Samin Nosrat

We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!

Boeken van Samin Nosrat

Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte — Samin Nosrat **Zout, vet, zuur, hitte**

Recepten van Samin Nosrat

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kuku sabzi, autentiek Perzische groente-kruidenfrittata

Ingrediënten:: berberis, dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet, walnoten en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: ei/omelet/frittata / groente

Diner / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Pittige gepekelde varkenslende zonder bot

Ingrediënten:: cayennepeper, chilivlokken, citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurierblad, suiker, varkenslende, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Borani Esfenaj, Perziche spinazieyoghurt

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, koriander, spinazie, yoghurt en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Gekonfijte tonijn

Ingrediënten:: albacoretonijn, citroenschil, geelvintonijn, knoflook, laurierblad, rode peper, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Zomerpanzanella: tomaten, basilicum en komkommer

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, croutons, extra vierge-olijfolie, kerstomaat, knoflook, perzische komkommer, rode ui, rodewijnazijn, sjalot, tomaten, zeezoutvlokken en zout
Keuken:: Toscaans
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Chocolade-kardemompudding

Ingrediënten:: bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, kardemom, maïzena, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Amandel-kardemomtaart

Ingrediënten:: amandel, amandelboter, bakpoeder, boter, cakemeel, ei, kardemom, suiker, vanille-extract, zout en zoutvlokken
Keuken:: Internationaal
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner uit Zout, vet, zuur, hitte:

Varkensschouder met chilipepers

Ingrediënten:: gedroogde chilipeper, gele ui, gerookt-paprikapoeder, knoflook, komijnzaad, koriander, neutrale olie, pils, tomaten, tomaten uit blik, varkensschouder en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vlees

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Tomatenvinaigrette

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, extra vierge-olijfolie, knoflook, rodewijnazijn, sjalot, tomaten en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vinaigrette

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Aioli, knoflookmayonaise

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, knoflook, olie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Caesardressing

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, wittewijnazijn, worcestersaus en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: saus/dressing/jus

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata

Ingrediënten:: dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: ei/omelet/frittata / groente

Diner / snack of tussendoortje uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kofte-kebab

Ingrediënten:: gele ui, knoflook, koriander, kurkuma, lamsgehakt, munt, peterselie, saffraan, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: vlees

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Goma-ae-dressing, Japanse sesamdressing

Ingrediënten:: knoflook, mirin, sesamolie, sojasaus, sushirijstazijn, tahin en water
Keuken:: Japans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kardemompannacotta

Ingrediënten:: gelatinepoeder, kardemom, karnemelk, neutrale olie, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Salmoriglio, Siciliaanse oreganosaus

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, marjolein, oregano, peterselie en zout
Keuken:: Siciliaans
Soort:: saus/dressing/jus

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

'Marshmallow'-meringues

Ingrediënten:: eiwit, maïzena, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: zoet / zoete hapjes

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Pittige gefrituurde kip

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, cayennepeper, donkerbruine rietsuiker, druivenpitolie, ei, gerookt-paprikapoeder, hete saus, karnemelk, kip, kippendij, knoflook, komijn, koolzaadolie en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Smoren: Pittige stengelbroccoli met andere kaas

Ingrediënten:: asiago, bimi, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, manchego, parmezaanse kaas, pecorino romano, ricotta, broccoli, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Sauteren: Peultjes met Spaanse peper en munt

Ingrediënten:: chilivlokken, citroenrasp, extra vierge olijfolie, munt, peultjes en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: groente

Alle recepten van Samin Nosrat

Samin Nosrat

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Samin Nosrat

Recepten van Samin Nosrat

Doorzoek de recepten