Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Salsa verde met extra textuur
- Ingrediënten:
- amandelen, extra vierge-olijfolie, hazelnoot, peterselie, rodewijnsaus, sjalot, walnoten en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tartaarsaus
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, citroensap, dragon, ei, eidooier, kappertjes, kervel, olie, peterselie, sjalot en wittewijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kaascroutons
- Ingrediënten:
- brood, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, zuurdesembrood en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Herfstpanzanella: geroosterde pompoen, salie en hazelnoten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, butternutpompoen, cavolo nero, croutons, extra vierge-olijfolie, hazelnoten, lacinato, neutrale olie, rode ui, rodewijnazijn, salieblaadjes, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Amuse / diner / lunch / voorgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Glad: Zijdezachte maissoep
- Ingrediënten:
- boter, maiskolven, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Blauwekaasdressing
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, bleu d‘auvergne, crème fraîche, extra vierge-olijfolie, knoflook, maytag blue, rodewijnazijn, roquefort, slagroom, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Insalata caprese
- Ingrediënten:
- basilicum, brood, burrata, kerstomaat, mozzarella, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vinaigrette
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Groente: Pasta met broccoli en tomatensaus
- Ingrediënten:
- broccoli, bucatini, chilivlokken, croutons, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, spaghetti, tomatensaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Pho ga (Vietnamese kippensoep)
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, gemberwortel, kaaskorst van parmezaanse kaas, kip, kippenbouillon, kippendij, kippenpoten, rietsuiker, rijstnoedels, steranijs, taugé, vissaus en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijte eend
- Ingrediënten:
- eend, eendenvet, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Fritto misto met bierbeslag
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, bakpoeder, bier, bloem, bloemkool, boerenkool, bosui, broccoli, cayennepeper, courgettebloem, druivenpitolie, garnalen, heilbot, inktvis, kabeljauw, koolzaadolie, krab, rijstebloem, sperziebonen, tong, witvis, wodka en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Winter kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- aardappel, dille, ei, fontina, koriander, ongezouten roomboter, parmezaanse kaas, peterselie, prei, radicchio, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Aarons taartdeeg
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, crème fraîche, ijswater, ongezouten roomboter, slagroom, suiker, taart en zout
- Keuken:
- Internationaal
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Bitterzoete-chocoladepudding
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, maïzena, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Chocolade-kardemompudding
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, kardemom, maïzena, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pudding
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijte kip
- Ingrediënten:
- eendenvet, kippenpoot, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gebakken kip om je vingers bij af te likken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, ei, kipfilet, panko en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Diner / snack of tussendoortje uit Zout, vet, zuur, hitte:
Marokkaanse kofta
- Ingrediënten:
- chilipeper, gele ui, gember, kaneel, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, lamsgehakt, saffraan, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kuku sabzi, autentiek Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- berberis, dille, ei, koriander, ongezouten roomboter, prei, snijbiet, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
'Perzische rijst'
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, neutrale olie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst