Lunch / lunchgerecht uit Bonen!:
Broodje taugé
- Ingrediënten:
- boterham, ei, fricandeau, kipfilet, pistolets, satésaus, stokbrood en taugé
- Soort:
- vlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Gevulde peultjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boswortel, gember, komijn, peper, peultjes en roomkaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Tomatensoep met cannellinibonen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cannellinibonen, groentebouillontablet, plantaardige olie, rozemarijn, sinaasappelsap, slagroom, trostomaten, ui, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Komkommer taugésalade
- Ingrediënten:
- citroen, honing, ketjap asin, komkommer, macadamianoten, peper, plantaardige olie, rode peper, taugé, verse koriander en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Romige tuinkerssoep voor de tuinman
- Ingrediënten:
- aardappel, chinees vijfkruidenpoeder, gerookte spekblokjes, groentebouillontablet, knoflook, peper, plantaardige olie, prei, tuinkers, ui, volle melk, witte bonen en wortel
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Bijgerecht uit Bonen!:
Gevulde portobello burgers
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, erwtenkiemen, gemalen koriander, kikkererwten, knoflook, komijn, peper, pimenton picante, plantaardige olie, portobello's, sesamzaad, sjalot en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Zoetzuur van linzen & wortel
- Ingrediënten:
- azijn, bruine linzen, geel mosterdzaad, laurierblaadje, rode ui, suiker, water, winterwortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Sperziebonen stamppot met zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, oude komijnekaas, peper, sperziebonen, volle melk, zongedroogde tomaat en zout
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Geroosterde lupinebonen met een kruidig laagje
- Ingrediënten:
- chilipoeder, lichtgele basterdsuiker, lupinebonen, roomboter, rozemarijn en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofschotel met linzen & braadworst
- Ingrediënten:
- braadworst, gerookte spekblokjes, groentebouillontablet, knoflook, koekkruiden, laurierblaadjes, linzen, peterselie, plantaardige olie, prei, rode wijn, speculaaskruiden, tomatenpuree, ui, winterwortel, zoete aardappel en zout en peper
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Gestoomde edamame sojaboontjes
- Ingrediënten:
- edamamebonen, kikkoman sojasaus en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Bonen!:
Salade van geroosterde wortel & twee soorten kikkererwten
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, gemberpoeder, geroosterde kikkererwten, kaneel, kikkererwten, paprikapoeder, peterselie, gerookt paprikapoeder, plantaardige olie, worteltjes en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Verse borlottiboontjes gesmoord met knoflook & wijn
- Ingrediënten:
- bonenkruid, borlottibonen, knoflook, olijfolie, rode wijn en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Bonen & kaas countrykoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, groene jalapeñopeper, havermout, kidneybonen, oude kaas, zongedroogde tomaat en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Reuzenbonen puree met sesamzalm
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroen, griekse yoghurt, olijfolie, reuzenbonen, rode paprika uit pot, tijm, ui, zalm, zout en peper en zwart sesamzaad
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Bonen!:
Pasteitjes met een vulling van zoete aardappel & mungbonen
- Ingrediënten:
- ei, geitenkaas, knoflook, mangochutney, massala, mungbonen, nigellazaad, peper, plantaardige olie, roomboterbladerdeeg, sojasaus, ui, zoete aardappel, zout en zoute pinda’s
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Baked beans
- Ingrediënten:
- bruine bonen, bruine suiker, friese wâldbeantsjes, gerookte spekblokjes, keukenstroop, laurierblaadjes, mosterdpoeder, rode ui, tomatenketchup, witte bonen en zout en peper
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Indiase soep van reuzenbonen & wilde spinazie
- Ingrediënten:
- garam masala, gemberwortel, groentebouillontablet, knoflook, kurkuma, plantaardige olie, reuzenbonen, ui, wilde spinazie, wortel en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Gehaktballetjes met linzen
- Ingrediënten:
- boter, bruine linzen, extra belegen kaas, komijn, peterselie, plantaardige olie, rundergehakt, sambal oelek, tomatenpuree en zout
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Vrolijke linzenhuzaar
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, azijn, doperwten, kurkuma, linzen, mayonaise, peper, rode ui, wortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Bonen!:
Broodje tempeh
- Ingrediënten:
- gemalen koriander, ketjap asin, komijn, peper, pistolets, tempeh, zoete chilisaus, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofpotje van kikkererwt
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chorizoworst, gele paprika, gemberpoeder, kikkererwten, knoflook, komijn, kurkuma, peterselie, gerookt paprikapoeder, plantaardige olie, tijm, tomato frito, ui en zout
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Bonen!:
Tempeh curry
- Ingrediënten:
- azijn, chilipepervlokken, chilipoeder, gemalen koriander, gember, ketjap asin, knoflook, kokosmelk, komijn, kurkuma, plantaardige olie, suiker, tempeh, tomatenpuree, ui en zout
- Soort:
- vlees
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:
Paprika linzen soep
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gele linzen, gemalen koriander, groentebouillontablet, ketjap asin, komijn, peper, peterselie, plantaardige olie, rode puntpaprika, rode ui, roomkaas, witte ui en zoete chilisaus
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Regenboogsalade met linzen & pinda's
- Ingrediënten:
- bruine linzen, citroen, friszure appel, honing, komijn, koolzaadolie, mosterd, peper, peterselie, rode kool, winterwortel, witte kool, wittewijnazijn, zout en zoute pinda’s
- Soort:
- vegetarisch