Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.

☰
- Het sous-vide kookboek

Het sous-vide kookboek

eenvoudig en lekker koken op een nieuwe manier

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 80 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Het sous-vide kookboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

De bereidingsmethode sous-vide geeft steeds weer perfect bereide, voedzame en indrukwekkende maaltijden uit de waterbadoven waarvan de temperatuur exact kan worden ingesteld. Dit kookboek bevat 80 toegankelijke recepten uit uiteenlopende keukens en voor verschillende gangen, en laat zien welke voordelen sous-vide te bieden heeft.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Het sous-vide kookboek

Een greep uit de 80 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Pannenkoekjes met hoisinkip en taugé

Ingrediënten:
chinese pannenkoekjes, donkere sojasaus, gemberpuree, hoisinsaus, kipfilet, komkommer, lente-ui, peper, taugé, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Chinees
Soort:
sous-vide / pannenkoeken en flensjes / gevogelte
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Lendenbiefstuk bourguinon

Ingrediënten:
aardappelpuree, boter, kastanjechampignon, knoflook, lendenbiefstuk, peper, rode wijn, runderbouillon, spek, tijm, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Frans
Soort:
sous-vide / rundvlees
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / nagerecht / dessert uit Het sous-vide kookboek:

Schwarzwalderkirschecoupes met brownies

Ingrediënten:
chocolade, chocoladesaus, eidooier, fijne kristalsuiker, kers, kirsch, melk, pure chocoladebrownies, slagroom en vanillepasta

Keuken:
Duits / Amerikaans
Soort:
sous-vide / zoete hapjes / vegetarisch
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Kleverige BBQ-spareribs

Ingrediënten:
donkerbruine suiker, donkere sojasaus, gladde peterselie, honing, lente-ui, limoensap, mais, olijfolie, peper, rode paprika, tomatenketchup, varkenssparerib, worcestersaus en zout

Keuken:
Amerikaans
Soort:
barbecue/grill / sous-vide / varkensvlees
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Stevige champignondragonsoep

Ingrediënten:
aardappel, bleekselderij, boter, brood, dragon, groentebouillon, kastanjechampignon, knoflook, kookroom, peper, prei, sjalot en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
soep/bouillon / sous-vide / vegetarisch
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het sous-vide kookboek:

'Gebakken' eieren op Marokkaanse wijze

Ingrediënten:
cherrytomaten uit blik, kaneel, knoflook, koriander, olijfolie, peper, ras el hanout, scharrelei, ui en zout

Keuken:
Marokkaans
Soort:
sous-vide / ei/omelet/frittata / zuivel
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Pittige vegetarische jambalaya

Ingrediënten:
bleekselderij, cajunkruiden, courgette, creoolse kruidenmix, gele paprika, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilisaus, knoflook, langkorrelrijst, peper, rode paprika, tomatenblokjes, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Cajun / Creools
Soort:
sous-vide / vegetarisch
Toon alle 80 recepten in dit boek