Diner / voorgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Ossestaartsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, morita chilipeper, ossestaart, sperziebonen, tomaat en ui
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.
Wij maken uw kookboeken, zoals Rode Rozen En Tortilla’s, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Mexico, 1910. Op een haciënda woont Mama Elena met haar drie dochters. Tita, de jongste dochter, wordt door de familietraditie gedwongen ongehuwd te blijven, terwijl haar zuster Rosaura met Pedro trouwt. Tita kan slechts vanuit de keuken met haar onbereikbare geliefde Pedro communiceren ‘door de maaltijden die zij bereidt. De gerechten van Tita hebben een magische uitwerking: haar tranen in de bruidstaart veroorzaken een catastrofe op de bruiloft van kosaura, en na het eten van kwartels stort haar zuster Gertrudis zich in de armen van een revolutionair. In deze geïllustreerde editie zijn de maaltijden van Tita bewerkt tot twaalf recepten voor in de eigen keuken, met uitgebreide kookaanwijzingen. In nauw overleg met Laura Esquivel hebben Mecky van den Brink en Her jobse de betovering van het verhaal weten te vangen in onverwachte beelden van het hedendaagse Mexico. Door het bewerken van foto’s en materialen van markten, doopfeesten, huwelijken en begrafenissen is een uniek boek ontstaan.
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / nagerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Basisrecept uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Drinken uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Rode rozen en tortilla´s:
Lunch / lunchgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / nagerecht uit Rode rozen en tortilla´s:
Diner / hoofdgerecht uit Rode rozen en tortilla´s: