Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Citroenvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vinaigrette
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Ontbijt uit Zout, vet, zuur, hitte:
Nekisia granola met olijfolie en zeezout
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, extra vierge-olijfolie, gedroogde abrikoos, havermout, kokosrasp, maldon zeezout, pecannoten, pompoenpitten, rietsuiker, sel gris, zonnebloempitten en zure kersen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vlees: Pasta al ragù
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, droge rode wijn, extra vierge-olijfolie, kaaskorst van parmezaanse kaas, kaneelstokje, kippenbouillon, laurierblad, nootmuskaat, parmezaanse kaas, penne, rigatoni, runderbouillon, rundergehakt, sinaasappelschil, tagliatelle, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, volle melk, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / boter en olie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Romige pasta met asperges en munt
- Ingrediënten:
- bosui, fettuccine, groene asperge, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, penne, room, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Pittige gepekelde gelardeerde kalkoenfilet
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroen, extra vierge-olijfolie, kalkoenborst, knoflook, laurierblad, pancetta, spek, suiker, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, kervel, knoflook, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Zalm met Indiase specerijen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dille, extra vierge-olijfolie, ghee, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kruidnagels, kurkuma, peterselie, venkelgroen, venkelzaad, vijgenbladeren, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke eiersoep
- Ingrediënten:
- ei, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, koriander, parmezaanse kaas, peperkorrel, peterselie, sojasaus en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Munt salsa verde
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, munt, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Salsa verde met extra textuur
- Ingrediënten:
- amandelen, extra vierge-olijfolie, hazelnoot, peterselie, rodewijnsaus, sjalot, walnoten en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Vlees: Pasta al saucijzenragù
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, droge rode wijn, extra vierge-olijfolie, italiaanse saucijsen, kaaskorst van parmezaanse kaas, kaneelstokje, kippenbouillon, laurierblad, nootmuskaat, parmezaanse kaas, penne, rigatoni, runderbouillon, rundergehakt, sinaasappelschil, tagliatelle, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, volle melk, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / boter en olie
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Aarons taartdeeg
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, crème fraîche, ijswater, ongezouten roomboter, slagroom, suiker, taart en zout
- Keuken:
- Internationaal
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Roosteren: Butternutpompoen en spruitjes in agrodolce
- Ingrediënten:
- butternutpompoen, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, knoflook, munt, rode ui, rodewijnazijn, spruitjes, suiker, zoetzuur en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, autentiek Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- berberis, dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Pittige gefrituurde kip
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, donkerbruine rietsuiker, druivenpitolie, ei, gerookt-paprikapoeder, hete saus, karnemelk, kip, kippendij, knoflook, komijn, koolzaadolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Zalm met sojaglazuur
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, cayennepeper, dille, extra vierge-olijfolie, gemberwortel, knoflook, koriander, peterselie, sesamzaad, sojasaus, venkelgroen, vijgenbladeren, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Chocoladepuddingtaart
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bloem, cacaopoeder, ei, room, ijswater, maïzena, ongezouten roomboter, suiker, taart, witte azijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Groente: Pasta met broccoli en saucijzenvlees
- Ingrediënten:
- broccoli, bucatini, chilivlokken, croutons, extra vierge-olijfolie, italiaanse saucijsen, knoflook, linguine, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gerookte kip met salie en honing
- Ingrediënten:
- appelhoutsnippers, honing, kip, knoflook, salie, vlees, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Honing-mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, honing, rodewijnazijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette