Bij de koffie uit Minimania:
Espresso Brownie Bites
- Ingrediënten:
- ei, espressopoeder, boter, meel, pure chocolade, suiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Minimania
exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega
Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader
★
★
★
★
★
We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Minimania
Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Piggy pies
- Ingrediënten:
- buikspek, ei, boter, kippenbouillon, meel, peper, plantaardige olie, reuzel, knoflook, nootmuskaat, varkensgehakt, varkensvlees, verse tijm, wortel en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Recept uit Minimania:
Nutty bites
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bourbon, eidooier, bruine suiker, fleur de sel, boter, boter, walnoten, meel, pecannoten, whisky en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Minimania:
Crostini Chocolive Chèvre
- Ingrediënten:
- geitenkaas, minibaguette, olijfolie, peper, pure chocolade, tijm en zwarte olijven zonder pit
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Empanaditas
- Ingrediënten:
- koriander, boter, chilivlokken, eidooier, gerookte-paprikapoeder, honing, kurkuma, meel, melk, pikant paprikapoeder, plantaardige olie, reuzel, rode puntpaprika, rode ui, rozijnen, runderbouillon, rundergehakt, gemalen komijn, zout, water en witte peper
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Basisrecept uit Minimania:
Tortillawraps
- Ingrediënten:
- lauwwarm water, meel, plantaardige olie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Strauben
- Ingrediënten:
- abrikozenbrandewijn, ei, boter, meel, melk, olie om te frituren, poedersuiker en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Basisrecept uit Minimania:
Supersnel Bladerdeeg
- Ingrediënten:
- boter, water, meel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Reuben Matzes
- Ingrediënten:
- boter, engelse mosterd, jeneverbessen, laurierblaadje, olijfolie, pastrami, pecorino, peper, speltmatzes en zuurkool
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Vruchtentaartjes À La Sénéquier
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, eidooier, kiwi, maïzena, meel, melk, munt, ricotta, rijst, vanillesuiker, boter en zomerbessen
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Polpolenta Canapés
- Ingrediënten:
- groene citroen, inktvisarmen, inktvissalade, knoflook, olijfolie, polenta, polpo, zout en water
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Recept uit Minimania:
Vruchtensablés
- Ingrediënten:
- aardbeien, banketbakkersroom, biscuitjes, chocoladesaus, citrusschil, eidooier, fruit, gedroogde kersen, boter, poedersuiker, kumquats, meel, munt, patisseriecreme, pijnboompitten, vanille-extract, vijgen en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Paté craquelins
- Ingrediënten:
- cognac, ei, boter, ganzenvet, gedroogde tijm, kippenlevertjes, ui, peper, pistachenootjes, port, sherry, volkorencrackers, witte gelatine en zout
- Soort:
- gevogelte / hartige hapjes
Recept uit Minimania:
Kip Mango Appetizers
- Ingrediënten:
- bosbessen, dijonmosterd, boter, kerriepoeder, kipfilet, kippenbouillon, koriander, limoen, mangochutney, munt, rijst, rode ui, schijfjes citroen, suiker, zout, volkoren tarwemeel en yoghurt
- Soort:
- gevogelte / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Bocconotti
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, eidooier, eiwit, marsala, meel, cacao, poedersuiker, pure chocolade, tl espressopoeder en vanillesuiker
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Thai Spring Baskets
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, garnalen, glasnoedels, koriander, lichte sojasaus, limoensap, loempiavellen, peper, pinda's, rode ui, knoflook en vissaus
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Baby trop’
- Ingrediënten:
- eidooier, maïzena, melk, suiker, boter, gedroogde gist, hagelsuiker, boter, meel, olie, oranjebloesemwater, slagroom, zout en vanillesuiker
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Sliders
- Ingrediënten:
- augurk, cheddar, ei, suiker, boter, ketchup, mayonaise, meel, mosterd, olie, peper, plantaardige olie, rode ui, rundergehakt, sla, zout, gist, witte sesamzaadjes en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Recept uit Minimania:
Purple chocs
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, ei, meel, pure chocolade, rietsuiker, rode bieten, bakpoeder en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Chocoladetartelettes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, eidooier, fleur de sel, boter, meel, pure chocolade, rijst, sinaasappelmarmelade, slagroom, suiker en boter
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch