Nootje

70 notenrecepten van pistacheijs tot amandelpasta

Een boek van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Nootje, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee?

In 70 heerlijke, gezonde, eenvoudige, verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amanderlpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag!

Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek Havermoutje en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen 's ochtends als pap gegeten kan worden, maar ook heel lekker is in lunch, diner of nagerecht. In Nootje laten ze met net zoveel enthousiasme hetzelfde principe los op noten. Ze delen hun recepten op Instagram, waar duizenden notenliefhebbers culinaire inspiratie op doen.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Nootje

Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Recept uit Nootje:

Pistachenotenpesto

Ingrediënten:: basilicumbladeren, bladpeterselie, pistaches, knoflookteen, limoensap, olijfolie, peper en zeezout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:

Wasabinootjes

Ingrediënten:: bloemenhoning, ei, gerookt paprikapoeder, peper, pinda's, speltbloem, wasabipoeder en zout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nootje:

Macadamianoten met rozemarijn

Ingrediënten:: knoflook, macadamianoten, olijfolie, rozemarijn en zeezout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Recept uit Nootje:

Walnoten-auberginehummus

Ingrediënten:: aubergine, bladpeterselie, citroensap, gedroogde kikkererwten, walnoten, knoflook, komijnpoeder, koriander en tahin
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Recept uit Nootje:

Pistachenotenaioli

Ingrediënten:: amandelen, pistaches, kappertjes, knoflook, limoensap, peper, pistacheolie, rozemarijn, water en zeezout
Soort:: saus/dressing/jus / noten en zaden / vegetarisch

Lunch uit Nootje:

Walnoot-pompoenbroodje

Ingrediënten:: eieren, havermeel, kaneel, olijfolie, pompoen, walnootmeel, walnoten, wijnsteenbakpoeder en zout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Recept uit Nootje:

Hazelnootpasta

Ingrediënten:: hazelnoot en zeezout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nootje:

Rauwe cashewnotentaart met bramen

Ingrediënten:: bramen, dadels, gember, cashewnoten, havergrutten, honing, kokosolie, pistachenoten, quinoapuffs en rozijnen
Soort:: noten en zaden / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal uit Nootje:

Kastanjenotenpannenkoek met falafel

Ingrediënten:: aubergine, baksoda, eieren, hummus, kastanjemeel, kikkererwten, knoflook, kokosolie, komijnpoeder, koriander, kurkuma, olijfolie, peterselie, pistacheolie, rode paprika, sojamelk, speltbloem, ui, veldsla, zeezout en zout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Recept uit Nootje:

Choco-hazelnootpasta

Ingrediënten:: bloemenhoning, cacaopoeder, hazelnoot, hazelnootolie en zeezout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Recept uit Nootje:

Geroosterde cashewnootcrème

Ingrediënten:: citroensap, cashewnoten, olijfolie, peper, knoflook, verse peterselie, water en zout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Recept uit Nootje:

Amandelnootpasta

Ingrediënten:: amandel, hazelnootolie en zeezout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Lunch uit Nootje:

Pecannotentwisters

Ingrediënten:: blauwe rozijnen, gedroogde gist, haverzemelen, lauwwarm water, pecannoten, speltmeel en zout
Soort:: noten en zaden / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Drinken uit Nootje:

Paranotenmelk

Ingrediënten:: gewelde paranoten, water en zout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Diner / avondmaal uit Nootje:

Amandelnotenburger

Ingrediënten:: amandelmeel, aubergine, courgette, gele paprika, kokosolie, kurkuma, maïskorrels, mozzarella, peper, zout en zwarte bonen
Soort:: noten en zaden / ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / avondmaal uit Nootje:

Kokosnootpasta met pistachepesto

Ingrediënten:: eieren, groene asperges, italiaanse bloem, kokosmeel, olijfolie, pistachenotenpesto en zout
Soort:: noten en zaden / vegetarisch

Ontbijt uit Nootje: