Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Bostons bruinbrood - boston brown bread
- Ingrediënten:
- bakpoeder, karnemelk, maïsmeel, melasse, roggemeel, rozijnen, volkorenmeel, zout en zuidvruchten
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
1 notitie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Chex party mix
- Ingrediënten:
- chex, noten, kruidenzout, boter en worcestersaus
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Verse aspergesoep - fresh aspargus soup
- Ingrediënten:
- asperge, bloem, boter, kippenbouillon, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Gepocheerde eieren met ham en hollandaise saus - eggs benedict
- Ingrediënten:
- ei, engelse muffins, hollandaisesaus, verse peterselie, virginiaham, waterkers en zwarte truffel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Drinken uit Culinaria U.S.A.:
Koffie verkeerd à la New Orleans
- Ingrediënten:
- cichorei, suiker en volle melk
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Ingelegde garnalen - pickled shrimps
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, crab boil, garnalen, gedroogde gember, griekse kruiden, kappertjes, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mosterdzaad, peperkorrels, pimentkorrels, plantaardige olie, rode peper, roze peperbessen, selderijzaad, tabasco, ui, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- inmaak / chutney/pickle/jam/compote / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kwartel in bessenroomsaus - quail in chokecherry cream sauce
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, dikke room, kwartel, peper, rodebessengelei, runderbouillon, verse peterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gumbo van kip en worst - gumbo ya ya
- Ingrediënten:
- andouille, bloem, cayennepeper, filé-poeder, groene paprika, kip, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, olie, selderij, tijm, ui, verse peterselie, witte beuling, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte / orgaanvlees
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Wilde-bessensiroop - chokecherry syrup
- Ingrediënten:
- chokecherry-sap, chokecherry-vruchtvlees, citroenzuur en pectinesuiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / siroop
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rijst met kip - arroz con pollo
- Ingrediënten:
- doperwten, groene paprika, groene pepertjes, kip, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, olie, oregano, paprikapoeder, pimientos, rijst, saffraan, tomatenpuree, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Antiliaans / Amerikaans / Caraïbisch
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Appeltaart met cheddar - apple pie with cheddar cheese
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, cheddar, citroenrasp, citroenschil, gemalen kaneel, goudreinet, nootmuskaat, piedeeg en vanilleijs
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Maïsgrutten - grits
- Ingrediënten:
- boter, maisgrutten, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Ratafia
- Ingrediënten:
- aardbei, brandewijn en suiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kreeftensalade - lobster salad
- Ingrediënten:
- citroensap, kreeft, mayonaise, mosterd, peper, selderij, sour cream, tomaat en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kip met noedels - chicken with slippery dumplings
- Ingrediënten:
- bloem, jonge kip, peper, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Ham met appels en knoedels - schnitz und knepp
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, appel, gerookte ham, melk en zout
- Keuken:
- Duits / Amerikaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Sazerac
- Ingrediënten:
- absint, angosturabitter, citroenschil, herbsaint, pernod, peychaud's bitter, rye whiskey en suiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Brunch / drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Virgin Mary
- Ingrediënten:
- citroensap, ijs, tomatensap, versgemalen zwarte peper, worcestersaus en zout
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kaaiman met pikante saus - alligator sauce piquante
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, gedroogde rode peper, groene paprika, kaaimanvlees van de staart, knoflook, laurierblad, lente ui, olie, peper, rozemarijn, selderij, tabasco, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Soep met wilde rijst en champignons - wild rice and mushroom soup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouillon, champignon, droge sherry, kippenbouillon, boter, slagroom, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, wilde rijst, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / rijst / gevogelte / vegetarisch