1 groente in de hoofdrol recepten

Overzicht van alle recepten

Lunch / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Doperwten Crème Fraîche En Muntgnocchi

Ingrediënten:

boter, doperwten, gnocchi, munt, parmezaanse kaas, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Gnocchi Van Zoete Aardappel Met Hete Salieboter

Ingrediënten:

zoete aardappel, ijswater, boter, parmezaanse kaas, salieblaadjes, scharreleidooier, tarwebloem en versgemalen zwarte peper

Soort:

pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Filodriehoekjes Met Zoete Aardappel En Geitenkaas

Ingrediënten:

filodeeg, gerookte-paprikapoeder, boter, aubergine, kikkererwten, olijfolie, citroen, zachte geitenkaas en zoete aardappelen

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Christmas Carrot Cake

Ingrediënten:

abrikozenjam, gedroogd fruit, lichte basterdsuiker, marsepein, boter, poedersuiker, scharreleieren, zout, bakpoeder, kaneel, piment, wortel en zelfrijzend bakmeel

Soort:

fruit / zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Gestoofde Prei Met Dragoncrumble

Ingrediënten:

boter, cheddar, dragonblaadjes, engels mosterdpoeder, gehakt, grove mosterd, halfvolle melk, groentebouillon, preien, tarwebloem, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Sjalot Hartige Taart Met Rozemarijn En Ricotta

Ingrediënten:

banaansjalotten, zout, gezouten boter, gruyère, lichte basterdsuiker, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, rozemarijn, scharreleidooier, scharreleieren, tarwebloem en versgemalen zwarte peper

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Champignon Polpette Met Saliespaghetti

Ingrediënten:

kastanjechampignons, pecorino, salieblaadjes, scharrelei, olijfolie, rode wijn, spaghetti, knoflook, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Zoete Ui Met Maisbrood

Ingrediënten:

cacao, cheddar, chilipoeder, fijne kristalsuiker, gedroogde oregano, groene chilipeper, groene paprika, komijnpoeder, korianderpoeder, mais, melk, plantaardige olie, polenta, rode uien, scharreleieren, tarwebloem, knoflook, bakpoeder, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, versgemalen zwarte peper, witte uien, zout, zure room en zwarte bonen

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Recept uit 1 groente in de hoofdrol:

Boerenkool En Quinoa Met Walnootlabneh

Ingrediënten:

boerenkool, citroensap, dressing, paprikapoeder, quinoa, sultanarozijnen, tahin, rozemarijn, knoflook, vet, walnoten en yoghurt

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegetarisch / groente

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Terrine

Ingrediënten:

blauwe kaas, courgette, dijonmosterd, gehakt, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, scharreleieren, slagroom, tamme kastanjes, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vegetarisch / groente / paté/terrine

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Paddenstoelen In Misobouillon Met Tofoe

Ingrediënten:

koriander, fijne kristalsuiker, gemberwortel, groentebouillonpoeder, kastanjechampignons, lente-uien, limoen, misopasta, noedels, sojasaus, tofu en vissaus

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Shepherdess Pie Met Aardappel Knoflookpuree

Ingrediënten:

balsamicoazijn, cheddar, foelie, gedroogde oregano, gedroogde tijm, groene linzen, aardappel, knolselderij, koolraap, olijfolie, passata, pastinaken, red leicester, rode wijn, rozemarijn, knoflook, ui, versgemalen zwarte peper, wortels en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Cupcakes Van Knolselderij Met Gember En Citroenbotercrème

Ingrediënten:

melk, fijne kristalsuiker, gemberpoeder, glazuur, knolselderij, citroen, boter, poedersuiker, raapzaadolie, scharreleieren, tarwebloem, bakpoeder, tl keukenzout, zout, vanille-extract en zuiveringszout

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / groente

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Knapperige Ui Met Libanese Linzen En Rijst

Ingrediënten:

basmatirijst, citroenen, dressing, groene linzen, groentebouillon, kaneelstokje, komijnzaad, olijfolie extra vierge, plantaardige olie, knoflook, piment, uien, verse munt en versgemalen zwarte peper

Soort:

rijst / vegetarisch

Avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Gedroogd Eekhoorntjesbrood Roerbakken Met Paksoi En Cashewnoten

Ingrediënten:

basmatirijst, cashewnoten, gedroogd eekhoorntjesbrood, kokosmelk, paksoi, paprika, rode chilipeper, sesamolie, sjalotten, sojasaus en knoflook

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Peter Rabbits Sla Soep

Ingrediënten:

brood, doperwten, fijne kristalsuiker, gezouten boter, groentebouillon, kropsla, munt, sjalotten, knoflook, zout en versgemalen zwarte peper

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Spruitjes Salade Met Cheddar En Citroen

Ingrediënten:

belegen cheddar, dressing, druiven, olijfolie extra vierge, citroen en spruiten

Soort:

salade / vegetarisch

Brunch / lunch uit 1 groente in de hoofdrol:

Rode Paprika Shakshuka

Ingrediënten:

bladpeterselie, geelwortelpoeder, gehakt, komijnpoeder, olijfolie, rode chilipeper, saffraan, scharreleieren, knoflook, tomatenblokjes, ui en yoghurt

Keuken:

Israëlisch

Soort:

vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht / lunchgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Regenboogsnijbiet Met Mozzarella En Kruidenpanzanella

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, ciabatta, citroen, dragonblaadjes, dressing, mozzarella, olijfolie extra vierge, pijnboompitten, regenboogsnijbiet, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

salade / vegetarisch / groente

Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Aubergine Parmigiana

Ingrediënten:

aubergines, bladpeterselie, basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, rode ui, tomatenblokjes uit blik, tomatensaus, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1 groente in de hoofdrol:

Radijsjes Met Opgeklopte Ricotta

Ingrediënten:

citroen, radijzen, ricotta, roomkaas, olijfolie en zeezout

Soort:

vegetarisch

Lunch / buffet / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Portobello Paddenstoelen Taartjes Met Crème Fraîche

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bladerdeeg, olijfolie, portobello, scharrelei, rozemarijn, knoflook en tijm

Soort:

quiche / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Tuinboontjes Quinoa Fetasalade

Ingrediënten:

amandelschaafsel, bladpeterselie, boter, feta, knoflook, olijfolie extra vierge, citroen en quinoa

Soort:

salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Kokossoep

Ingrediënten:

gember, flespompoen, groentebouillon, kokosmelk, olijfolie, pitten, rode chilivlokken, sjalotten, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Ui Met Avocado Op Roggebrood

Ingrediënten:

avocado, gehakt, koriander, limoen, olijfolie, rode chilipeper, rode ui, roggebrood, knoflook, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Artisjok Met Alleen Maar Citroen En Boter

Ingrediënten:

artisjok, boter, citroen en zout

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Rucola Salade Met Frambozen En Gorgonzola

Ingrediënten:

croutons, dijonmosterd, frambozenazijn, gorgonzola, olijfolie extra vierge, boterham, zout en wilde rucola

Soort:

salade / fruit / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Wortelgroenten

Ingrediënten:

meiknol, olijfolie, pastinaken, rode bieten, tijm, versgemalen zwarte peper, wortels en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Zoete Aardappel Gevuld Met Limabonen, Paksoi En Zwarte Olijven

Ingrediënten:

chilivlokken, citroen, boter, limabonen, olijfolie, paksoi, knoflook, versgemalen zwarte peper, zoete aardappelen, zout en zwarte olijven

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Courgette Spaghetti Met Geroosterde Tomaten

Ingrediënten:

basilicum, courgette, kerstomaat, olijfolie, rode chilipeper, scharreleidooier, knoflook, yoghurt, zonnebloempitten, zout en zwarte peper

