënten:
- bigarreaux, boter, ei, eidooier, gist, melk, sinaasappelrasp, sultana's, tarwebloem, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Dolce freddo - Gekoelde chocoladecake
- Ingrediënten:
- amaretti di saronno bitterkoekjes, boter, cacaopoeder, eidooier, kristalsuiker, marsala, petit beurre en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Gubana - Vruchten-notenbrood
- Ingrediënten:
- bigarreaux, bloem, boter, cognac, ei, grappa, ijswater, ouwel, pijnappelpitten, poedersuiker, pure chocolade, rozijnen, vers broodkruim, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Calcioni - Ricottaflappen
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, citroensap, ei, eidooier, kristalsuiker, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, sultana's en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Amor Polenta - Vruchten-polentataart uit Noord-Italië
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, cognac, ei, gist, halfdroge vijgen, kristalsuiker, moesappels, olijfolie, polentameel, rozijnen, sinaasappelsap, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Bolle di neve - Sneeuwballen
- Ingrediënten:
- eiwit, geroosterd hazelnootmeel en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Italiaanse patisserie:
Zuppa Inglese - Engelse vruchtentaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, aurum, banketbakkersroom, cake, cochenille kleurstof, eiwit, kristalsuiker en suikersiroop
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:
Maritozzi - Vruchtenbroodjes met pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- bigarreaux, boter, ei, gist, greinsuiker, kristalsuiker, pijnappelpitten, poedersuiker, sultana's, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di crema cotta - Kersen-custardtaart
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, ei, eidooier, kersen, kristalsuiker, melk, room en zoet korstdeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Crostata di albicocche - Abrikozentaart
- Ingrediënten:
- abrikozen, abrikozenjam, amaretto, korstdeeg ii, kristalsuiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Italiaanse patisserie:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, kristalsuiker en melk
- Keuken:
- Internationaal / Italiaans
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torta di amaretti e marsala - Bitterkoekjestaart met marsala
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amaretti di saronno bitterkoekjes, boter, ei, marsala, oud witbroodkruim en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Pinolata - Pijnappeltaartjes
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amandelmeel, bloem, boter, ei, eidooier, korstdeeg ii, kristalsuiker en pijnappelpitten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Torte delizia - Hemelse taart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, banketbakkersroom, cake, donkere rum, eiwit, marsepein en suikersiroop
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Cannoli - Gevulde hoorntjes
- Ingrediënten:
- bigarreaux, bloem, boter, marsala, plantaardige olie, poedersuiker, ricotta, sinaasappelbloesemwater, suiker, sukade, vanillesuiker, wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Panforte - Chocoladetaart met vruchten en noten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten, honing, kaneel, kristalsuiker, kruidnagel, poedersuiker en witte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Basisrecept uit Italiaanse patisserie:
Foglie di rosa in cioccolato - Chocolade rozenblaadjes
- Ingrediënten:
- rozenblaadjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- garnituur / chocolade
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Genovese con panna e frutta - Romige vruchtentaart uit Genua
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, cake, kersen, marasquin, perzik, slagroom, suikersiroop en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Italiaanse patisserie:
Brutti ma buoni - Hazelnoothompjes
- Ingrediënten:
- eiwit, hazelnoot, ouwel en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:
Pan meini - Zoete maïsbroodjes
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, gist, kristalsuiker, polentameel, sambuca, tarwebloem, vanille-essence, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- glazuur / koek en gebak / vegetarisch