Diner / lunch / basisrecept / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Sushi met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- gerookte zalm, rijstazijn, suiker, sushirijst en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / rijst
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Een boeiende inleiding ove rijstteelt en hoe en waar rijst vandaag de dag wordt verbouwd; de mythen en legenden over dit uiterst belangrijke gewas en de etiquette van het rijst eten.
Ruim 160 verrukkelijke recepten stap voor stap gepresenteerd; met klassieke favorieten als biryani en pilav, sushi, gebakken, rijst, paella, risotto, jambalaya, kedgeree en rijstpudding.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Rijst en risotto:
Pilav van wilde rijst
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, kippenbouillon, langkorrelrijst, sultanarozijnen, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Basisrecept uit Rijst en risotto:
De lekkerste sushi basisrecept
- Ingrediënten:
- rijst, rijstazijn, sake, suiker, venkelpoeder, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit Rijst en risotto:
Saffraanrijst met kardemom
- Ingrediënten:
- basmatirijst, kardemompeul, kruidnagel, saffraandraadjes, taptemelk, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Zoete rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, noten, saffraandraadjes, sinaasappel, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Iraans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Custardpudding met rijst
- Ingrediënten:
- brosse amandelbiscuits, citroenschil, ei, kaneelstokje, kortkorrelige rijst, room, rum, suiker, sultanarozijnen en volle melk
- Keuken:
- Creools / Zuid Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Rijst en risotto:
Rijst met bonen
- Ingrediënten:
- gemalen piment, knoflook, laurierblad, rode kidneybonen, rode paprika, santen, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Chinese gebakken rijst
- Ingrediënten:
- chinese rijstwijn, doperwten, droge sherry, ei, garnalen, gekookte ham, lente-ui, lichte sojasaus, plantaardige olie, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees / rijst
Basisrecept uit Rijst en risotto:
Rijst koken de ovenmethode basmati, amerikaanse en bruine langkorrel en rode rijst
- Ingrediënten:
- boter, rijst, specerijen, water en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Risotto met konijn en citroengras
- Ingrediënten:
- bloem, boter, carnarolirijst, citroengras, crème fraîche, droge sherry, kippenbouillon, knoflook, konijn, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / wild
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Rijst en risotto:
Zandgebak met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbei, bloem, boter, eidooier, gemalen rijst, melk, poedersuiker, slagroom en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Risotto met kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, olijfolie, risottorijst, sjalot, spek, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Caribische kipsaté
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, citroen, citroensap, groene spaanse peper, kerriepoeder, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, pindakaas, tomaat, ui, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- rijst / gevogelte / pekel en marinades
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Gegratineerde rijst met zalm
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bloem, boter, cheddar, ei, kruidenpasta, laurierblad, melk, mosterd, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / rijst
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Rijst en risotto:
Gefrituurde rijstballetjes gevuld met mozzarella
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, champignon, dressing, ei, frituurolie, kerstomaat, krulandijvie, mozzarella, parmezaankorst en risotto
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / frituur
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Risotto met citroen, appel en gepocheerde pruimen
- Ingrediënten:
- anijsster, appelsap, boter, citroensap, citroenschil, crème fraîche, gemalen kaneel, goudrenet, kaneelpijpje, pruimen, rietsuiker, risottorijst en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / rijst
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Kipsalade met sinaasappel
- Ingrediënten:
- bieslook, cashewnoten, dijonmosterd, kip, maïsolie, olijfolie, peper, rode wijnazijn, sinaasappel, sla, suiker, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / rijst / gevogelte
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Toetje van zoete basmatirijst
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basmatirijst, gecondenseerde melk, gemalen kardemom, melk, papaja, saffraandraadjes en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Risotto met rozemarijn en borlottibonen
- Ingrediënten:
- borlottibonen, bouillon, droge witte wijn, knoflook, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Garnalen risotto
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurierblad, peperkorrel, rauwe ongepelde garnalen, risottorijst, sjalot, tomatenpuree, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Pompoensoep met rijst en kip
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bleekselderij, boter, kardemompeulen, kip, melk, peperkorrels, pompoen, prei, sinaasappelschil, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:
Risotto met appel en pompoen
- Ingrediënten:
- boter, goudrenet, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, ui, versgemalen zwarte peper, vialone nano-rijst, water, witte fruitige wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Geurige rijst met madrascurry
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, geklaarde boter, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, groene paprika, groene spaanse peper, kaneelpijpje, kardemompeul, kippenbouillon, knoflook, kruidenpasta, plantaardige olie, rode paprika, runderbouillon, runderstoofvlees, ui, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- stoofgerecht / curry / vlees / rijst
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Rijstcoupe
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, chocoladesaus, gemalen kaneel, kortkorrelige rijst, melk, rood fruit, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Kip piri-piri
- Ingrediënten:
- citroensap, gele paprika, kaneelpijpje, kippenborst, kippenbouillon, laurierblad, olijfolie, pastinaak, piri piri saus, rode paprika's, tomaat, tomatenpuree, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witte langkorrelrijst, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / gevogelte