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Prei Gevulde Pakketjes

Ingrediënten:

appel, cheddar, ciderazijn, deeg, dijonmosterd, gedroogde abrikozen, boter, korianderzaad, ei, olijfolie, paneermeel, preien, zout, tarwebloem, knoflook, ui, venkelzaad en versgemalen zwarte peper

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Griekse Courgette Gevuld Met Orzo

Ingrediënten:

bladpeterselie, griekse yoghurt, groente, ui, olijfolie, orzo, pecorino, pijnboompitten, reuzencourgette, scharrelei, knoflook, versgemalen zwarte peper en zongedroogde tomaten

Keuken:

Grieks

Soort:

vegetarisch

Picknick / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Warme Snijbiet Bonen En Stiltonwraps

Ingrediënten:

cannellinibonen, chilivlokken, boter, olijfolie, platbrood, rode ui, snijbiet, stilton, knoflook, tortillawraps, versgemalen zwarte peper, zout en zure room

Soort:

vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Paprika Halloumi Brioche

Ingrediënten:

bakkersgist, fijne kristalsuiker, halloumi, rucola, maanzaad, boter, patentbloem, roomkaas, scharreleidooier, scharreleieren, tarwebloem, tl keukenzout en melk

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Zonnige Aardappel Salade

Ingrediënten:

gehakt, kappertjes, krieltjes, mayonaise, mosterdpoeder, citroen, rode ui, versgemalen zwarte peper, zout en zure room

Soort:

salade / aardappelgerecht / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch uit 1 groente in de hoofdrol:

Knolselderij Remoulade Met Pastinaak Sodabrood

Ingrediënten:

belegen cheddar, boter, citroensap, grove mosterd, karnemelk, knolselderij, mayonaise, olijfolie, pastinaak, tarwebloem, knoflook, versgemalen zwarte peper, zeezout en zuiveringszout

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / groente

Lunch / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Tomaten Cobbler

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, cheddar, eidooier, gehakt, gezouten boter, groene salade, melk, olijfolie, scharrelei, knoflook, tomaten, uien, verse tijmblaadjes, versgemalen zwarte peper en zelfrijzend bakmeel

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Aziatische Salade

Ingrediënten:

dressing, fijne kristalsuiker, gehakt, glasnoedels, groene chilipeper, lente-uien, munt, citroen, peultjes, pinda’s, rodekool, spitskool, knoflook en vissaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Langzaam Geroosterde Tomaten Puy Linzenlasagne

Ingrediënten:

groene salade, lasagnebladen, olijfolie, parmezaanse kaas, puy-linzen, rozemarijn, knoflook, tomaten, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Bloemkool Gele Curry Met Kikkererwten

Ingrediënten:

bladspinazie, bloemkool, cashewnoten, geelwortelpoeder, gehakt, gemberwortel, groene chilipepers, kerriepoeder, kikkererwten, kokosmelk, koriander, nigellazaad, plantaardige olie, rode ui, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

curry / vegetarisch / groente

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Rode Aardappel Curry

Ingrediënten:

garam masala, geelwortelpoeder, gehakt, gemberwortel, korianderblaadjes, korianderpoeder, olijfolie, rode chilipeper, rood chilipoeder, knoflook, mosterdzaad, tomatenpuree, tomatensaus, uien, vastkokende aardappelen, venkelzaad, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

curry / aardappelgerecht / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Gevulde Koolbladeren Met Risotto En Zongedroogde Tomaat

Ingrediënten:

gehakt, groene salade, kippenbouillon, boter, olijfolie, risottorijst, rode pesto, savooiekool, sjalotten, slagroom, versgemalen zwarte peper, witte wijn, zongedroogde tomaten en zout

Soort:

vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Zure Radijs Salade

Ingrediënten:

avocado, dressing, fijne kristalsuiker, gemberwortel, limoenen, munt, munt, nigellazaad, radijsjes, rijstnoedels, rode chilipeper, sesamolie en vissaus

Soort:

salade / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Witlof Freekeh Met Appel En Hazelnoot

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, brood, ciderazijn, citroen, dressing, freekeh, gehakt, groene appel, hazelnoten, klokhuis, olijfolie extra vierge, bleekselderij, knoflook, versgemalen zwarte peper, witlof en zout

Soort:

salade / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Geschroeide Romanesco Met Boteramandelen En Knoflook

Ingrediënten:

boter, geblancheerde amandelen, gehakt, knoflook, romanesco, peper en zeezout

Soort:

vegetarisch / groente

Lunch / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Kokosnoedels Met Chinese Kool En Lente Ui

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, chinese kool, gehakt, groene chilipepers, kokosmelk, pinda’s, scharreleieren, sesamolie, sjalotten, thaise rode currypasta, udonnoedels, verse koriander en vissaus

Soort:

soep/bouillon / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Wortel Kikkererwten Gerookte Paprikaburgers

Ingrediënten:

gedroogde abrikozen, gerookte-paprikapoeder, rucola, kikkererwtenmeel, komijnpoeder, koriander, olijfolie, plantaardige olie, rode ui, scharrelei, knoflook, zout, tomatensalsa en wortels

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Paddenstoelen Gerstrisotto Met Mascarpone En Tuinkruiden

Ingrediënten:

bieslook, cantharellen, paddestoel, groentebouillon, kervel, ui, boter, mascarpone, olijfolie, parelgort, parmezaanse kaas, tijm, knoflook, verse tuinkruiden en versgemalen zwarte peper

Soort:

risotto / vegetarisch

Lunch / buffet / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Rode Biet Strata Met Bieslook En Camembert

Ingrediënten:

boter, camembert, eieren, bieslook, halfvolle melk, rode bieten, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente

Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Courgette Chocoladetaart Met Pistachenoten

Ingrediënten:

cacao, chocolade, courgette, fijne kristalsuiker, poedersuiker, melasse, olijfolie, boter, pistachenoten, scharreleieren, zelfrijzend bakmeel en zure room

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / buffet / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Flespompoen Tijm Broodpudding

Ingrediënten:

tijm, bruinbrood, flespompoen, gruyère, boter, olijfolie, paprikapoeder, pitten, rode ui, scharreleieren, knoflook, zout en zwarte peper

Soort:

quiche / vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Groenekool Coleslaw Met Karnemelk En Macadamianoten

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, cayennepeper, ciderazijn, dressing, gehakt, karnemelk, lente-uien, macadamianoten, mayonaise, mosterdpoeder, versgemalen zwarte peper, wortels en zeezout

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Taart Met Kaneelmeringue

Ingrediënten:

ahornsiroop, fijne kristalsuiker, gemberkoekjes, gemberpoeder, komijnpoeder, meringue, nootmuskaat, boter, slagroom, kaneel en maïzena

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Quinoa Met Geroosterde Rode Biet En Pijnboompitten

Ingrediënten:

gedroogde oregano, griekse yoghurt, groentebouillon, lente-ui, olijfolie, pijnboompitten, quinoa, rode bieten, rucola, knoflook, zout en zwarte peper

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Pure Koolraap Puree Met Salieboter

Ingrediënten:

gezouten boter, koolraap, salieblaadjes, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Boerenkool Tagliatelle Met Zwarte Olijven

Ingrediënten:

boerenkool, olijfolie, tagliatelle, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Picknick / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Artisjok Puy Linzen Pijnboompittensalade

Ingrediënten:

bladpeterselie, ciderazijn, dijonmosterd, gemarineerde artisjokharten, olijfolie extra vierge, pijnboompitten, puy-linzen, rode ui en wittewijnazijn

Soort:

salade / vegetarisch / groente

Buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Broccoli Met Bulgur, Gedroogde Kersen En Pistachenoten

Ingrediënten:

broccoli, bulgur, gedroogde kersen, gehakt, griekse yoghurt, olijfolie extra vierge, citroen, pistachenoten, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

couscous/bulgur/quinoa / groente

Avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Cavolo Nero Met Gebakken Ei En Parmezaan

