Terrine de foie d´oie mariné ~ Terrine van gemarineerde ganzenlever
Een recept van Henk Savelberg.
U vindt dit recept op pagina 110 in De originele recepten van Henk Savelberg .
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Gang:
- voorgerecht
- Soort:
- gevogelte / paté/terrine
Ingrediënten
- cognac
- ganzenlever
- jus de truffes
- koriander
- madeira
- nootmuskaat
- peper
- rode port
- salade van rauwe selderij met creme fraichesaus
- suiker
- truffel
- witte truffelolie
- zout
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.