Recept uit Bonen!:
Doperwtenspread met zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- diepvriesdoperwtjes, olie, oregano, peper, roomkaas en zongedroogde tomaat
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Wortelsoep met witte bonen
- Ingrediënten:
- bieslook, gemberwortel, groentebouillontablet, ketjap asin, komijn, peper, prei, winterwortel, witte bonen en zoete chilisaus
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje / drinken uit Bonen!:
Romige, fruitige smoothie met gele linzen
- Ingrediënten:
- aardbeien, banaan, gele linzen, gemberwortel en sinaasappel
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofschotel met linzen & braadworst
- Ingrediënten:
- braadworst, gerookte spekblokjes, groentebouillontablet, knoflook, koekkruiden, laurierblaadjes, linzen, peterselie, plantaardige olie, prei, rode wijn, speculaaskruiden, tomatenpuree, ui, winterwortel, zoete aardappel en zout en peper
- Soort:
- vlees
Recept uit Bonen!:
Tuinbonenspread met geitenkaas & munt
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, munt, peper, tuinbonen, tuinkers, zachte geitenkaas en zout
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Bonen!:
Laagjestaart van spinazieflensjes met zoete aardappel harissahummus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroen, ei, extra vergine olijfolie, harissa, kikkererwten, knoflook, komijn, peper, plantaardige olie, spinazie, tahin, ui, volle melk, zoete aardappel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Filosoof met zwarte oogbonen
- Ingrediënten:
- aardappel, friszure appel, grove mosterd, half-om-halfgehakt, laurierblaadjes, melk, oranje zoete aardappel, paneermeel, plantaardige olie, rode paprika, roomboter, tijm, ui, zout en peper en zwarte oogbonen
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Pasteitjes van zwarte bonen, varkensgehakt & een kruimellaagje
- Ingrediënten:
- bakpoeder, cacaopoeder, champignons, chilipoeder, ei, groentebouillontablet, knoflook, kurkuma, maïsmeel, mozzarella, plantaardige olie, roomboter, slagroomijs, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, zout, zout en peper en zwarte bonen
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Bonen!:
Mexicaanse zoete aardappel
- Ingrediënten:
- erwtenscheuten, feta, jalapeñopeper, zoete aardappel en zwarte bonen
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Bonen!:
Broodje tempeh
- Ingrediënten:
- gemalen koriander, ketjap asin, komijn, peper, pistolets, tempeh, zoete chilisaus, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Hummus van rode biet & twee soorten kikkererwt
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, geroosterde kikkererwten, kikkererwten, rode biet, water, zachte geitenkaas en zout en peper
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Rats, kuch & bonen - soldatenkost
- Ingrediënten:
- bruine bonen, bruine boterhammen, knoflook, koekkruiden, laurier, peterselie, plantaardige olie, rode ui, speculaaskruiden, spekblokjes, wortel en zoete aardappel
- Soort:
- vlees
Lunch / lunchgerecht uit Bonen!:
Snelle lunch salade van bruine bonen
- Ingrediënten:
- bruine bonen, krielaardappeltjes, limoensap, olie, rode paprika uit pot, rode ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Doperwtenpuree met verse munt & gebakken spekvis
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, doperwten, extra vergine olijfolie, gerookt ontbijtspek, munt, plantaardige olie, slagroom, witvisfilet en zout en peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Bonen!:
Cake met sinaasappel, oranje linzen & walnoot
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, gemberpoeder, gembersiroop, oranje linzen, roomboter, sinaasappel, suiker, walnoten en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:
Kidneybonen met gele ui & spek
- Ingrediënten:
- gerookt spek, kidneybonen, kurkuma, pancetta, piccalilly, plantaardig vet en ui
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Bonen!:
Full mesdames
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, favabonen, gemalen komijn, knoflook, peterselie, pul biber, tomaat en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Bonen!:
Amandel lupine bitterkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, citroenrasp, eiwitten, lupinebonen, maïzena, poedersuiker en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak / zoete hapjes / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Verse borlottiboontjes gesmoord met knoflook & wijn
- Ingrediënten:
- bonenkruid, borlottibonen, knoflook, olijfolie, rode wijn en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Crostini van doperwten, geitenkaas & amandel
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, bloem, doperwten, ei, extra vergine olijfolie, feta, munt, olie, parmaham, peper en zout
- Soort:
- vlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Quesadilla van boon & kaas
- Ingrediënten:
- bakpoeder, belegen kaas, bonenmeel, ei, groene jalapeñopeper, plantaardige olie, sojamelk, zongedroogde tomaat, zout en zwarte olijven
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Sushi met gemengde linzenkiemen
- Ingrediënten:
- kikkoman sojasaus, komkommer, linzenkiemen, norivel, plantaardige olie, sesamzaad, taugé, ui, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Snijbonenlinguine met tonijnsaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, blikje tomatenblokjes, bliktonijn, chiliflakes, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, rode wijn, snijbonen, suiker en zout en peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Indiase bonen-noten gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bruine bonen, cashewnoten, kokos, mangochutney, paneermeel, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Rijstsalade met doperwt & citroen
- Ingrediënten:
- citroen, diepvriesdoperwtjes, honing, maïskorrels, munt, olie, pitten, plantaardige olie, rode paprika, zilvervliesrijst, zout en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch