Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Shortcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, karnemelk, ongezouten roomboter, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- koek en gebak
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Citroen-ansjovisvinaigrette
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vinaigrette
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata met knoflookaccent
- Ingrediënten:
- chinese bieslook, dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Romige kruidendressing
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bosui, crème fraîche, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, koriander, peterselie, rodewijnazijn, sjalot, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Blancheren: bladgroenten
- Ingrediënten:
- bietenloof, bladgroente, bladkool, boerenkool, bruine ui, cavolo nero, groente, krenten, paksoi, pijnboompitjes, saffraan en snijbiet
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Argentijnse chimichurrie
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, marjolein, oregano, peterselie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Siciliaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Pittige gepekelde gelardeerde kalkoenfilet
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroen, extra vierge-olijfolie, kalkoenborst, knoflook, laurierblad, pancetta, spek, suiker, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Stevige kip-knoflooksoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bonen, extra vierge-olijfolie, farro, gele ui, gerst, kaaskorst van parmezaanse kaas, kip, kippenbouillon, kippendij, kippenpoten, knoflook, laurierblad, pasta, peper, rijst, rijstnoedels, wortel en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Caesardressing
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, wittewijnazijn, worcestersaus en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Citroenvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vinaigrette
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Roombotertaartdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, ijswater, ongezouten roomboter, suiker, witte azijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Aziatische koolsla
- Ingrediënten:
- bosui, gemberwortel, groene kool, knoflook, limoensap, neutrale olie, pinda, rijstazijn, rode kool, rode ui en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenrijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, dille, koriander, neutrale olie, peterselie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenyoghurt
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, koriander, munt, peterselie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vis en zeebanket: Romige pasta alle vongole
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, citroen, droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, parmezaanse kaas, peterselie, room, spaghetti, tapijtschelpen, ui, venusschelp en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kippastei in korstdeeg
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, boter, cantharellen, champignon, droge sherry, droge witte wijn, ei, extra vierge-olijfolie, gele ui, kip, kippendij, laurierblad, room, taartdeeg, tijm, wortels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tomaat: Romige pasta alla pomarola
- Ingrediënten:
- basilicum, bruine ui, bucatini, crème fraîche, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pecorino romano, penne, ricotta, ricotta salata, rigatoni, rode ui, spaghetti, tomaat, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Balsamicovinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, rodewijnazijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vinaigrette
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vis en zeebanket: Pasta met schelpen en saucijzenvlees
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, citroen, droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, italiaanse saucijsen, knoflook, linguine, parmezaanse kaas, peterselie, spaghetti, tapijtschelpen, ui, venusschelp en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren