Bijgerecht uit Bonen!:
Roergebakken verse doperwtjes & tuinboontjes
- Ingrediënten:
- bonenkruid, champignons, roomboter, sjalot, verse doperwten, verse tuinbonen en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Sushi met gemengde linzenkiemen
- Ingrediënten:
- kikkoman sojasaus, komkommer, linzenkiemen, norivel, plantaardige olie, sesamzaad, taugé, ui, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Warme salade van spinazie, geitenkaas & friszure flageolets & kikkererwten
- Ingrediënten:
- citroensap, flageoletbonen, honing, kikkererwten, plantaardige olie, spinazieblaadjes, ui, vadouvan, zachte geitenkaas en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:
Bouillon met noedels, groente, taugé & garnalen
- Ingrediënten:
- bouillon, ei, gamba's, gemalen koriander, gembersiroop, groente, ketjap asin, korianderblaadjes, kroepoek, mihoen, sambal, sherry, taugé en zoete chilisaus
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Rats, kuch & bonen - soldatenkost
- Ingrediënten:
- bruine bonen, bruine boterhammen, knoflook, koekkruiden, laurier, peterselie, plantaardige olie, rode ui, speculaaskruiden, spekblokjes, wortel en zoete aardappel
- Soort:
- vlees
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Bonenbrood met twee soorten bonenmeel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bier, bonenmeel, boter, honing, kikkererwtenmeel, kokosolie, speltbloem, zonnebloempitten en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Frisse doperwt wortelsalade
- Ingrediënten:
- diepvriesdoperwtjes, extra vergine olijfolie, honing, limoensap, mandarijn, peterselie, sjalot, vadouvan, winterwortel en zout en peper
Bijgerecht uit Bonen!:
Zoetzuur van linzen & wortel
- Ingrediënten:
- azijn, bruine linzen, geel mosterdzaad, laurierblaadje, rode ui, suiker, water, winterwortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Tuinbonensoep
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, groentebouillontablet, ingelegde citroen, knoflook, laurierblaadjes, plantaardige olie, prei, tomato frito, ui, winterwortel, zoete paprikapoeder en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Broccoli met maïs & gele bonensaus
- Ingrediënten:
- broccoli, knoflook, maïskorrels, taotjo-saus, ui, zonnebloemolie en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Komkommer taugésalade
- Ingrediënten:
- citroen, honing, ketjap asin, komkommer, macadamianoten, peper, plantaardige olie, rode peper, taugé, verse koriander en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Doperwtjessoep met munt
- Ingrediënten:
- bloem, doperwten, groentebouillontablet, munt, plantaardige olie, slagroom en ui
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Soep van kikkererwten, kurkuma, ui & peper
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroen, groentebouillontablet, kikkererwten, knoflook, kurkuma, peterselie, plantaardige olie, ui en water
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Sperziebonen slalade met twee soorten citroen
- Ingrediënten:
- amandelen, citroen, extra vergine olijfolie, honing, ingelegde citroen, peper, sperziebonen, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Gele paprika linzen-kokossoep
- Ingrediënten:
- gele linzen, gele paprika, gedroogde kokos, groentebouillon, kokosmelk, plantaardige olie, sambal badjak, tijm, ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Zwart-witte Japanse cannellini boontjes
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, knoflook, nori, peper, plantaardige olie en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje / drinken uit Bonen!:
Romige, fruitige smoothie met gele linzen
- Ingrediënten:
- aardbeien, banaan, gele linzen, gemberwortel en sinaasappel
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Soep van geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- groentebouillon, ketjap asin, kikkererwten, oranje paprika, peper, plantaardige olie, rode paprika, rozemarijn, tijm, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:
Salade van pompoen en linzen
- Ingrediënten:
- bruine linzen, chilipoeder, extra vergine olijfolie, kaneel, limoensap, plantaardige olie, pompoen, suiker, tijm, ui, zoetzure appel en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Bonen!:
Linzen-ananascake met maanzaad
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, bloem, citroen, ei, gele linzen, koolzaadolie, maanzaad, suiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Bonen!:
Maaltijdsalade van rode biet, tuinboon, geitenkaas & munt
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, erwtenscheuten, extra vergine olijfolie, gember, gembersiroop, kurkuma, munt, peper, plantaardige olie, rode biet, spinazie, tuinbonen, zachte geitenkaas, zeezout en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Humoes bi tahin
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, kikkererwten, knoflook, tahin en zout
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Filosoof met zwarte oogbonen
- Ingrediënten:
- aardappel, friszure appel, grove mosterd, half-om-halfgehakt, laurierblaadjes, melk, oranje zoete aardappel, paneermeel, plantaardige olie, rode paprika, roomboter, tijm, ui, zout en peper en zwarte oogbonen
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Bonen!:
Rijstsalade met doperwt & citroen
- Ingrediënten:
- citroen, diepvriesdoperwtjes, honing, maïskorrels, munt, olie, pitten, plantaardige olie, rode paprika, zilvervliesrijst, zout en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Linzen stoofpotje
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillontablet, koekkruiden, laurierblad, linzen, peper, rode ui, speculaaskruiden, tomatenpuree, winterwortel, witte ui, zachte geitenkaas, zoete rode wijn en zout
- Soort:
- vegetarisch