Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Houting op de plank - planked whitefish
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, houting, limoensap, boter, paprikapoeder, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Pudding van maïsmeel en melasse - up stairs at the puddings hasty pudding
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, eigeel, gemalen kaneel, gemberpoeder, melasse, polenta, rozijnen, slagroom en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Mosselen met bier - mussels and clams steamed in beer
- Ingrediënten:
- bier, bosui, citroenschil, clams, knoflook, mosselen, pale ale, pomodori, sjalot, oregano, verse peterselie, visbouillon en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Cranberry-ketchup - cranberry catsup
- Ingrediënten:
- cranberry, gedistilleerde witte-wijnazijn, gemalen kaneel, gemalen piment, selderijzaad, suiker, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Kokosrijstkoekjes - bibinka
- Ingrediënten:
- bananenblad, bruine basterdsuiker, dubbelkoolzure soda, japans kleefrijstmeel, kokosmelk, mochiko en water
- Keuken:
- Amerikaans / Filipijns
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / feestdagen
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Paarse bataat met gekarameliseerde ananas - purple sweet potatoes and caramelized pineapple
- Ingrediënten:
- ananas, bruine basterdsuiker, boter, paarse bataat, volle melk en zoete aardappel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
het roosteren van zonnebloempiten
- Ingrediënten:
- zeezout en zonnebloempitten
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Culinaria U.S.A.:
Aardappelpannenkoek - potato latkes
- Ingrediënten:
- aardappel, afkokers, bloem, ei, plantaardige olie, ui, verse peterselie en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
California roll
- Ingrediënten:
- avocado, krab, norivel, surimi, sushirijst, tobiko en viskuit
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gegrilde gul - broiled scrod
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, citroen, kabeljauwfilet, kabeljauwfilet, gulfilet, peper, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Zombie
- Ingrediënten:
- ananassap, apricot brandy, bruine rum, demerara-rum van 75, jus d'orange, limoensap, oude rum, poedersuiker, schaafijs en witte rum
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Huguenot torte
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, pecannoten, slagroom, stoofappel, suiker, vanille-essence, walnoten en zout
- Keuken:
- Frans / Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rode rijst - red rice
- Ingrediënten:
- bacon, langkorrelrijst, tomaten uit blik, ui, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / rijst
Ontbijt / brunch uit Culinaria U.S.A.:
Roerei met morilles en kruiden - herb and morel scrambled eggs
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, morilles, verse bieslook, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Tjap tjoi
- Ingrediënten:
- champignon, groene paprika, kippenborst, kippenbouillon, lente ui, maïzena, rijst, selderijstengel, sesamolie, sojasaus, taugé en waterkastanje
- Keuken:
- Chinees / Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Absinthe Suissesse
- Ingrediënten:
- absint, crème fraîche, eiwit, herbsaint, orgeade, pernod en schaafijs
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Appelkastanjevulling - apple and chestnut bread stuffing
- Ingrediënten:
- appelsap, bleekselderij, boter, broodkruim, goudrenet, kalkoenbouillon, kastanje, kippenbouillon, salie, tijm, ui, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte / vegetarisch / feestdagen
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Flan
- Ingrediënten:
- allspice, bruine suiker, ei, eidooier, garderoom, kaneelpoeder, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, pimentpoeder, vanille-essence en water
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gebakken geitenkaas met gemengde sla - baked goat cheese with garden lettuce
- Ingrediënten:
- broodkruim, eikenbladsla, geitenkaas, kervel, lamsoren, olijfolie extra vierge, peper, rode wijnazijn, rucola, slamelange, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / kaas
Ontbijt / lunch / basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Bagels
- Ingrediënten:
- bloem, bruine basterdsuiker, droge gist, grof zout, maanzaad, maïsmeel, melasse, moutsiroop, sesamzaad, ui, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch