Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Kersen Stracciatella Blossoms
- Ingrediënten:
- poedersuiker, filodeeg, boter, kersen, pure chocolade, ricotta, roomkaas, suiker en vanille-extract
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Minimania
exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega
Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader
★
★
★
★
★
We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Minimania
Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Minimania:
Hummuscups
- Ingrediënten:
- doperwten, gemalen komijn, boter, groente, harissa, honing, koriander, munt, olijfolie, peper, rijst, rode biet, sesamolie, sesampasta, sinaasappel, sojabonen, suiker, knoflook, knoflook, citroensap, zout, volkoren tarwemeel en wortels
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Flamichettes
- Ingrediënten:
- flammkuchendeeg, meel, peper, rode ui en westfaalse rauwe ham
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Diner / nagerecht uit Minimania:
Crostini Chocolive Chèvre
- Ingrediënten:
- geitenkaas, minibaguette, olijfolie, peper, pure chocolade, tijm en zwarte olijven zonder pit
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Empanaditas
- Ingrediënten:
- koriander, boter, chilivlokken, eidooier, gerookte-paprikapoeder, honing, kurkuma, meel, melk, pikant paprikapoeder, plantaardige olie, reuzel, rode puntpaprika, rode ui, rozijnen, runderbouillon, rundergehakt, gemalen komijn, zout, water en witte peper
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Basisrecept uit Minimania:
Supersnel Bladerdeeg
- Ingrediënten:
- boter, water, meel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Aardbeiencaprese
- Ingrediënten:
- aardbeien, amandelen, boter, poedersuiker, meel, munt, roomkaas, honing en vanille-extract
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Pumpkin pielets
- Ingrediënten:
- appelazijn, bakpoeder, eidooier, suiker, gember, boter, meel, nootmuskaat, pompoen, roomkaas, slagroom en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Worteltaartjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, poedersuiker, koekkruiden, meel, plantaardige olie, rietsuiker, roomkaas, bakpoeder, citroensap, walnoten, wortels en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Kaastasjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Chocoladetartelettes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, eidooier, fleur de sel, boter, meel, pure chocolade, rijst, sinaasappelmarmelade, slagroom, suiker en boter
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit Minimania:
Bocconotti
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, eidooier, eiwit, marsala, meel, cacao, poedersuiker, pure chocolade, tl espressopoeder en vanillesuiker
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bijgerecht uit Minimania:
Groene Tomatenmarmelade
- Ingrediënten:
- gin, groene tomaten, citroen en suiker
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Recept uit Minimania:
Mediterrane Croustades
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, boter, courgette, ui, knoflook, mulfilet, olijfolie, peper, rode paprika, rozemarijn, toastbrood en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Pruimengalettes
- Ingrediënten:
- citroen, ei, maïzena, suiker, boter, meel, rode pruimen en slagroom
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Ducky rolls
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, chinese kool, eendenborst, eiwit, sesamzaad, koriander, lente-uitjes, lichte sojasaus, loempiavellen, peper, maïzena, vijfkruidenpoeder, wortels en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / hartige hapjes
Bij de koffie uit Minimania:
Baby trop’
- Ingrediënten:
- eidooier, maïzena, melk, suiker, boter, gedroogde gist, hagelsuiker, boter, meel, olie, oranjebloesemwater, slagroom, zout en vanillesuiker
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Bluecheese Cakelets
- Ingrediënten:
- boter, eieren, suiker, peper, roomkaas, rozemarijn, stilton en vijgenmarmelade
- Soort:
- hapjes / zoet / hartige hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Rodekoolbootjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladerdeeg, bloedworst, boter, boter, geitenkaas, gerookte eendenborst, meel, peper, rodekool, rode ui, tijm en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:
Vruchtentaartjes À La Sénéquier
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, eidooier, kiwi, maïzena, meel, melk, munt, ricotta, rijst, vanillesuiker, boter en zomerbessen
- Soort:
- zoet / zoete hapjes / vegetarisch