Pittige gepekelde gelardeerde kalkoenfilet
★
★
★
★
★
Een recept van Samin Nosrat.
U vindt dit recept op pagina 357 in Zout, vet, zuur, hitte .
- Keuken:
- Amerikaans
- Gang:
- diner / bijgerecht
- Soort:
- vlees
Ingrediënten
- cayennepeper
- chilivlokken
- citroen
- extra vierge-olijfolie
- kalkoenborst
- knoflook
- laurierblad
- pancetta
- spek
- suiker
- zout
- zwarte peperkorrels
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)