Drinken uit Nootje:
Paranotenmelk
- Ingrediënten:
- gewelde paranoten, water en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Nootje
70 notenrecepten van amandelpasta tot pistacheijs
Een boek van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Nootje, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee?
In 70 heerlijke, gezonde, eenvoudige, verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amanderlpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag!
Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek Havermoutje en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen 's ochtends als pap gegeten kan worden, maar ook heel lekker is in lunch, diner of nagerecht. In Nootje laten ze met net zoveel enthousiasme hetzelfde principe los op noten. Ze delen hun recepten op Instagram, waar duizenden notenliefhebbers culinaire inspiratie op doen.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Nootje:
Hazelnootpasta
- Ingrediënten:
- hazelnoot en zeezout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Drinken uit Nootje:
Kokosnootwater-gemberbier
- Ingrediënten:
- bloemenhoning, citroen, droge gist, kokoswater, limoen en gember
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Recept uit Nootje:
Choco-hazelnootpasta
- Ingrediënten:
- bloemenhoning, cacaopoeder, hazelnoot, hazelnootolie en zeezout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Drinken uit Nootje:
Pistachenotenmelk
- Ingrediënten:
- agavesiroop, pistaches, water en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Diner / avondmaal uit Nootje:
Amandelnotenburger
- Ingrediënten:
- amandelmeel, aubergine, courgette, gele paprika, kokosolie, kurkuma, maïskorrels, mozzarella, peper, zout en zwarte bonen
- Soort:
- noten en zaden / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt uit Nootje:
Walnootknotjes
- Ingrediënten:
- bloemenhoning, bloemkool, sinaasappelzest, speltbloem, speltmeel, gist, walnootolie, walnoten, water en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:
Een pittig notenjasje
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, chilipoeder, ei, olijfolie, ras el hanout, speltbloem en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Recept uit Nootje:
Geroosterde cashewnootcrème
- Ingrediënten:
- citroensap, cashewnoten, olijfolie, peper, knoflook, verse peterselie, water en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Nootje:
Blauwe bessen-hazelnootmuffins
- Ingrediënten:
- baksoda, blauwe bessen, bloemenhoning, ei, havergrutten, haverzemelen, hazelnootolie, hazelnoten, kaneel, kokospalmsuiker, olie, sojamelk, speltmeel, vanillemerg en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Lunch uit Nootje:
Walnoot-linzensalade met blauwe kaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, cherrytomaatjes, citroensap, dijonmosterd, gerookte walnoten, koriander, lente-uitjes, linzen, olijfolie, pompoen, rucola, sojayoghurt, veldsla, water en zoete aardappel
- Soort:
- salade / noten en zaden / vegetarisch
Recept uit Nootje:
Pecannoten-pepertapenade
- Ingrediënten:
- basilicumbladeren, chilipoeder, gerookt paprikapoeder, kappertjes, olijfolie, pecannoten, puntpaprika's, water, zeezout en zongedroogde tomaten
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:
Wasabinootjes
- Ingrediënten:
- bloemenhoning, ei, gerookt paprikapoeder, peper, pinda's, speltbloem, wasabipoeder en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Nootje:
Citroen-notenblokjes
- Ingrediënten:
- cashewnoten, citroensap, citroenzeste, havermout, honing, kokosolie, kurkuma, medjooldadels en walnoten
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:
Geitenkaas in een notenjasje
- Ingrediënten:
- pistaches, havermeel, hazelnoten, walnoten, zachte geitenkaas en zeezout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Recept uit Nootje:
Friszure paranootroom
- Ingrediënten:
- amandelmelk, appelciderazijn, citroensap, gewelde paranoten en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Lunch uit Nootje:
Walnoot-pompoenbroodje
- Ingrediënten:
- eieren, havermeel, kaneel, olijfolie, pompoen, walnootmeel, walnoten, wijnsteenbakpoeder en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Nootje:
Hazelnootparfait
- Ingrediënten:
- chocoladehazelnootpasta, eidooier, hazelnootpasta, hazelnoten, kokosbloesempoedersuiker, kokosroom, poedersuiker en vanillemerg
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Recept uit Nootje:
Cranberry-paranotenpanbrood
- Ingrediënten:
- bloemenhoning, boekweitmeel, cranberry's, haverzemelen, lauwwarm water, paranoten, speltbloem en zout
- Soort:
- noten en zaden / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Nootje:
Avocado-pistachenotenijs
- Ingrediënten:
- avocado, banaan, bloemenhoning, pistaches, kokosmelk, vanillemerg en verse muntblaadjes
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:
Chocolade-notenkuipjes
- Ingrediënten:
- amandelen, hazelnoten, honing, pure chocolade, cranberry's en walnoten
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Drinken uit Nootje:
Pecannoten-kardemommelk
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom, pecannoot, vanillestokje, water en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Nootje:
Amandelnootamaretto met koffie
- Ingrediënten:
- amandelextract, palmsuiker, espresso, kokosbloesemsuiker, vanille-extract, water en wodka
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Diner uit Nootje:
Currypasta (van de cashewnotencurry met zoete aardappelpuree)
- Ingrediënten:
- groene peper, kerriepoeder, kokosolie, komijn, korianderzaad, kurkuma, mosterdzaad, ras el hanout, rode uien, knoflook en gember
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:
Macadamianoten met rozemarijn
- Ingrediënten:
- knoflook, macadamianoten, olijfolie, rozemarijn en zeezout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch