Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Verse tomatensaus - fresh tomato salsa
- Ingrediënten:
- jalapeñopeper, knoflook, komijnpoeder, limoensap, tomaat en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kalua varkensvlees - oven kalua pork
- Ingrediënten:
- bananenblad, grof zout, hawaiiaans zout, ti-blad, varkensschouder en vloeibaar rookmengsel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gesauteerde jakobsschelpen - sautéed scallops
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroen, jakobsschelpen, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Bronx
- Ingrediënten:
- citroensap, droge vermout, gin, ijs, mandarijnensap, sinaasappelsap en zoete vermout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Gepocheerde eieren met ham en hollandaise saus - eggs benedict
- Ingrediënten:
- ei, engelse muffins, hollandaisesaus, verse peterselie, virginiaham, waterkers en zwarte truffel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Cobb salad
- Ingrediënten:
- avocado, bacon, ei, ijsbergsla, kippenborst, molsla, roquefort, stoofsla, tomaat, verse bieslook, vinaigrette en waterkers
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / gevogelte
Lunch / snack of tussendoortje uit Culinaria U.S.A.:
Olifantenoren - elephant ears
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gedroogde gist, kaneel, kristalsuiker, melk, nootmuskaat, boter, plantaardig vet, poedersuiker, suiker, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / frituur
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- azijn, bruine basterdsuiker, chilipeper, gemberwortel, knoflook, krenten, kruidnagel, mango, piment, rozijn, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Gevulde chili's - chiles rellenos
- Ingrediënten:
- anaheimchili s, bakpoeder, belegen kaas, eidooier, eiwit, frituurolie, poblano chilipeper, vlugbloem, water en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Key-limoen pie - key lime pie
- Ingrediënten:
- boter, ei, limoensap, piebodem, suiker, volkorenbiscuit, wijnsteenpoeder en zoete gecondenseerde melk
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rode ingemaakte eieren - red beet eggs
- Ingrediënten:
- azijn, bruine basterdsuiker, ei, rode biet, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- inmaak / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Indiaanse maïsschotel - macque choux - mocque chou
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, maïskolf, olie, room, suiker, tomaat, tomaten uit blik, ui, volle melk, witte peper en zout
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Vleespastei met oesters - oyster and sirloin pie
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bosui, cayennepeper, champignon, donker bier, ei, knoflook, oester, olie, prei, runderlende, slagroom, stout, verse peterselie, verse tijm en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / quiche / schaal- en schelpdieren
Ontbijt / bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Hazelnootpasta uit oregon - oregon hazelnut butter
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, hazelnoot en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch / samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Baskische lamsstoofschotel - basque lamb stew
- Ingrediënten:
- aardappel, bouillon, knoflook, lamsbouillon, lamsschouder, olie, reuzel, verse peterselie, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Stokviskoekjes - salt cod cakes
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, ei, olie, peper, room, spekvet, stokvis en volle melk
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bessenovenschotel - marionberry cobbler
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bramen, maïzena, marionberry, melk, nootmuskaat, boter, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gebraden gans - roast goose
- Ingrediënten:
- appel, boter, peper, ui, wilde gans, zoete witte wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit Culinaria U.S.A.:
Pindarepen - peanut brittle
- Ingrediënten:
- olie, pinda en suiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Sazerac
- Ingrediënten:
- absint, angosturabitter, citroenschil, herbsaint, pernod, peychaud's bitter, rye whiskey en suiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails