Gemarineerde asperges met gebakken ganzenlever, gekarameliseerd kwarteleitje, uienmarmelade en een kleine salade van jong bietenloof
★
★
★
★
★
U vindt dit recept op pagina 53 in Asperges - verrukkelijk veelzijdig .
- Gang:
- hoofdgerecht
Ingrediënten
- asperges
- bieslook
- dragon
- ganzenlever
- sla
- kalfsfond
- kervel
- kruidenolie
- kwartelei
- mosterd
- olijfolie
- peterselie
- rietsuiker
- rode uiencompote
- sjalot
- snijbiet
- witte wijnazijn
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.