Recept uit De worst story:
Bloedhond
- Ingrediënten:
- cayennepeper, colman's mosterdpoeder, gemalen foelie, gemalen korianderzaad, gemalen kruidnagel, witte peper, gemalen zwarte peper, kinnebak, kleurzout, piment, varkensbloed, varkensschenkel en zout
We hebben 95 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De worst story, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De worst story
Een greep uit de 95 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De worst story:
Dragon-mosterd
- Ingrediënten:
- bouillon, gedroogde tijm, dragon, krulpeterselie, mosterdzaad, nootmuskaat, vlees, witte peper, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Pompoen met worstvlees gevuld
- Ingrediënten:
- pompoen, bleekselderij, citroenrasp, gedroogd pepertje, peterselie, olijfolie, oud witbrood, rode ui, venkelknol, wildzwijnworsten en wortel
Recept uit De worst story:
Linzen met paddenstoelenworst
- Ingrediënten:
- brood, knoflooktenen, knolselderij, laurierblad, olijfolie, paddenstoelenworstjes, peen, peterselie, puy-linzen, tijm, tomaten, ui en water
Recept uit De worst story:
Stamppot met palmkool en rookworst
- Ingrediënten:
- aardappelen, melk, palmkool, peper, rookworst, roomboter en zout
Recept uit De worst story:
Terrine van schipholgans
- Ingrediënten:
- boter, crépinette, ei, ganzenbout, ganzenvet, ganzenvlees, varkensbuik, kinnebakspek, varkenslever, gemberpoeder, grof zeezout, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblaadjes, nootmuskaat, jenever, tijm, ui, witte peper, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Boudin blanc
- Ingrediënten:
- boter, dragon, eekhoorntjesbrood, ei, kinnebak, kippendijen, krulpeterselie, mager varkensvlees, nootmuskaat, sjalotjes, varkensdarm, room, witbrood, witte peper, witte wijn en zeezout
Recept uit De worst story:
Gevulde kool
- Ingrediënten:
- bosuien, darmnet, ei, gerookt spek, kastanjes uit blik, knoflooktenen, peterselie, salieblaadjes, savooiekool, ui, witte wijn, worstvlees en wortel
Bijgerecht uit De worst story:
Chipotle ketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chipotlepoeder, donkerbruine basterdsuiker, gember, tomaat, knoflooktenen, komijnzaad, tomaat, rode ui, rodewijnazijn en venkelknol
Recept uit De worst story:
Scotch eggs
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, oud brood, peper, worstvlees, zonnebloemolie en zout
Recept uit De worst story:
Appel-Salie
- Ingrediënten:
- appel, calvados, foelie, kastanjes, salieblaadjes, vlees, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Saucijzenbroodje
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ijswater, roomboter, saucijzen en zout
Recept uit De worst story:
Toad in the hole
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, eieren, melk, peper, roomboter, yorkshire bangers en zout
Bijgerecht uit De worst story:
Pommes allumettes
- Ingrediënten:
- aardappelen en plantaardige olie
Recept uit De worst story:
Rilettes
- Ingrediënten:
- calvados, foelie, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblad, peperkorrels, reuzel, varkensbuik en zout
Recept uit De worst story:
Lamsschenkel
- Ingrediënten:
- gepekelde citroenschil, knoflook, lamsschenkel, olijfolie, pepertje, peterselie, ras el hanout, taggiasche olijven en tomaten
Recept uit De worst story:
Pasta ragù
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, tomaat, knoflooktenen, olijfolie, peper, peperoncino, prei, rode wijn, rozemarijn, spaghetti, venkelworsten, wortel en zout
Recept uit De worst story:
Ravioli met worst en snijbiet
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, bloem, eieren, knoflooktenen, olijfolie, parmezaanse kaas, peperoncino, roomboter, salieblaadjes, snijbiet, worstvlees en zout
Recept uit De worst story:
Chorizo
- Ingrediënten:
- bouillon, cayennepeper, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, peperoncini, rode wijn, vlees, witte peper, wittewijnazijn, zoet paprikapoeder, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Thai
- Ingrediënten:
- koriander, gedroogd pepertje, knoflooktenen, komijnzaad, korianderzaad, limoenrasp, palmsuiker, gember, rode chilipeper, vissaus, vlees en zout