Terug naar Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus.

Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus recepten

Der Feinschmecker special 2017

Overzicht van alle recepten

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Dorsch in knuspriger Teighülle mit Endivien-Zuckerschoten-Salat / Kabeljauw in knapperige deegkorst met salade van andijvie en peultjes

Keuken:

Duits

Soort:

salade / saus / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Tajine auf Marokkanische Art mit Sultaninen, Kichererbsen und Tomaten / Marokkaanse tajine met rozijnen, kikkererwten en tomaten

Keuken:

Duits / Marokkaans

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Matjesfilet mit Meerrettich-Frischkäse, Grünem Apfel, Staudensellerie und Roter Bete / Haringfilet met mierikswortel-roomkaas, groene appel, bleekselderij en rode biet

Keuken:

Duits

Soort:

fruit / groente / schaal- en schelpdieren / vis / kaas

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Wolfsbarschfilet mit Ratatouille-Gemüse - Zeebaarsfilet met groenteratatouille

Keuken:

Frans / Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Dorade im ganzen, in der Papierhülle gegart, auf Asiatische Art / Hele goudbrasem gegaard in papier Aziatische stijl

Keuken:

Duits / Oosters

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Gedämpfter Wolfsbarsch mit Gurke und Kaviar-Nage / Gestoomde zeebaars met augurk en nage met kaviaar

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Knusprige Fischpralinen auf Wasabi-Gurken - Knapperige visbonbons op wasabi-augurken

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / voorgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Räucheraal mit Kürbiskern-Kruste auf Rote-Bete-Apfel-Salat / Gerookte paling met een korst van pompoenpitten op een salade van rode biet en appel

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Fisch- Geschnetzeltes in Safranrahm mit Brokkoli-Rosinen-Salat / Vis geschnetzeltes in saffraanroom met brokkoli-rozijnenspinazie

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Fischsuppe mit Safran und Fenchel - Vissoep met saffraan en venkel

Keuken:

Duits

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Tempura von Ährenfischen mit Zitronen-Basilicum-Aioli - Kornaarvistempura met citroen-basililcumaioli

Keuken:

Duits

Soort:

saus / schaal- en schelpdieren / frituur / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Graved-Lachs-Grissini / Koude augurken-Yoghurtsoep met grissini omwikkeld met graved lachs

Keuken:

Duits

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis / zuivel

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

2

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Saltimbocca vom Seeteufel mit marinierter Honingmelone und Joghurt-Minz-Sauce / Saltimbocca van zeeduivel met gemarineerde honingmeloen en yoghurt-muntsaus

Keuken:

Duits

Soort:

fruit / saus / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Wok-Pfanne mit Seezungenfilet, Garnelen und Gemüse Süss-Sauer / Gewokte zeetongfilet met garnalen en zoetzuur van groente

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Seezunge mit Fenchel und Muscheln à la Bouillabaise / Zeetong met venkel en mosselen bouillabaise-stijl

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

1

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Lunch uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Lachs-Burger mit Gurken-Schnittlauch-Remoulade / Zalmburger met remoulade van augurk en bieslook

Keuken:

Duits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Pie von Edelfischen, Kohlrabi und Porree in Safransauce / Taart van luxe vissen met koolrabi en prei in safraansaus

Keuken:

Duits

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Crêpe-Röllchen mit Räucherfisch-Creme - Pannenkoekrolletjes gevuld met crème van gerookte vis

Keuken:

Duits

Soort:

pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Kabeljau mit Pestokruste auf Cassoulet von Bohnen und Chorizo / Kabeljauw met pestokorst op cassoulet van bonen en chorizo

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / worst / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Red Snapper in Kokossud pochiert mit buntem Wok-Gemüse / Rode snapper in kokosvocht gepocheerd met bonte wok-groente

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Seeteufel-Piccata auf Gemüse-Spaghetti und Süss-Scharfer Tomaten-Paprika-Sauce / Zeeduivelpiccate op groentespaghetti met zoet-scherpe tomaten-paprikasaus

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Teriyaki von der Lachsforelle mit Wassermelonen-Gurken-Relish und Sesam-Mayonaise / Teriyaki van zalmforel met watermeloen-augurkenrelishnen sesammayonaise

Keuken:

Japans / Duits

Soort:

fruit / saus / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Blätterteig-Goldfischlein - Bladerdeeg-goudvisjes

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Erbsen-Frittata mit Nordseekrabben und Kabeljau - Frittata met doperwten, noordzeekrab en kabeljauw

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Mini-Rösti mit Räucherlachs-Tatar, Crème Fraîche und Kaviar - Mini rösti met tartaar van gerookte zalm, crème fraîche en kaviaar

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Paprika-Röllchen, gefült mit Sardinen-Kapern-Creme / Paprikarolletjes met crème van sardines en kappertjes

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Zanderfilet mit Trauben-Spitzkohl und Riesling-Beurre-Blanc / Snoekbaarsfilet met spitskool met druiven en Riesling-beurre blanc

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Tarte von weissem Spargel und frischen Kraütern mit Räucherlachs - Taart van witte asperges en verse kruiden met gerookte zalm

Keuken:

Duits

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / groente / schaal- en schelpdieren / kruiden / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Confierte Makrele auf Salat von Pomelo, Grüner Mango und Glasmudeln / Ingemaakte makreel op een salade van pomelo. groene mango en glasnoedels

Keuken:

Duits

Soort:

salade / fruit / noedels / schaal- en schelpdieren / vis