Ingrediënten:

boter, cavolo nero, parmezaanse kaas, scharreleieren, slagroom, knoflook, versgemalen zwarte peper en zeezoutvlokken

Soort:

vegetarisch / groente

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Rösti Van Koolraap En Tijm Met Gepocheerd Ei En Hollandaisesaus

Ingrediënten:

aardappel, bieslook, citroensap, gezouten boter, koolraap, olie, scharreleieren, tarwebloem, tijmblaadjes en versgemalen zwarte peper

Soort:

vegetarisch / groente

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Aardappel Gratin Met Gruyère En Tijm

Ingrediënten:

boter, gruyère, halfvolle melk, slagroom, tijm, knoflook, uien, vastkokende aardappelen, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Spinazie Couscous Met Komkommer, Bosbessen En Citroenhummus

Ingrediënten:

bladspinazie, bosbessen, couscous, geitenkaas, groentebouillon, kikkererwten, komkommer, olijfolie, citroen, tahin, knoflook en zeezout

Soort:

couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Pastinaak Cake Met Salieboter

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, golden syrup, boter, pastinaken, pecannoten, poedersuiker, roomkaas, scharreleieren, kaneel, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / groente

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Tomaten Met Koolrabi, Munt En Zonnebloempitten

Ingrediënten:

bulgur, dressing, feta, kerstomaat, koolrabi, olijfolie extra vierge, verse muntblaadjes, versgemalen zwarte peper, vloeibare honing, wittewijnazijn, zonnebloempitten en zout

Soort:

salade / vegetarisch / groente

Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Venkel Jam Met Peer En Steranijs

Ingrediënten:

banaansjalotten, bruine basterdsuiker, ciderazijn, gemberwortel, korianderzaad, peren, steranijs, knoflook, venkelzaad en zeezout

Soort:

zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Hasselback Aardappelen Met Rozemarijn

Ingrediënten:

boter, vastkokende aardappel, ui, olijfolie extra vierge, rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Spinazie Salade Met Bloedsinaasappel En Tarwekorrels

Ingrediënten:

bladpeterselie, bladspinazie, bloedsinaasappels, ciderazijn, feta, olijfolie extra vierge, sjalotten en tarwekorrels

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Asperge Mascarpone Orechiette

Ingrediënten:

asperges, boter, gehakt, hazelnoten, mascarpone, orecchiette, knoflook, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Kibbe

Ingrediënten:

bladpeterselie, bladspinazie, feta, fijne bulgur, flespompoen, gehakt, gerookte-paprikapoeder, grove bulgur, kikkererwten, ui, komijnpoeder, munt, nootmuskaat, olijfolie, citroen, plantaardige olie, tarwebloem, kaneel, kruidnagelpoeder, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zeezout

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegetarisch / groente

Buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Sperziebonen Met Amandelen En Blauwekaasdressing

Ingrediënten:

amandelschaafsel, blauwe kaas, ciderazijn, dijonmosterd, dressing, gorgonzola, peper, sperziebonen, knoflook, yoghurt en zeezout

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Champignon Knoflookcarbonara

Ingrediënten:

champignons, eidooier, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, rozemarijn, scharreleieren, spaghetti, knoflook en versgemalen zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Picknick / diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Pompoen Cake Met Banaan En Ahornsiroop

Ingrediënten:

ahornsiroop, fijne kristalsuiker, gehakt, hazelnoten, lichte basterdsuiker, mascarpone, boter, banaan, scharreleieren, kaneel, zout, vlees, zelfrijzend bakmeel en zuiveringszout

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Rode Biet Espressobrownies

Ingrediënten:

cacao, fijne kristalsuiker, boter, oploskoffie, pure chocolade, biet, scharreleieren en tarwebloem

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / groente

Picknick / diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit 1 groente in de hoofdrol:

Avocado Cake Met Maanzaad En Amandelen

Ingrediënten:

amandelmeel, avocado, eieren, fijne kristalsuiker, glazuur, poedersuiker, maanzaad, citroen, boter, roomkaas, bakpoeder en zuiveringszout

