Terug naar Thuis in de keuken.

Thuis in de keuken recepten

over koken met wat er is

Ans Withagen en Danielle Krijtenburg

Overzicht van alle recepten

Recept uit Thuis in de keuken:

Een Aziatisch Sausje

Ingrediënten:

cashewnoten, gember, lichte sojasaus, misopasta, munt, pindakaas, pinda’s, sesamolie, sesamzaadjes, tahin, verse koriander en rode chilipeper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Frittata

Ingrediënten:

aardappels, andijvie, asperges, bakolie, brie, cayennepeper, courgette, doperwtjes, edamamebonen, eieren, feta, geitenkaas, gerookte zalm, ham, mozzarella, oude kaas, paddenstoelen, paprikapoeder, pasta, raapsteeltjes, rijst, snijbiet, spek, spinazie, tomaten, ui, venkel, kruiden en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Romige Groentesoep

Ingrediënten:

bouillon, eigeel, kruiden, laurierblad, olie, peper, specerijen, ui, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Kikkererwten Stoof

Ingrediënten:

kikkererwten, olie, passata di pomodoro, peper, tomatenpuree, tomatensaus, uitjes en zout

Soort:

vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Bruschetta

Ingrediënten:

brood, gaar vlees, groente, kaas, knoflook, peper, ui, vis, zachte kruiden en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Wontons

Ingrediënten:

garnalen, gehakt, gember, groente, noten, olie, rode peper, sambal, sojasaus, tempeh, tofu, ui, vijfkruidenpoeder, vis, vlees, zachte kruiden en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Olijventapenade

Ingrediënten:

ansjovis, cognac, kappertjes, knoflook, kruiden, olie, olijven, peper en sherry

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Carbonara

Ingrediënten:

doperwtjes, ei, pittige kaas, gerookte zalm, peper, rauwe ham, room, spek, witte wijn, zachte kruiden en zout

Soort:

vlees / pasta/noodles

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Tahindressing

Ingrediënten:

agavesiroop, citroensap, dressing, honing, knoflook, koriander, munt, bladpeterselie, pompoenpitten, sojasaus, tahini, water, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Met Olie, Knoflook En Een Pepertje

Ingrediënten:

cayennepeper, croutons, kaas, knoflook, kruiden, olie, peperoncino, pul biber, rood pepertje en 
zout en peper

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:

IN DE PAN

Ingrediënten:

bouillon, gerookte vis, groene kruiden, groente, ham, boter, peper, pittige kaas, risottorijst, knoflook, uien, witte wijn en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / risotto / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Bonenstoof

Ingrediënten:

laurier, boterbonen, citroenschijfjes, zout, kievitsbonen, kruiden, olie, parmezaankorst, prei, ui, venkelgroen, witte bonen en wortel

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Eenvoudige Tomatensaus

Ingrediënten:

croutons, gedroogde rode peper, gember, pittige kaas, olie om te bakken, pesto, pul biber, rode wijnazijn, tomaten, ui, water, zachte kruiden en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Een Koude Groentesoep

Ingrediënten:

azijn, knoflook, komkommer, olijfolie, paprikapoeder, peper, tomaat, ui, venkelzaad, witbrood en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Mayonaise

Ingrediënten:

augurk, citroensap, eidooier, groene kruiden, harissa, water, misopasta, mosterd, saffraandraadjes, sesamolie, sjalot, wasabipasta en 
zout en peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Hurry Curry

Ingrediënten:

amandelen, ananas, aubergine, bakolie, bloemkool, broccoli, bruine suiker, cashewnoten, courgette, currypasta, doperwtjes, edamameboontjes, ei, garnalen, groene asperges, kerriepoeder, kipfilet, kokosroom, mango, paprika, peultjes, pinda’s, pompoen, sambal, sojasaus, tempeh, tofu en vissaus

Soort:

curry / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Groentesoep

Ingrediënten:

bouillon, granen, groente, kaas, kruiden, laurierblad, olie, parmezaankorst, peper, peulvruchten, schijfjes citroen, sinaasappelrasp, specerijen, ui, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Gepureerde Groentesoep

Ingrediënten:

bouillon, kruiden, laurierblad, olie, peper, specerijen, ui, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Granensalades

Ingrediënten:

bulgur, couscous, quinoa, rijst, rogge, spelt en 
zout en peper

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Tomaten Paprikasaus

Ingrediënten:

chorizo, olie om te bakken, paprikapoeder, peper, salami, rode wijnazijn, tomaten, ui, kruiden, water en zout

Soort:

vlees / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:

Tarte Tatin

Ingrediënten:

bacon, bladerdeeg, courgette, filodeeg, gerookte vis, ham, kaas, kruiden, noten, peper, tomaten, zout en zuidvruchten

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Puttanesca

Ingrediënten:

ansjovis uit blik, croutons, groene kruiden, kappertjes, olie om te bakken, olijven, pul biber, rode wijnazijn, rood pepertje, sinaasappelrasp, tomaten, tonijn uit blik, ui, water en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Citroen

Ingrediënten:

citroenrasp, knoflook en peterselie

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

OP DE PLAAT

Ingrediënten:

aardappels, aardperen, appels, bietjes, blauwschimmelkaas, bloemkool, honing, kaas, klokhuis, knoflook, knolselderij, korianderzaad, kruiden, olijfolie, pastinaken, peper, peren, peterseliewortel, pompoen, rood pepertje, rozemarijn, spruitjes, tijm, ui, wortels en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Yoghurtsaus

Ingrediënten:

chutney, kokosnootvruchtvlees, groene kruiden, rode ui, ingelegde citroen, korianderzaad, mierikswortel, sambal, olijfolie, walnoten, yoghurt en 
zout en peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:

Ingepakt

Ingrediënten:

boter, citroen, groene kruiden, kip, olie, peper, wijn, vis en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Met Citroen

Ingrediënten:

boter, citroensap, geitenkaas, kaas, hazelnoot, olijfolie, paprikapoeder, ricotta, room, sjalotjes, zachte kruiden en 
zout en peper

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Croutons

Ingrediënten:

brood, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, olie, rozemarijn, tijm en venkelzaad

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Linzenstoof

Ingrediënten:

linzen, olie, ui en peper en zout

Soort:

vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Roerbak Met Sojabonensaus

Ingrediënten:

bakolie, bosui, broccoli, courgette, doperwtjes, edamameboontjes, garnalen, gehakt, groene asperges, hamreepjes, kipfilet, lichte sojasaus, noedels, paksoi, peultjes, prei, raapsteeltjes, spinazie, spruitjes, vissaus, vlees en witte kool

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Turkse Flapjes

Ingrediënten:

ei, kaas, groente, olie, peper, room, specerijen, ui, yoghurt, yufkavellen, zachte kruiden en zout

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Recept uit Thuis in de keuken:

Dukkah

Ingrediënten:

gedroogde tijm, gedroogd pepertje, kikkererwten, korianderzaad, noten, oregano, sesamzaad, sinaasappelrasp, zeezout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

WRAP IT UP

Ingrediënten:

cashewnoten, ei, garnalen, gember, gerookte vis, granen, groente, hamreepjes, kip, komkommer, kool, lente-uitje, omelet, pinda’s, rijstvellen, sesamzaadjes, sla, rode chilipeper, wortel en zachte kruiden

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Walnotentapenade

Ingrediënten:

honing, knoflook, olie, walnoten en 
zout en peper

Soort:

vegetarisch

Recept uit Thuis in de keuken:

Van Vinaigrette Tot Salsa Verde

Ingrediënten:

citroenrasp, groene kruiden, kappertjes, mosterd, olie, peper, peterselie, ui en zout

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Een Flan

Ingrediënten:

blikje tonijn, cayennepeper, ei, gerookte vis, groene kruiden, groente, kaas, mosterd, pastis, room, tabasco, zalm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Groentekoekjes

Ingrediënten:

aardappel, biet, boekweitmeel, cayennepeper, courgette, erwtjes, groene kruiden, knolselderij, komijnzaad, olie om te bakken, paprikapoeder, pastinaak, peterseliewortel, pompoen, prei, tarwemeel, ui, winterpeen en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Thuis in de keuken:

PESTO

Ingrediënten:

gedroogde tomaten, groene kruiden, groente, kaas, noten, olie, ui en 
zout en peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Met Boter En Salie

Ingrediënten:

boter, croutons, pittige kaas, knoflook, noten, peper, salie en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch