Pannenkoeken
Meer dan 70 recepten, van hoppers tot hotcakes
Een boek van Sue Quinn en Faith Mason
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Pannenkoeken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Deze zijn écht goed!
Galettes, dosa’s en hoppers, maar ook de kleinere pannenkoeken, zoals crêpes, hotcakes en blini’s: iedereen is er dol op. Dit boek bevat meer dan 70 pannenkoekrecepten - voor ontbijt, brunch, lunch, diner en dessert. Van boekweitblini’s en pannenkoeken met pekingeend en hoisinsaus tot volkorenflensjes met nectarine-limoencompote. Heerlijk gewoon! - Dat pannenkoeken een internationaal gerecht zijn, bewijzen deze recepten. Gestart wordt met tips, keukengerei en bakadviezen voor de perfecte pannenkoek. De recepten van de pannenkoeken zijn ingedeeld in basisconcepten (10), ontbijt & brunch (14), lunch en kleine hapjes (17), diner (18) en zoete variaties (13). Elk recept begint met een korte uitleg, aantal personen en/of pannenkoeken, bereidings- en rusttijd. De receptuur is duidelijk hoewel enige bakervaring gewenst is. De gerechten variëren van Hollandse pannenkoek met rabarber en sinaasappelroom tot Japanse okonomiyaki, en van blini’s tot ovenschotel. Van elk recept is er een mooie resultaatfoto. Gedetailleerd register. De voorkant van het omslag toont een van de recepten, op de achterkant zes kleine foto’s met korte toelichting. Een inspirerend boekje voor veelvuldig gebruik.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