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Aubergine Salade Met Mungbonen En Munt

Ingrediënten:

dijonmosterd, dressing, feta, aubergine, water, komijnzaad, limoenen, mungbonen, munt, olijfolie, pompoenpitten, zout, suiker, tamarindepasta, knoflook, vissaus en zwarte peper

Soort:

salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Salade Van Rauwe Zoete Aardappel Met Gember En Appel

Ingrediënten:

bladpeterselie, ciderazijn, dressing, fijne kristalsuiker, gehakt, groene appels, olijfolie extra vierge, citroen, pompoenpitten, bleekselderij, zoete aardappelen, zonnebloempitten, zout en zwarte peper

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Dansende Asperge Geitenkaastaart

Ingrediënten:

cheddar, dijonmosterd, geitenkaas, boter, groene asperges, paprikapoeder, scharreleidooier, slagroom, zout, tarwebloem, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente

Avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Rode Ui Bulgursalade Met Halloumi, Knoflookpesto Met Melasse

Ingrediënten:

bladpeterselie, bulgur, zeezout, gehakt, halloumi, groentebouillon, melasse, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode uien, knoflook en kaneel

Soort:

couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Witlof Salade Met Peer, Dadel En Granaatappel

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, dadels, dressing, gehakt, gemberwortel, granaatappel, kaneel, klokhuis, peer, vloeibare honing en witlof

Soort:

salade / fruit / vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Gestreepte Courgette Tomaat Polentataart

Ingrediënten:

courgette, groentebouillon, olijfolie, boter, parmezaanse kaas, polenta, scharrelei, tijmblaadjes, tomaten en versgemalen zwarte peper

Soort:

quiche / vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Komkommer Salade Met Zilvervliesrijst En Miso

Ingrediënten:

citroen, dressing, fijne kristalsuiker, gehakt, gemberwortel, koriander, komkommer, lente-uien, misopasta, olijfolie extra vierge, rode chilipeper, sesamolie en zilvervliesrijst

Soort:

salade / rijst / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Wortel Gembersoep Met Gezouten Pompoenpitten

Ingrediënten:

aardappel, cayennepeper, gember, geelwortelpoeder, komijnpoeder, koriander, groentebouillon, olijfolie, pompoenpitten, knoflook, zout, wortels en zwarte peper

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Aardpeer Farrosalade Met Hazelnoot

Ingrediënten:

aardperen, bladspinazie, ciderazijn, citroen, farro, gehakt, hazelnoten, olijfolie extra vierge, rode chilivlokken, rode ui, scharreleieren, korianderzaad, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

salade / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / groente

Ontbijt / brunch / lunch / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Courgette Ricotta Omelet

Ingrediënten:

basilicum, boter, courgette, gehakt, groene salade, rucola, parmezaanse kaas, ricotta, scharreleieren, zout en zwarte peper

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Warme Salade Van Geroosterde Wortel Met Walnoot, Peterselie En Granaatappel

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, dressing, gehakt, granaatappel, olijfolie, pitten, rodewijnazijn, vloeibare honing, walnoten en wortels

Soort:

salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Picknick / lunch / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Spinazie Citroenbaguettes

Ingrediënten:

baguette, bladspinazie, citroen, engelse mosterd, gruyère, scharreleieren, slagroom, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Lente Ui Zwarterijstsalade Met Mango

Ingrediënten:

donkere sojasaus, gehakt, gemberwortel, koriander, lente-uien, limoen, mango, zout, suiker, verse munt en zwarte rijst

Soort:

salade / fruit / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Tuinboontjes Tuinkruidenfrittata

Ingrediënten:

bladpeterselie, dragonblaadjes, lente-uien, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, scharreleieren, tomatensalade, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Snelle Doperwten Mozzarellataart Met Citroen

Ingrediënten:

bladerdeeg, bloem, doperwten, mozzarella, citroen, ricotta, scharrelei, knoflook, verse munt, versgemalen zwarte peper, waterkers en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch

Lunch / buffet / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Verstopte Pompoen Mac And Cheese

Ingrediënten:

belegen cheddar, bladpeterselie, flespompoen, halfvolle melk, groentebouillon, boter, macaroni, pitten, knoflook, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Champignon Stilton Gougère

Ingrediënten:

belegen cheddar, bladpeterselie, cayennepeper, champignons, gehakt, halfvolle melk, boter, mosterdpoeder, olijfolie, boter, scharreleieren, stilton, tarwebloem en zout

Soort:

quiche / vegetarisch

Bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Puree Van Avocado Met Limoen En Gebakken Zwarte Bonen

Ingrediënten:

avocado, cheddar, chilipoeder, gehakt, komijnpoeder, koriander, limoen, plantaardige olie, knoflook, tortilla, zure room en zwarte bonen

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Stevige Paddenstoelensoep Met Tamme Kastanjes

Ingrediënten:

boter, griekse yoghurt, groentebouillon, olijfolie, risottorijst, bleekselderij, tamme kastanjes, knoflook, versgemalen zwarte peper, wilde paddenstoelen, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Knoflook Wittebonensoep Met Gremolata

Ingrediënten:

bladpeterselie, bladspinazie, cannellinibonen, knoflook, gehakt, gezouten boter, groentebouillon, laurierblaadjes, limabonen, citroen, bleekselderij, tijm en witte wijn

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Rode Biet Filotaartjes Met Peterselie En Zure Room

Ingrediënten:

bladpeterselie, filodeeg, gehakt, boter, rode biet, scharreleieren, versgemalen zwarte peper, zachte geitenkaas, zout en zure room

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Mais Koekjes Met Kerstomaat

Ingrediënten:

basilicum, kerstomaat, mais, pesto, plantaardige olie, scharreleieren, steenzout, versgemalen zwarte peper en zelfrijzend bakmeel

Soort:

vegetarisch

Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Okra Met Limabonenpuree

Ingrediënten:

limabonen, okra, olijfolie extra vierge, citroen, knoflook, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

vegetarisch / groente

Brunch / diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Knoflook Accordeonbrood Met Knoflookboter

Ingrediënten:

bakkersgist, bladpeterselie, boter, fijne kristalsuiker, ei, parmezaanse kaas, tarwebloem, knoflook en zout

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Geroosterde Flespompoen Met Marmelade En Rozemarijn

Ingrediënten:

marmelade, olijfolie, rozemarijn, sinaasappel en versgemalen zwarte peper

Soort:

vegetarisch / groente

Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Aubergine Yoghurtmoussaka

Ingrediënten:

aardappelen, aubergines, feta, gedroogde oregano, griekse yoghurt, groentebouillonblokje, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie, scharrelei, knoflook, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, tomatensaus, basilicum, versgemalen zwarte peper, yoghurtsaus en zout

Keuken:

Grieks

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit 1 groente in de hoofdrol:

Venkel En Meloen Met Honing Muntdressing

Ingrediënten:

dressing, galiameloen, honingmeloen, komkommer, maanzaad, munt, olijfolie extra vierge, sinaasappel, venkelknol, versgemalen zwarte peper, vloeibare honing, zout en zwarte olijven

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Courgette Geitenkaaspizza

Ingrediënten:

basilicum, bladpeterselie, chilivlokken, courgette, fijne kristalsuiker, gehakt, geitenkaas, rucola, olijfolie, passata, pizzadeeg, rodewijnazijn, tarwebloem, zout, tomatenblokjes uit blik en gist

Soort:

pizza / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:

Cavolo Nero Met Sobanoedels, Limoen En Tamarinde

Ingrediënten:

ahornsiroop, avocado, cavolo nero, gemberwortel, knoflook, lente-uien, limoen, olijfolie extra vierge, sesamzaad, sobanoedels, tamarindepasta en sesamolie

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch