Samin Nosrat

We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!

Boeken van Samin Nosrat

Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte — Samin Nosrat **Zout, vet, zuur, hitte**

Recepten van Samin Nosrat

Amuse / diner / voorgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kippenbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, kipkarkassen, laurierblad, peterselie, tijm, ui, water, wittewijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Internationaal
Soort:: bouillon

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Citruszalm

Ingrediënten:: citrusschil, dille, extra vierge-olijfolie, koriander, olijfolie, peterselie, venkelgroen, vijgenbladeren, zalmfilet en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Klassieke croutons

Ingrediënten:: brood, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano en zuurdesembrood
Keuken:: Frans / Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Indiase wortel-raita

Ingrediënten:: gemberwortel, ghee, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, munt, peterselie, wortel, yoghurt, zout en zwart mosterdzaad
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kruidenrijst

Ingrediënten:: basmatirijst, boter, dille, koriander, neutrale olie, peterselie, yoghurt en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: rijst

Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Vis en zeebanket: Pasta alle vongole met groente

Ingrediënten:: bimi, boerenkool, boter, cavolo nero, chilivlokken, citroen, droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, parmezaanse kaas, peterselie, spaghetti, broccoli, tapijtschelpen, ui, venusschelp en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Citrusvinaigrette

Ingrediënten:: citrusrasp, citrussap, extra vergine olijfolie, sjalot, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vinaigrette

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Lenteknoflooksoep

Ingrediënten:: bleekselderij, extra vierge-olijfolie, gele ui, kaaskorst van parmezaanse kaas, kip, kippenbouillon, kippendij, kippenpoten, knoflookstengels, laurierblad, peper, wortel en zout
Soort:: vlees / soep/bouillon

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Klassieke Southern-slaw

Ingrediënten:: appel, appelciderazijn, citroensap, eidooier, geel mosterdpoeder, groene kool, neutrale olie, peterselie, rode kool, rode ui, suiker en wortel
Keuken:: Amerikaans
Soort:: salade

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Wortelsalade met gember en limoen

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, gele rozijnen, gemberwortel, jalapeñopeper, knoflook, komijnzaad, koriander, limoensap, rozijnen, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: salade

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Perzische shirazisalade

Ingrediënten:: dille, extra vierge-olijfolie, kerstomaat, knoflook, koriander, limoensap, munt, peper, perzische komkommer, peterselie, rode ui, rodewijnazijn en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: salade

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Aioli, knoflookmayonaise

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, knoflook, olie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Basismayonaise

Ingrediënten:: eidooier en olie
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Klassieke Franse kruidensalsa

Ingrediënten:: basilicum, bieslook, dragon, extra vierge-olijfolie, kervel, peterselie, sjalot, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Ribollita

Ingrediënten:: bleekselderij, boerenkool, bonen, cannellinibonen, cavolo nero, coronabonen, croutons, extra vierge-olijfolie, groene kool, kievitsbonen, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, pancetta, parmezaanse kaas, savooiekool, spek, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Stevig: Toscaanse bonensoep met kool

Ingrediënten:: bleekselderij, boerenkool, bonen, cannellinibonen, cavolo nero, coronabonen, extra vierge-olijfolie, groene kool, kievitsbonen, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, pancetta, parmezaanse kaas, savooiekool, spek, tomaten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Siciliaanse kipsalade

Ingrediënten:: aioli, bleekselderij, citroenschil, kip, krenten, peterselie, pijnboompitjes, rode ui, rodewijnazijn, venkelknol, venkelzaad en zout
Keuken:: Siciliaans
Soort:: salade

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata met knoflookaccent

Ingrediënten:: chinese bieslook, dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: ei/omelet/frittata / groente

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Klassieke pompoentaart

Ingrediënten:: bloem, ei, gemberpoeder, ijswater, kaneel, kruidnagel, ongezouten roomboter, pompoenpuree, slagroom, suiker, taart, witte azijn en zout
Keuken:: Internationaal

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Meringuemousse

Ingrediënten:: compote, eiwit, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: zoet / zoete hapjes

Alle recepten van Samin Nosrat

Samin Nosrat

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Samin Nosrat

Recepten van Samin Nosrat

Doorzoek de recepten