Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Ons bakboek

Een boek van Marie-Jose Maasen

We hebben 471 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Ons bakboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

De eerste versie van ‘Ons Bakboek’, het basisboek onder de bakboeken verscheen in 1990 en verkocht als zoete broodjes. Het bakboek is volledig herwerkt. Net als vele andere dingen is bakken onderhevig aan trends en nieuwe ontwikkelingen. Dit nieuwe ‘Ons Bakboek’, de jongere zus van het bekende ‘Ons Kookboek’, zal iedere beginneling en bakfanaat kunnen bekoren, want er is voor elk wat wils. In de uitgebreide inleiding vindt u van A tot Z letterlijk alles wat een ‘bakgek’moet weten om het lekkerste brood, hartig en zoet gebak op tafel te toveren. Verder leert u alles over de vele soorten basisdeeg, vullingen en garneringen. Met dit boek maakt u ze in een handomdraai, want stap voor stap wordt u ingewijd in de diepste geheimen van de bakkunst.
Meer dan 1.000 recepten zijn verzameld in de hoofdstukken: brood en broodjes, koffiekoeken, cake, biscuitgebak, drooggebak, plaatgebak, zoete taarten en vlaaien, hartig gebak, soezen, aperitiefkoekjes, zoete koekjes en snoeperijen, pannenkoeken, flensjes, wafels, oliebollen en beignets, bakken voor en met kinderen, ijsgebak en bakken op maat (dieetgebak). De mooie eigentijdse foto’s laten kunstwerkjes zien zodat iedere lezer van dit boek met heel veel zorg en liefde aan het bakken kan gaan.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Ons bakboek

Een greep uit de 471 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Kokos-rumtaart

Ingrediënten:
bloem, boter, brokkeldeeg, bruine rum, eieren, kokosnootvruchtvlees, kaneel, room en vanillesuiker

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Zoete pompoentaart

Ingrediënten:
bloemsuiker, boter, brokkeldeeg, eieren, geraspte amandelen, griessuiker, pompoen, room, vanillestokje en water

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Trappistenvla

Ingrediënten:
boter, brokkeldeeg, eieren, gerookte ham, peper, prei, room, tijm en trappistenbier

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Saliepannenkoekjes

Ingrediënten:
bloem, bloemsuiker, boter, bruine suiker, ei, griessuiker, melk, platte kaas, salieblaadjes en zout

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Gebak met rozijnen

Ingrediënten:
boter, eieren, fruitcoulis, griessuiker, melk, rozijnen, rum en zelfrijzend bakmeel

Soort:
fruit
Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Fruittaartjes

Ingrediënten:
abrikozen uit blik, ananas op sap, banketbakkersroom, boter, kandijsuiker, maïsbloem, ronde beschuiten, vanillepudding en fruit

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Zandkoekjes

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, griessuiker, grove korrelsuiker, sinaasappel en zout

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Fruitbiscuit

Ingrediënten:
abrikozenconfituur, biscuitdeeg, boter, fruit, amandelschaafsel en kirsch

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Glutenvrije wafels

Ingrediënten:
bakpoeder, eieren, glutenvrij bakmeel, griessuiker, melk, olie, vanillesuiker en vetstof

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Korianderkoekjes

Ingrediënten:
amandelschilfers, bloem, boekweit, boter, citroensap, ei, eierdooier, griessuiker, korianderthee, korianderzaad en vanillesuiker

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Rupelsteentjes

Ingrediënten:
abrikozenconfituur, bloem, bloemsuiker, boter, eieren, gemalen hazelnoten, marsepein en rode voedingskleurstof

Een recept uit Marie-Jose Maasen - Ons bakboek

Recept uit Ons bakboek:

Saffraanvlecht

Ingrediënten:
bloem, boter, bruine suiker, eieren, gist, melk, rozijnen, saffraan, sinaasappelrasp, witte kandijsuiker en zout

Toon alle 471 recepten in dit boek