Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
Turkse Flapjes
- Ingrediënten:
- ei, kaas, groente, olie, peper, room, specerijen, ui, yoghurt, yufkavellen, zachte kruiden en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Thuis in de keuken
over koken met wat er is
Een boek van Ans Withagen en Danielle Krijtenburg
★
★
★
★
★
We hebben 39 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Thuis in de keuken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Ans Withagen: Thuis in de keuken - Over koken met wat er is
Thuis in de keuken gaat over hoe je in de hectiek van het dagelijkse, doordeweekse koken meer gemak brengt. Maar ook hoe je het plezier in koken terugvindt. In de praktijk lijkt ‘tijd’ een beperkende factor. Recepten moeten snel, sneller, snelst. Dit kan je een opgejaagd gevoel geven waardoor je gestrest in de keuken staat. Ans laat zien hoe het anders kan. Met een handige planning en een goede voorraad in huis kun je eindeloos variëren met verse producten. Lekker veel groente en af en toe een stukje vlees of vis.
De recepten in het boek zijn zo opgezet dat je ze kunt aanpassen aan je eigen smaak. Want dat geeft gemak: je hoeft niet op zoek naar de ingrediënten bij een recept, maar gaat aan de slag met wat je in huis hebt. Zo kan koken ontspanning zijn, een moment van rust, waarbij je je hoofd leeg kunt maken. Thuis in de keuken staat vol ideeën om ook eens buiten de comfortzone van je kookrepertoire te stappen. Ans laat zien hoe je van je keuken een proeftuin kunt maken, een fijne plek om te koken en te eten. Met recepten voor onder meer snelle smaakmakers, stoofschotels, soepen, pasta’s, ovengerechten, maaltijdsalades en tapas van restjes.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Thuis in de keuken
Een greep uit de 39 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Eenvoudige Tomatensaus
- Ingrediënten:
- croutons, gedroogde rode peper, gember, pittige kaas, olie om te bakken, pesto, pul biber, rode wijnazijn, tomaten, ui, water, zachte kruiden en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:
Tarte Tatin
- Ingrediënten:
- bacon, bladerdeeg, courgette, filodeeg, gerookte vis, ham, kaas, kruiden, noten, peper, tomaten, zout en zuidvruchten
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Thuis in de keuken:
PESTO
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaten, groene kruiden, groente, kaas, noten, olie, ui en zout en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:
Ingepakt
- Ingrediënten:
- boter, citroen, groene kruiden, kip, olie, peper, wijn, vis en zout
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Pasta Carbonara
- Ingrediënten:
- doperwtjes, ei, pittige kaas, gerookte zalm, peper, rauwe ham, room, spek, witte wijn, zachte kruiden en zout
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Bijgerecht uit Thuis in de keuken:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, eidooier, groene kruiden, harissa, water, misopasta, mosterd, saffraandraadjes, sesamolie, sjalot, wasabipasta en zout en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Pasta Met Olie, Knoflook En Een Pepertje
- Ingrediënten:
- cayennepeper, croutons, kaas, knoflook, kruiden, olie, peperoncino, pul biber, rood pepertje en zout en peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
Walnotentapenade
- Ingrediënten:
- honing, knoflook, olie, walnoten en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Thuis in de keuken:
Croutons
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, olie, rozemarijn, tijm en venkelzaad
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Pasta Puttanesca
- Ingrediënten:
- ansjovis uit blik, croutons, groene kruiden, kappertjes, olie om te bakken, olijven, pul biber, rode wijnazijn, rood pepertje, sinaasappelrasp, tomaten, tonijn uit blik, ui, water en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Bijgerecht uit Thuis in de keuken:
Bonenstoof
- Ingrediënten:
- laurier, boterbonen, citroenschijfjes, zout, kievitsbonen, kruiden, olie, parmezaankorst, prei, ui, venkelgroen, witte bonen en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Roerbak Met Sojabonensaus
- Ingrediënten:
- bakolie, bosui, broccoli, courgette, doperwtjes, edamameboontjes, garnalen, gehakt, groene asperges, hamreepjes, kipfilet, lichte sojasaus, noedels, paksoi, peultjes, prei, raapsteeltjes, spinazie, spruitjes, vissaus, vlees en witte kool
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Pasta Met Citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, geitenkaas, kaas, hazelnoot, olijfolie, paprikapoeder, ricotta, room, sjalotjes, zachte kruiden en zout en peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Thuis in de keuken:
Van Vinaigrette Tot Salsa Verde
- Ingrediënten:
- citroenrasp, groene kruiden, kappertjes, mosterd, olie, peper, peterselie, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
Olijventapenade
- Ingrediënten:
- ansjovis, cognac, kappertjes, knoflook, kruiden, olie, olijven, peper en sherry
Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:
Een Flan
- Ingrediënten:
- blikje tonijn, cayennepeper, ei, gerookte vis, groene kruiden, groente, kaas, mosterd, pastis, room, tabasco, zalm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
WRAP IT UP
- Ingrediënten:
- cashewnoten, ei, garnalen, gember, gerookte vis, granen, groente, hamreepjes, kip, komkommer, kool, lente-uitje, omelet, pinda’s, rijstvellen, sesamzaadjes, sla, rode chilipeper, wortel en zachte kruiden
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch
Recept uit Thuis in de keuken:
Dukkah
- Ingrediënten:
- gedroogde tijm, gedroogd pepertje, kikkererwten, korianderzaad, noten, oregano, sesamzaad, sinaasappelrasp, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Thuis in de keuken:
Een Aziatisch Sausje
- Ingrediënten:
- cashewnoten, gember, lichte sojasaus, misopasta, munt, pindakaas, pinda’s, sesamolie, sesamzaadjes, tahin, verse koriander en rode chilipeper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch