Asperges

verrassend veelzijdige recepten

Een boek van Michel De Meyer en Véronique De Meyer

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 46 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Asperges, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Wanneer de lente weer in het land is, kunnen we zo stilaan uitkijken naar het begin van het aspergeseizoen. De koningin der groenten wordt ze genoemd, of ook nog: het witte goud. Het is een groente die smelt op de tong, een exquis product dat een apart kookboek verdient, want er zijn slechts weinig groenten die zich op zoveel manieren laten variëren, combineren en serveren.

Aantekeningen bij dit boek

Volledige titel:'Asperges: verrassend veelzijdige recepten'

Auteurs zijn Veronique De Meyer en Michel De Meyer

Recepten uit Asperges

Een greep uit de 46 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Recept uit Asperges:

asperges wit wit groen

Ingrediënten:: asperges, mayonaise, nootmuskaat, philadelphia-roomkaas, pijnboompitten, room en wasabi
Soort:: salade

Recept van Asperges:

Gekaramaliseerde aperges met verloren brood van ontbijtkoek

Ingrediënten:: asperges, melk en ontbijtkoek

Recept uit Asperges:

sashimi met asperges

Ingrediënten:: asperges, coquilles, inktvis, opgelegde gember, sojasaus en wasabipasta

Recept uit Asperges:

grill van zeebarbeel en asperges met dilleolie

Ingrediënten:: asperges, barbeelfilets, citroen, dille, limoen, olijfolie, peper en zout

Recept uit Asperges:

asperges met zalm en soja

Ingrediënten:: arachideolie, asperges, citroen, droge witte wijn, ketjap, peper, sojascheuten en zalmfilet

Recept uit Asperges:

Dashi met asperges

Ingrediënten:: asperges, dashi en gember
Soort:: soep/bouillon

1 notitie

Recept uit Asperges:

asperges met kurkuma en varkensvlees

Ingrediënten:: arachideolie, asperges, groentebouillon, korander, kruidnagel, kurkumapoeder, limoen, peper, uien, varkensvlees en zout
Soort:: rijst

Recept uit Asperges:

asperges in gerookte zalm

Ingrediënten:: asperges, bieslook, citroen, gerookte zalm, mierikswortel, peper en room

1 notitie

Recept uit Asperges:

asperges in gedroogde ham met raketsla en abrikozendressing

Ingrediënten:: asperges, gedroogde abrikozen, gedroogde ham, olijfolie, peper, rucola, wittewijnazijn en zout

Recept uit Asperges:

tagliatelle van courgette en asperge

Ingrediënten:: asperges, courgette, limoensap, olijfolie, peper, sesamzaadjes en zout
Soort:: hapjes

Recept uit Asperges:

pralines van asperges en makreelmousse

Ingrediënten:: asperges, boerenbrood, citroensap, makreelfilet, olijfolie, peper, philadelphia-roomkaas en tomaat
Soort:: hapjes

Recept uit Asperges:

Gekaramaliseerde aperges met verloren brood van ontbijtkoek

Ingrediënten:: arachideolie, asperges, ei, kaneelpoeder, melk, ontbijtkoek, suiker en water

Recept uit Asperges:

lauwe pennesalade met tomaten en oregano

Ingrediënten:: asperges, olijfolie, penne, peper, tomaten en oregano

1 notitie

Recept uit Asperges:

gestoomde canneloni met asperges en gerookte ham

Ingrediënten:: asperges, basilicum, gerookte ham, knoflook, lasagnevellen, olijfolie, tomaten en ui

Recept uit Asperges:

torentje van asperges met langoustines en kervel

Ingrediënten:: asperges, filodeeg, kervel, langoustines, limoen, olijfolie en peper

Recept uit Asperges:

asperges met zonnevisfilets en sjalottenbotersaus

Ingrediënten:: asperges, boter, citroen, groentebouillon, kruidenbuiltje, peper, sjalotten, water, witte wijn, wittewijnazijn, zonnevisfilet en zout

1 notitie

Recept uit Asperges: