Recept uit Ons bakboek:
Roqueforttaart
- Ingrediënten:
- boter, brokkeldeeg, eieren, gekookte ham, melk, peper, room en roquefortkaas
We hebben 471 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Ons bakboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De eerste versie van ‘Ons Bakboek’, het basisboek onder de bakboeken verscheen in 1990 en verkocht als zoete broodjes. Het bakboek is volledig herwerkt. Net als vele andere dingen is bakken onderhevig aan trends en nieuwe ontwikkelingen. Dit nieuwe ‘Ons Bakboek’, de jongere zus van het bekende ‘Ons Kookboek’, zal iedere beginneling en bakfanaat kunnen bekoren, want er is voor elk wat wils. In de uitgebreide inleiding vindt u van A tot Z letterlijk alles wat een ‘bakgek’moet weten om het lekkerste brood, hartig en zoet gebak op tafel te toveren. Verder leert u alles over de vele soorten basisdeeg, vullingen en garneringen. Met dit boek maakt u ze in een handomdraai, want stap voor stap wordt u ingewijd in de diepste geheimen van de bakkunst.
Meer dan 1.000 recepten zijn verzameld in de hoofdstukken: brood en broodjes, koffiekoeken, cake, biscuitgebak, drooggebak, plaatgebak, zoete taarten en vlaaien, hartig gebak, soezen, aperitiefkoekjes, zoete koekjes en snoeperijen, pannenkoeken, flensjes, wafels, oliebollen en beignets, bakken voor en met kinderen, ijsgebak en bakken op maat (dieetgebak). De mooie eigentijdse foto’s laten kunstwerkjes zien zodat iedere lezer van dit boek met heel veel zorg en liefde aan het bakken kan gaan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ons bakboek
Een greep uit de 471 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Ons bakboek:
Taart 'maison'
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, banketbakkersroom, bladerdeeg, bloemsuiker, boter, ei, frambozen, room, soezendeeg en vanillesuiker
Recept uit Ons bakboek:
Chocolade-aardappeltaart
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bakpoeder, bloem, bloemsuiker, blokchocolade, boter, cacaopoeder, chocolade-hagelslag, chocoladeschilfers, eieren, griessuiker, melk, vanille-essence en verse platte kaas
Recept uit Ons bakboek:
Fruittaartjes
- Ingrediënten:
- abrikozen uit blik, ananas op sap, banketbakkersroom, boter, kandijsuiker, maïsbloem, ronde beschuiten, vanillepudding en vers fruit
Recept uit Ons bakboek:
Pepernoten van Scherpenheuvel
- Ingrediënten:
- anijspoeder, bloem, boter, honing, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, peperkoekkruiden en water
Recept uit Ons bakboek:
Flensjes met appelvulling
- Ingrediënten:
- appel, bloem, ei, melk, vetstof, zoetstof en zout
Recept uit Ons bakboek:
Fruitbiscuit
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, biscuitdeeg, boter, fruit, geroosterde amandelschilfers en kirsch
Recept uit Ons bakboek:
Antwerps gebak
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, amandelschilfers, bloem, boter, citroensap, eieren, griessuiker en witte afdekchocolade
Recept uit Ons bakboek:
Rabarbertaart
- Ingrediënten:
- boter, brokkeldeeg, eieren, griessuiker en rabarber
Recept uit Ons bakboek:
Weense taart
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, amandelen, boter, brokkeldeeg, marsepein, pruimenmoes en zout
Recept uit Ons bakboek:
Dundee cake
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, eieren, gemalen amandelen, griessuiker, krenten, rozijnen, sinaasappel en sukade
Recept uit Ons bakboek:
Vol-au-vent
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter en ei
Recept uit Ons bakboek:
Brossé fruittaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, bessengelei, eiwitten, griessuiker, maïsbloem, poedersuiker en zout
Recept uit Ons bakboek:
Sneeuwballen
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, rozijnen en soezendeeg
Recept uit Ons bakboek:
Choco-kaastaart
- Ingrediënten:
- chocolade, boter, chocolade, droge koekjes, eieren, gelatine, geraspte kokos, geroosterde amandelschilfets, griessuiker, melk, olie, room, smeerkaas en verse platte kaas
Recept uit Ons bakboek:
Flensjes met chocoladevulling
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, blokchocolade, ei, flensjesbeslag, griessuiker, platte kaas, room en rum
Recept uit Ons bakboek:
Saffraanvlecht
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, eieren, gist, melk, rozijnen, saffraan, sinaasappelrasp, witte kandijsuiker en zout
Recept uit Ons bakboek:
Amandelrotsjes
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelschilfers, blokchocolade, boter, eiwit, griessuiker en oploskoffie
Recept uit Ons bakboek:
Zoete puntbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, gist en zout
Recept uit Ons bakboek:
Appelgebak
- Ingrediënten:
- abrikozenconfituur, appelen, bladerdeeg, boter, ei en griessuiker