Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- azijn, bruine basterdsuiker, chilipeper, gemberwortel, knoflook, krenten, kruidnagel, mango, piment, rozijn, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Salade van reepjes rundvlees en groente - salpicon
- Ingrediënten:
- avocado, chipotle pepers, ei, knoflook, kooknat, groene chilipeper, limoensap, lollo rosso, olijfolie, poblano chilipeper, rode ui, runderborststuk, runderbouillon, tomaat, ui, verse koriander, witte azijn, zoete ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Po boy met krab - soft-shell crab po boy
- Ingrediënten:
- augurk, blauwe krab, creoolse mosterd, frituurolie, karnemelk, ketchup, maïsmeel, mayonaise, slablad, stokbrood, tomaat en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / schaal- en schelpdieren / frituur
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Melassetaart - shoo-fly pie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, kaneelpoeder, korstdeegbodem, melassestroop, stroop en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Wildstoofschotel - venison stew
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, knoflookzout, spekvet, ui, water, wildstoofvlees, worcestersaus, worteltjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Eiersoep met ciroen - avgo lemono
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kippenbouillon, langkorrelrijst, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Grieks / Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Cantonese gestoomde varkensknoedels - shao-mai
- Ingrediënten:
- bamboespruiten uit blik, bleekselderij, maïzena, rijstwijn, sojasaus, suiker, varkensgehakt, wontonvel en zout
- Keuken:
- Chinees / Amerikaans
- Soort:
- vlees / stomen
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gemarineerde rode ui, zoet ui en sjalotten met schimmelkaas - marinated red, white and blue cheese onions
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, peper, plantaardig vet, rode ui, rodewijnazijn, sjalot, verse koriander, walnoten, zoete ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Heilbot met verse cranberry-sinaasappelsaus - halibut with fresh cranberry-orange sauce
- Ingrediënten:
- boter, cranberry, heilbot, honing, navelsinaasappel, peper, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Gekookte kreeft basisrecept
- Ingrediënten:
- kreeft, water, zeewater, zeewier en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gefrituurde rivierkreeftstaartjes - cajun popcorn
- Ingrediënten:
- bloem, ei, hete chilisaus, knoflookpoeder, maïskiemolie, maïsmeel, rivierkreeftstaartjes, rode peper, volle melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Gevulde courgettebloemen - stuffed squash blossoms - flors de calabacitas rellenas
- Ingrediënten:
- anaheimchili s, belegen kaas, courgettebloemen, kaneelpoeder, knoflook, komijnpoeder, ui, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Hete krab met groente - callaloo
- Ingrediënten:
- knoflook, krab, madame jeanette peper, olie, taroblad, ui en water
- Keuken:
- Amerikaans / Caraïbisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gestoomde persimoen- of kakipudding - steamed persimoon pudding
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boterkoekjes, bruine rum, citroensap, ei, kakipulp, kaneel, krenten, kristalsuiker, nootmuskaat, boter, pecannoten, roomsaus, slagroom en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stomen / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Kippenvleugeltjes uit Buffalo - buffalo-style chicken wings
- Ingrediënten:
- arachideolie, ciderazijn, gezouten boter, kippenvleugel, olie en tabasco
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Culinaria U.S.A.:
Kringler
- Ingrediënten:
- amandelessence, bloem, boter, ei, garderoom, poedersuiker en water
- Keuken:
- Zweeds / Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Vleespastei met oesters - oyster and sirloin pie
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bosui, cayennepeper, champignon, donker bier, ei, knoflook, oester, olie, prei, runderlende, slagroom, stout, verse peterselie, verse tijm en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / quiche / schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Escabeche van groenten - escabeche of vegetables
- Ingrediënten:
- bloemkool, courgette, extra vierge-olijfolie, jalapeñopeper, jicama, knoflook, laurierblad, marjolein, oregano, tijm, ui, witte azijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Brunch / diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gegrilde hele zalm - grilled whole salmon
- Ingrediënten:
- citroen, limoen, olijfolie, peper, ui, peterselie, zalm en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kampvuurmaal - campfire supper
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, spek en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill