Recept uit De worst story:
Toad in the hole
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, eieren, melk, peper, roomboter, yorkshire bangers en zout
We hebben 95 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De worst story, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De worst story
Een greep uit de 95 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit De worst story:
Home made zuurkool
- Ingrediënten:
- karwijzaad, laurierbladeren, rode kool, venkelzaad, witte kool en zeezout
Recept uit De worst story:
Andijvie met gedroogde worst
- Ingrediënten:
- andijvie, citroen, gedroogde chiliworsten, knoflook en peperoncini
Recept uit De worst story:
Eekhoorntjesbrood en rozemarijn
- Ingrediënten:
- gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflooktenen, nootmuskaat, piment, rozemarijn, vlees, water, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Porchetta
- Ingrediënten:
- grof zeezout, knoflook, rozemarijn, tijm, varkensbuik met zwoerd, venkelpollen en versgemalen zwarte peper
Recept uit De worst story:
Piment d'Espelette
- Ingrediënten:
- knoflooktenen, nootmuskaat, piment d'espelette-pasta, venkelzaad, vlees, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Thai
- Ingrediënten:
- koriander, gedroogd pepertje, knoflooktenen, komijnzaad, korianderzaad, limoenrasp, palmsuiker, gember, rode chilipeper, vissaus, vlees en zout
Recept uit De worst story:
Gougères
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, eieren, gruyerekaas, melk, roomboter, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Saucijzenbroodje
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ijswater, roomboter, saucijzen en zout
Recept uit De worst story:
Pastei met wildzwijnworst
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ui, koolrabi, pastinaak, roomboter, water, wildworsten, winterpeen en zout
Recept uit De worst story:
Lamspens
- Ingrediënten:
- boter, knoflooktenen, knolselderij, lamspens, laurierblaadjes, peterselie, puy-linzen, sla, tijm, tomatenpuree, uien, worsten met organen en wortels
Recept uit De worst story:
Gefermenteerde droge worst Chili & Oregano
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, kleurzout, knoflooktenen, oregano, chilipeper, poedersuiker, rode wijn, rugvet, startercultuur, varkensschouder en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Terrine van schipholgans
- Ingrediënten:
- boter, crépinette, ei, ganzenbout, ganzenvet, ganzenvlees, varkensbuik, kinnebakspek, varkenslever, gemberpoeder, grof zeezout, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblaadjes, nootmuskaat, jenever, tijm, ui, witte peper, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Gevulde varkensbuik
- Ingrediënten:
- olijfolie, varkensbuik met zwoerd, worstvlees en zout
Recept uit De worst story:
Gefermenteerde droge worst Knoflook en Nootmuskaat
- Ingrediënten:
- kleurzout, knoflooktenen, nootmuskaat, poedersuiker, rugvet, startercultuur, varkensschouder, witte peper, witte wijn en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Gevulde kool
- Ingrediënten:
- bosuien, darmnet, ei, gerookt spek, kastanjes uit blik, knoflooktenen, peterselie, salieblaadjes, savooiekool, ui, witte wijn, worstvlees en wortel
Recept uit De worst story:
Bloedworst parmentier
- Ingrediënten:
- aardappels, appel, bladpeterselie, boudin noir, kaas, knoflook, olijfolie, piment d'espelette, roomboter en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Inktvis
- Ingrediënten:
- knoflook, pijlstaartinktvis, piment d'espelette, varkensbuik, varkenswang, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Borlottibonen met worst en palmkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde borlottibonen, gerookt spek, hamschijf, knoflooktenen, olijfolie, palmkool, pancetta, reuzel, ui, witte wijn en worsten
Recept uit De worst story:
Chermoula
- Ingrediënten:
- bouillon, cayennepeper, gepekelde citroenschil, knoflook, komijnzaad, peterselie, vlees, zoet paprikapoeder, zout en zwarte peper