Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Asperges - verrukkelijk veelzijdig
casebound versie
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 39 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Asperges - verrukkelijk veelzijdig, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Verrukkelijk Veelzijdig
In deze reeks worden tijdloze klassieke recepten afgewisseld met unieke creaties van Nederlands meest gerenommeerde chef-koks. Deze prachtig gefotografeerde boeken zijn een bron van inspiratie voor elke rechtgeaarde kook- en eetliefhebber.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig
Een greep uit de 39 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Soezenbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei en melk
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Tagliatelle van asperge, wortel en courgette met basilicumpesto
- Ingrediënten:
- basilicum, courgettesoep, fleur de sel, groene asperges, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoenpitten, walnootolie, winterwortel en witte asperges
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Truffeldressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gevogeltebouillon, maïsolie, truffeljus en truffelolie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Roergebakken asperges met zeekraal en scampi
- Ingrediënten:
- asperges, kerriepoeder, knoflook, limoensap, olijfolie, roomboter, scampi en zeekraal
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Rouget barbet met asperges en een dragon-botersaus
- Ingrediënten:
- asperges, citroensap, dragon, dragonazijn, eidooier, geklaarde boter, laurier, roodbaars, sjalot, tijm, witte peperkorrels en witte wijn
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Gerookte zalmsoep
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, aspergepunten, dille, eidooier, gerookte zalm, slagroom en visbouillon
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Geroosterde groene asperges met maiskippiccata en olijven
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, groene asperges, kappertjes, maiskipfilet, parmezaanse kaas, tomatensaus en zwarte olijven
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Pasteitjes of vol-au-vent met asperges, ham en kaassaus
- Ingrediënten:
- asperges, beenham, bloem, boter, kippenbouillon, oude kaas en peterselie
- Soort:
- quiche
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Asperges in een croûte van gedroogde Geuldalham met gebradenkwartel en een romigesaus van morieljes
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, eiwit, ganzenvet, gedroogde morieljes, geuldalham, gevogeltejus, kroepoek, kwartels, madeira, peultjes, poivrade artisjokbodems en room
Diner / voorgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Terrine van asperges en gerookte zalm
- Ingrediënten:
- asperges, bladgelatine, citroensap, crème fraîche, dille, gerookte zalm, mosterd, suiker en visbouillon
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Geplette coquilles St. Jacques met truffel op een crème van asperges en geserveerd met een uitsmijtertje van kwartelei
- Ingrediënten:
- asperges, briochebrood, coquilles, crème fraîche, kwarteleitjes, truffel en truffeldressing
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Roergebakken asperges met gesmolten ganzenlever, selderijaardappelpoffertjes en rode portsaus
- Ingrediënten:
- aardappel, asperges, bladselderij, eidooier, ganzenlever, rode portsaus, sjalot en soezenbeslag
Diner / nagerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Bavarois van asperges met bloedsinaasappelsaus en frambozen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, asperges, bloedsinaasappelsap, citroensap, frambozen, gelatine, slagroom, suiker en witte basterdsuiker
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Gekoelde asperge-aardappelsoep
- Ingrediënten:
- asperges, crème fraîche, kippenbouillon, kruimige aardappels en zalmkaviaar
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Asperge en zalm in bladerdeeg met asperge-eiersaus
- Ingrediënten:
- asperges, bladerdeeg, eidooier, gerookte zalm, roomboter en witte wijn
- Soort:
- quiche
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Aspergesalade met in sjalottenboter gegaarde oosterscheldekreeft
- Ingrediënten:
- asperges, balsamicoazijn, citroentijm, fleur de sel, knoflook, mayonaise, olijfolie, oosterscheldekreeft, prei, roomboter, rozemarijn, sjalotten, winterwortel en witte peperkorrels
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Tartaar van langoustine met gedroogde asperges, aspergesalade en gefrituurde asperge
- Ingrediënten:
- appel, asperges, basilicummayonaise, bloem, citroensap, eiwit, gedroogde asperge, langoustinestaarten, olijfolie en paneermeel
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Tagliatelle van Limburgse asperges met in kadaifideeg gebakken langoustine, cantahrellen en een vanille-schaaldierenvinaigrette
- Ingrediënten:
- asperges, bieslook, cantharellen, cordifolesla, kadaifideeg, kalfsjus, langoustines, olijfolie, roomboter, schaaldierenvinaigrette en zeekraal
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Vanille-schaaldierenvinaigrette
- Ingrediënten:
- knoflook, langoustinekarkassen, laurierblad, olijfolie, preien, tomatenpuree, vanillestokje, witte wijnazijn, wortels en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus