Duxelles van trompettes-de-la-mort

Een recept van .

U vindt dit recept op pagina 68 in Sous vide .

Soort:
sous-vide / paddenstoelen

Ingrediënten

Bestel op ah.nl
Meld u gratis aan!

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Parelhoen op Catalaanse wijze - pintade à la catalana

Een recept uit André Dominé - Culinaria Frankrijk

Bone marrow and coffee custard

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Jonge teentjes knoflook

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Entrecote met ansjovisboter

Een recept uit  - Het kookboek van Tip Culinair