Recept uit Ons bakboek:
Brokkeldeeg
- Ingrediënten:
- bloem, bloemsuiker, boter en ei
We hebben 471 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Ons bakboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De eerste versie van ‘Ons Bakboek’, het basisboek onder de bakboeken verscheen in 1990 en verkocht als zoete broodjes. Het bakboek is volledig herwerkt. Net als vele andere dingen is bakken onderhevig aan trends en nieuwe ontwikkelingen. Dit nieuwe ‘Ons Bakboek’, de jongere zus van het bekende ‘Ons Kookboek’, zal iedere beginneling en bakfanaat kunnen bekoren, want er is voor elk wat wils. In de uitgebreide inleiding vindt u van A tot Z letterlijk alles wat een ‘bakgek’moet weten om het lekkerste brood, hartig en zoet gebak op tafel te toveren. Verder leert u alles over de vele soorten basisdeeg, vullingen en garneringen. Met dit boek maakt u ze in een handomdraai, want stap voor stap wordt u ingewijd in de diepste geheimen van de bakkunst.
Meer dan 1.000 recepten zijn verzameld in de hoofdstukken: brood en broodjes, koffiekoeken, cake, biscuitgebak, drooggebak, plaatgebak, zoete taarten en vlaaien, hartig gebak, soezen, aperitiefkoekjes, zoete koekjes en snoeperijen, pannenkoeken, flensjes, wafels, oliebollen en beignets, bakken voor en met kinderen, ijsgebak en bakken op maat (dieetgebak). De mooie eigentijdse foto’s laten kunstwerkjes zien zodat iedere lezer van dit boek met heel veel zorg en liefde aan het bakken kan gaan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ons bakboek
Een greep uit de 471 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Ons bakboek:
Hartige kussentjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, champignons, ei, gekookte ham, maanzaad en peper
Recept uit Ons bakboek:
Amandel-bladergebak
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, bladerdeeg, bloem, bloemsuiker, boter, eieren, griessuiker en kokospoeder
Recept uit Ons bakboek:
Chocoladebiscuit met nootjes
- Ingrediënten:
- chocolade, boter, eieren, griessuiker, nootjes en paneermeel
Recept uit Ons bakboek:
Hasseltse speculaas
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, honing, kandijsuiker, kaneel, natriumbicarbonaat, water en zout
Recept uit Ons bakboek:
Kiometergebak
- Ingrediënten:
- afdekgelei, bladerdeeg, boter, cocktailkersen, eierdooier, fijne vanilleroom, kiwi's en water
Recept uit Ons bakboek:
Patatjes
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, boter, cacao, ei, gemalen amandelen, likeur en zandkoekjes
Recept uit Ons bakboek:
Luxe kokoscake
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, bloem, bloemsuiker, boter, cakedeeg, gemalen kokos, melk, sinaasappellikeur en vanille-essence
Recept uit Ons bakboek:
Korianderkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bloem, boekweit, boter, citroensap, ei, eierdooier, griessuiker, korianderthee, korianderzaad en vanillesuiker
Recept uit Ons bakboek:
Hartige moppen
- Ingrediënten:
- boter, kaas, havermout, melk, paprikapoeder, sesamzaad, voltarwemeel en zout
Recept uit Ons bakboek:
Korhaantje
- Ingrediënten:
- bloem, chocolade, boter, boterroom, eieren, griessuiker, honing, marsepein, melk en walnoten
Recept uit Ons bakboek:
Brusselse taart
- Ingrediënten:
- abdijkaas, bier, boter, brokkeldeeg, eieren, mosselen, nootmuskaat, pepers, preien, room, selderij en ui
Recept uit Ons bakboek:
Hartige oliebollen
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, garnalen, gemalen kaas, gist, melk, paprikapoeder, peper, peterselie en zout
Recept uit Ons bakboek:
Vruchtentaartjes
- Ingrediënten:
- biscuitdeeg, confituur, griessuiker, hagelslag, notenkrokant, room en vruchten
Recept uit Ons bakboek:
Uienbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gist, knoflook, melk, peterselie, salie, selderijzout en ui
Recept uit Ons bakboek:
Kippenpastei
- Ingrediënten:
- boter, brokkeldeeg, champignons, eieren, gerookt spek, kipfilets, room, sjalotjes en whisky
Recept uit Ons bakboek:
Amandeltaart met druiven
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eieren, gemalen amandelen, griessuiker, maïsbloem, melk, druiven, zelfrijzend bakmeel en zout
Recept uit Ons bakboek:
Maaltijdwafels
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, eieren, gekookte ham, kip, gemalen kaas, water en zout
Recept uit Ons bakboek:
Chrioletaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloemsuiker, brokkeldeeg, eieren, gelatine, griessuiker, kattetongen, kiwi, melk, munt en room
Recept uit Ons bakboek:
Perentaart Belle Hélène
- Ingrediënten:
- chocolade, boter, brokkeldeeg, eieren, gelatineblaadjes, griessuiker, peren op sap en room