De smaak van Frankrijk

Wie aan Frankrijk denkt, denkt aan lekker eten. In De smaak van Frankrijk neemt Onno H. Kleyn u mee op culinaire ontdekkingstocht door het groene Gallische land, op zoek naar kleine restaurantjes waar lpkale worst en stoofpotten op tafel komen. In een klein haventje aan de kust staan gegrilde sardientjes op het menu, en in de bergen stevige schotels met kaas. Een tocht door de wijngaarden eindigt bij een smakelijke ‘coq au vin’, terwijl in Parijs de kelners in hun lange witte schorten in hoog tempo slakken serveren. Kortom, dit is een boek voor wie van het goede leven houdt. Met smakelijke illustraties van Marly Hendricks en een veertigtal originele streekrecepten.