Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Minimania

Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Veggie bites

Ingrediënten:: boter, ham, jonge worteltjes, lente-uitjes, olijfolie, peper, rijst, rode biet, rodewijnazijn, snijbietbladeren, bleekselderij, zout, venkelknol, volkoren tarwemeel en water
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Crispies

Ingrediënten:: ahornsiroop, amandelen, boter, cranberry's, gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, hazelnoten, karnemelk, lichte rietsuiker, meel, ontpitte dadels, pistachenootjes, pompoenpitten, sesamzaadjes, zout, zonnebloempitten en zuiveringszout
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Minimania:

Passievruchtencurd

Ingrediënten:: eidooier, boter, passievruchten, suiker en vanille-extract
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Basisrecept uit Minimania:

Flammkuchendeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, meel, suiker, zout en water
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Thai Spring Baskets

Ingrediënten:: arachideolie, bruine suiker, garnalen, glasnoedels, koriander, lichte sojasaus, limoensap, loempiavellen, peper, pinda's, rode ui, knoflook en vissaus
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Ducky rolls

Ingrediënten:: arachideolie, chilivlokken, chinese kool, eendenborst, eiwit, sesamzaad, koriander, lente-uitjes, lichte sojasaus, loempiavellen, peper, maïzena, vijfkruidenpoeder, wortels en zout
Soort:: wild en gevogelte / hartige hapjes

Bij de koffie uit Minimania:

Pumpkin pielets

Ingrediënten:: appelazijn, bakpoeder, eidooier, suiker, gember, boter, meel, nootmuskaat, pompoen, roomkaas, slagroom en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Aardbeiencaprese

Ingrediënten:: aardbeien, amandelen, boter, poedersuiker, meel, munt, roomkaas, honing en vanille-extract
Soort:: zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Minimania:

Crostini Chocolive Chèvre

Ingrediënten:: geitenkaas, minibaguette, olijfolie, peper, pure chocolade, tijm en zwarte olijven zonder pit
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:

Citruscups

Ingrediënten:: amandelen, eidooier, poedersuiker, boter, grapefruitcurd, lemon-limecurd, meel, sinaasappelcurd en zout
Soort:: hapjes / zoet / zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Borsette Riso Ricotta

Ingrediënten:: cranberry's, eidooier, suiker, filodeeg, boter, citroenrasp, boter, meel, melk, ricotta, rijst, sinaasappelschil en vanillesuiker
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Reuben Matzes

Ingrediënten:: boter, engelse mosterd, jeneverbessen, laurierblaadje, olijfolie, pastrami, pecorino, peper, speltmatzes en zuurkool
Soort:: vlees / hartige hapjes

Recept uit Minimania:

Craquelins

Ingrediënten:: bakpoeder, blanke rozijnen, boter, havermoutvlokken, melk, ontpitte dadels, rietsuiker, speltmeel en zout
Soort:: vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Grasshoppers

Ingrediënten:: eidooier, melk, boter, marshmallows, meel, munt, cacao, rijst, slagroom en suiker
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Diavoletti

Ingrediënten:: eidooier, boter, meel, paprika-rode-peper-aardbeien-confituur, suiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Pruimengalettes

Ingrediënten:: citroen, ei, maïzena, suiker, boter, meel, rode pruimen en slagroom
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Minionkusjes

Ingrediënten:: amandelaroma, amandel, boter, maïzena, meel, pure chocolade, suiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Bosbessenflapjes

Ingrediënten:: ei, boter, kwark, meel, poedersuiker en rode-bosbessenjam
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Kaastasjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Polpolenta Canapés

Ingrediënten:: groene citroen, inktvisarmen, inktvissalade, knoflook, olijfolie, polenta, polpo, zout en water
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Toon alle 76 recepten in dit boek

Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Minimania