Recept uit Ons bakboek:
Marsepein
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, eiwit, gemalen amandelen en oranjebloesemwater
We hebben 471 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Ons bakboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De eerste versie van ‘Ons Bakboek’, het basisboek onder de bakboeken verscheen in 1990 en verkocht als zoete broodjes. Het bakboek is volledig herwerkt. Net als vele andere dingen is bakken onderhevig aan trends en nieuwe ontwikkelingen. Dit nieuwe ‘Ons Bakboek’, de jongere zus van het bekende ‘Ons Kookboek’, zal iedere beginneling en bakfanaat kunnen bekoren, want er is voor elk wat wils. In de uitgebreide inleiding vindt u van A tot Z letterlijk alles wat een ‘bakgek’moet weten om het lekkerste brood, hartig en zoet gebak op tafel te toveren. Verder leert u alles over de vele soorten basisdeeg, vullingen en garneringen. Met dit boek maakt u ze in een handomdraai, want stap voor stap wordt u ingewijd in de diepste geheimen van de bakkunst.
Meer dan 1.000 recepten zijn verzameld in de hoofdstukken: brood en broodjes, koffiekoeken, cake, biscuitgebak, drooggebak, plaatgebak, zoete taarten en vlaaien, hartig gebak, soezen, aperitiefkoekjes, zoete koekjes en snoeperijen, pannenkoeken, flensjes, wafels, oliebollen en beignets, bakken voor en met kinderen, ijsgebak en bakken op maat (dieetgebak). De mooie eigentijdse foto’s laten kunstwerkjes zien zodat iedere lezer van dit boek met heel veel zorg en liefde aan het bakken kan gaan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ons bakboek
Een greep uit de 471 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Ons bakboek:
Churros
- Ingrediënten:
- bloem, ei, griessuiker, olie, water en zout
Recept uit Ons bakboek:
Kruidbessentaart met een schuimhoed
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, ei, eierdooiers, eiwitten, griessuiker, kruisbessen, melk, vanillestokje en zout
Recept uit Ons bakboek:
Hartige oliebollen
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, garnalen, gemalen kaas, gist, melk, paprikapoeder, peper, peterselie en zout
Recept uit Ons bakboek:
Amandelkrullen
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, boter, eierdooier, eiwitten, gemalen amandelen, griessuiker, maïsbloem en vanillesuiker
Recept uit Ons bakboek:
Lierse vlaaikes
- Ingrediënten:
- anijspoeder, bloem, boter, eierdooier, griessuiker, honing, kandijsiroop, melk, paneermeel, vier-kruidenmengsel, water en zout
Recept uit Ons bakboek:
Amandelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, eiwit en griessuiker
Recept uit Ons bakboek:
Rupelsteentjes
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, bloem, bloemsuiker, boter, eieren, gemalen hazelnoten, marsepein en rode voedingskleurstof
Recept uit Ons bakboek:
Puddingtaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gist, melk, vanillepoeder, vanillesuiker, vetstof en water
Recept uit Ons bakboek:
Gebak met rozijnen
- Ingrediënten:
- boter, eieren, fruitcoulis, griessuiker, melk, rozijnen, rum en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- fruit
Recept uit Ons bakboek:
Mokkagebak
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, eieren, mokkaroom, noten, oploskoffie en zelfrijzend bakmeel
Recept uit Ons bakboek:
Parijs-Brest
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bloemsuiker, boter, griessuiker, room en soezendeeg
Recept uit Ons bakboek:
Koffiekoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelschilfers, bloem, boter, ei, essence en griessuiker
Recept uit Ons bakboek:
Rozijnenbrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gist, griessuiker, melk, rozijnen en zout
Recept uit Ons bakboek:
Soesjes met pikante vulling
- Ingrediënten:
- avocado's, bieslook, boter, citroensap, dragon, ei, eierdooiers, kaas, knoflook, krulpeterselie, peper, platte kaas, room, sjalotten, soezendeeg, witte saus en zout
Recept uit Ons bakboek:
Sint-Honorétaart
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, bladerdeeg, boter, chocoladeglazuur, chocolade koffiebonen, geraspte chocolade, krieken, room, soezendeeg en vanillesuiker
Recept uit Ons bakboek:
Boudoir-ihstaart
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, boudoirkoekjes, eiwitten, gekonfijte vruchten, kirsch en vanilleroomijs
Recept uit Ons bakboek:
Schilderijen
- Ingrediënten:
- brokkeldeeggebakjes, pudding en vruchten
Recept uit Ons bakboek:
Parijse wafeltjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, eieren, griessuiker, natriumbicarbonaat en vanillesuiker
Recept uit Ons bakboek:
Broodtaart met tomaten
- Ingrediënten:
- boter, brood, eieren, garnalen, gemalen kaas, ham, krulpeterselie, melk, paprikapoeder, peper en tomaat