Recept uit Asperges:
vegetarische curry van jonge lentegroenten
- Ingrediënten:
- asperges, babymais, courgette, kokosmelk, koriander, krielaardappelen, kruidnagel, kurkuma, olijfolie, peper, peultjes, spruitjes, ui en wortelen
Asperges
verrassend veelzijdige recepten
Een boek van Michel De Meyer en Véronique De Meyer
★
★
★
★
★
We hebben 46 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Asperges, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Wanneer de lente weer in het land is, kunnen we zo stilaan uitkijken naar het begin van het aspergeseizoen. De koningin der groenten wordt ze genoemd, of ook nog: het witte goud. Het is een groente die smelt op de tong, een exquis product dat een apart kookboek verdient, want er zijn slechts weinig groenten die zich op zoveel manieren laten variëren, combineren en serveren.
Aantekeningen bij dit boek
Volledige titel:'Asperges: verrassend veelzijdige recepten'
Auteurs zijn Veronique De Meyer en Michel De Meyer
Advertentie
Recepten uit Asperges
Een greep uit de 46 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Asperges:
aspergebruschetta
- Ingrediënten:
- asperges, ciabattabrood, olijfolie, tijm en tomaten
- Soort:
- hapjes
Recept uit Asperges:
lauwe pennesalade met tomaten en oregano
- Ingrediënten:
- asperges, olijfolie, penne, peper, tomaten en oregano
Recept uit Asperges:
aspergebavarois met zeekraal
- Ingrediënten:
- asperges, gelatine, gerookte zalm, peper, room en zeekraal
- Soort:
- paté/terrine
Recept uit Asperges:
asperges wit oranje
- Ingrediënten:
- asperges, komijnzaad, olie, suiker, worteltjes en zilveruitjes op azijn
- Soort:
- salade
Recept uit Asperges:
asperges in gerookte zalm
- Ingrediënten:
- asperges, bieslook, citroen, gerookte zalm, mierikswortel, peper en room
Recept uit Asperges:
Dashi met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, dashi en gember
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Asperges:
quiche met krab
- Ingrediënten:
- asperges, cayennepeper, eieren, emmental geraspt, krabvlees, nootmuskaat, peper, room, taartbodem van bladerdeeg en zout
Recept uit Asperges:
tempura met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, ei, peterselie en waterei
Recept uit Asperges:
aspergeveloute
- Ingrediënten:
- asperges, boter, ei, groentebouillon, kruidentuiltje, nootmuskaat, peper, room en zout
- Soort:
- soep/bouillon / suikerwerk
1 notitie
Recept uit Asperges:
aspergebroodjes met gerookte ham
- Ingrediënten:
- asperges, basilicum, bladerdeeg, ei, gerookte ham en graanmosterd
Recept uit Asperges:
wrap van asperges en citroenkip
- Ingrediënten:
- asperges, boter, citroengras, ketjap, kipfilet, peper, ui en wraps
1 notitie
Recept uit Asperges:
asperges carbonara
- Ingrediënten:
- asperges, eieren, gerookte spekblokjes, nootmuskaat, olijfolie, pasta, peper en room
Recept uit Asperges:
tagliatelle van courgette en asperge
- Ingrediënten:
- asperges, courgette, limoensap, olijfolie, peper, sesamzaadjes en zout
- Soort:
- hapjes
Recept uit Asperges:
groentemillefeuille met dragongelei
- Ingrediënten:
- asperges, bolcourgettes, dragon, gelatine en wortelen
- Soort:
- paté/terrine
Recept uit Asperges:
asperges wit wit groen
- Ingrediënten:
- asperges, mayonaise, nootmuskaat, philadelphia-roomkaas, pijnboompitten, room en wasabi
- Soort:
- salade
Recept uit Asperges:
asperges met lotuswortel en shiitake
- Ingrediënten:
- asperges, groentebouillon, lotuswortel, olie, peper, shiitakes, sojasaus en ui
Recept uit Asperges:
asperges a la flamande
- Ingrediënten:
- asperges, boter, eieren, nootmuskaat en peterselie
Recept uit Asperges:
pralines van asperges en makreelmousse
- Ingrediënten:
- asperges, boerenbrood, citroensap, makreelfilet, olijfolie, peper, philadelphia-roomkaas en tomaat
- Soort:
- hapjes
Recept uit Asperges:
asperges met zeevruchten en saffraan
- Ingrediënten:
- asperges, olijfolie, peper, peterselie, room, saffraan, tagliattelle, visfond en zeevruchtenmelange