Hele ossenhaas met een mosterdkorstje

★ ★ ★ ★ ★

U vindt dit recept op pagina 104 in Het sous-vide kookboek .

Keuken:: Internationaal
Gang:: hoofdgerecht
Soort:: sous-vide / rundvlees

Ingrediënten

dijonmosterd
engels mosterdpoeder
grof zeezout
grove mosterd
olijfolie
ossenhaas
peterselie
pofaardappel
slablad
tijm
zonnebloemolie

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.